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一般来说，水果甘蔗的品种都是栽培品种，常见的有粤糖61号、粤糖62号、粤糖63号、桂糖42号、红甘蔗、黑皮甘蔗等等。甘蔗本身就是一个水果品种，在我国南方各地常有栽培，不仅食用价值高，经常吃的话，还具有清热生津、润燥和中、解毒的功效。
水果甘蔗又叫做果蔗，是从甘蔗中分化出来的一个品种，也是可以直接生吃的，吃起来口感非常好，水分含量和含糖量都是非常高的。
水果甘蔗品种
甘蔗本身就是一个水果品种，在我国南方各地常有栽培，不仅食用价值高，经常吃的话，还具有清热生津、润燥和中、解毒的功效。
一般来说，水果甘蔗的品种都是栽培品种，常见的有粤糖61号、粤糖62号、粤糖63号、桂糖42号、红甘蔗、黑皮甘蔗等等。
1、粤糖61号
粤糖61号属于甘蔗早熟品种，植株有着中大茎，节间呈圆筒形，无芽沟，有着额高产稳产、抗逆性较强的特点，如今已经被广泛种植了。
2、粤糖62号
粤糖62号属于中熟、高糖的甘蔗品种，植株的茎干部分紫红色，蔗茎均匀，无水裂，在生长期十分稳健，抗病能力强。
3、粤糖63号
粤糖63号是一种早熟高糖的品种，吃起来的口感是非常好的，植株生长直立，蔗茎为黄白色，蜡粉层厚，比较适合规模性种植。
4、桂糖42号
桂糖作为广西本土培育的甘蔗品种，这个品种的选育的比较多，口感很甜，有着适应性广、分蘖率高、有效茎多的特点。
5、红甘蔗
红甘蔗的表皮是黑红色的，茎节明显且多，但缺点是含糖度较低，茎粗皮脆，汁液含量多，果肉清甜嫩脆，但是甜而不腻。
甘蔗主要是在冬季和春季收获的水果，具体为每年的10月到次年的3月之间。
甘蔗的成熟和收割期会受到种植地区气候条件的影响，因此可能会有些许差异。但大体上，甘蔗是在温度适中、日照充足的时候生长最为旺盛，这样的条件往往出现在冬季和春季。在大多数甘蔗种植区，冬季的甘蔗经过秋季的积累，糖分含量较高，因此口感也更为甜美。
几月份的甘蔗最甜，这个问题其实并没有一个绝对的答案，因为它取决于多种因素，包括甘蔗的品种、种植地的气候、土壤条件以及收割时的成熟度等。但一般来说，如果以大部分甘蔗产区的平均气候条件来看，冬季（尤其是11月到1月）的甘蔗可能会比较甜。这是因为冬季的日夜温差大，有利于甘蔗中糖分的积累和转化。
不过，即使是同一季节的甘蔗，其甜度也会因为上述因素的不同而有所差异。因此，想要挑选到最甜的甘蔗，最好的方法还是直接品尝。在购买甘蔗时，可以选择表皮光滑、颜色均匀、肉质饱满的甘蔗，这些都是甘蔗品质较好的标志。
总的来说，甘蔗是一种主要在冬季和春季收获的水果，其甜度会受到多种因素的影响。虽然无法一概而论哪个月的甘蔗最甜，但通过了解甘蔗的生长习性和挑选技巧，我们还是可以在享受这种美味水果的同时，找到最适合自己口味的甘蔗。
一般春季是吃甘蔗的季节，这个时候的甘蔗正上市，甘蔗汁水也较充足，吃起来十分的甜。那么，五月份还有甘蔗吗？5月份还有甘蔗吗？
五月份还有甘蔗，不过这时候的甘蔗都不是新鲜的。
对此，有专家指出，为了让甘蔗水分充足、味道更好，水果经销商通常会把收购来的甘蔗放在地窖冷库储藏，等过了一段时间味道变甘甜了以后，再批发给零售商出售。这样一来，网友的建议就没有太大的意义了。此外，在出售时商家为了卖相好看，也会对甘蔗进行清洗，这让消费者更难从外观上分辨甘蔗的好坏。
网上的一则传言让人心头发怵，这就是“清明后的甘蔗似砒霜”。针对这一说法，江南时报记者进行了求证，得知临床上确实有这样的病例。而记者随后走访调查发现，目前南京的市场上，还有部分商家在销售这些已经远远过了“保质期”的甘蔗。
那么，“清明后吃甘蔗会中毒”的说法究竟靠不靠谱呢？“霉变甘蔗确实会引起中毒，因为甘蔗里有一种叫‘节菱孢菌’的真菌，产生的毒素被吸收后，会在短时间内引起广泛性中枢神经系统的损害。”该说法得到了南京市第一医院有关专家的确认，据介绍，食用霉变甘蔗后，患者会出现呕吐、腹泻等消化功能絮乱问题，问题严重时甚至会导致瘫痪、昏迷等。
北京八里桥农产品中心批发市场-甘蔗价格：31.00元/公斤
北京大洋路农副产品批发市场-甘蔗价格：1.80元/公斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司-甘蔗价格：1.70元/公斤
广西南宁五里亭蔬菜批发市场-甘蔗价格：2.60元/公斤
无锡锡澄果品批发交易市场-甘蔗价格：2.72元/公斤
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