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葛根花是采用豆科植物葛的花蕾为原料，经干燥等工序制成，富含多种微量元素，但过敏人群、肠胃虚弱人群、寒性体质的人禁忌饮用，另外葛根花茶宜开水冲泡，温热饮用，禁忌喝凉的茶汤，空腹状态也不宜饮用，其次禁忌饮用浓茶。
葛根花泡水喝禁忌：
1、寒性体质的人
因为本身葛根花茶是寒性的，本身是寒性体质的人在喝葛根茶就会使自己还算体质进一步的加重，出现腹泻、腹痛等一系列不适的症状。
2、胃不好的人
胃不好的人要慎重和葛根花茶茶，因为其属性性偏凉，脾胃不好的人喝葛根茶就会使肠胃出现不适。
3、禁忌大量饮用
葛根花属于中药材的一种了，所以还是容易导致我们的健康受到一定影响的，所以不适合大量泡水饮用。
4、低血糖人群
低血糖、低血压患者忌用葛根。因为葛根花茶具有降血糖的作用，所以不适合低血压和低血糖的人群。
5、空腹禁忌饮用
不要空腹饮用葛根花茶。葛根花味道甘寒，如果空腹食用，会引起肠胃不适，所以不适合空腹。
葛根花茶的功效：
葛根花味甘性平，具有醒脾和胃、解渴的功效，适度用葛根花泡水喝，对于缓解感冒发热、口渴、小儿腹泻、糖尿病、醒酒醉、增强儿童发育和智力等，都是有着积极作用的。
作为一味药材，葛根花依旧有微量的毒性，所以不能长期使用。
葛根常见的方法为泡水饮用，线准备一壶开水、一只玻璃杯，先用开水将玻璃杯清洁干净，取5块葛根茶（片状的为2片左右）放入玻璃杯中，然后注入开水，注水后等待3~5分钟，待葛根在水中完全浸润、散开，即可饮用。
葛根如何泡茶：
1、葛根茶不仅可以单独泡茶喝，也可以和一些茶叶，花茶一起泡制。在平时冲泡葛根茶的时候，也可以加几朵玫瑰或者是 百合花，这两种花，对于缓解血压和血糖效果也是很好的，一起搭配葛根茶饮用还可以增加口感，对于老年人来说更是大有裨益。
2、葛根茶有一股淡淡的苦味，葛根这种中药常见的冲泡方法就是泡水，只要很简单的把葛根洗干净切薄片，放进冰箱冷冻，喝的时候拿出来放到凉水中，这个泡法非常适合在夏天使用，不仅能够缓解夏天带来的酷热感，更可以排出人体内的毒素，并且还能够较低身体的血压，血脂和血糖。
葛根富含淀粉、葛根黄酮、葛根素、大豆黄酮等物质，用来泡茶有解热去燥热，生津解渴，益智健脑的功效，其次葛根泡茶喝还能健脾护肝，抵抗衰老，起到调节免疫，益智健脑的作用，适度饮用有清肠利尿，调理内分泌的功效。
葛根泡茶的功效与作用：
1、强壮骨骼
葛根有助于预防骨质疏松，因为它当中的某些成分可延缓骨骼组织细胞的老化，促进人对钙质的吸收，并防止体内钙质的流失。
2、益智健脑
葛根还有益智健脑的效果，这主要是因为它其中的葛根醇提取物，可以直接作用于人类的大脑，促进智力发育。
不仅如此，葛根中含有的葛根素和多糖等营养成分，还能滋养大脑，提高脑部功能，所以葛根对防治老年痴呆、记忆力下降、智力障碍有一定帮助。
3、清肠利尿
用葛根泡水喝可以在一定程度上清除我们身体里残留的多余物质，帮助我们促进大肠和小肠的蠕动，有利于促进身体的新陈代谢，预防口干舌燥、便秘、腹泻等症状。
4、改善血糖
葛根里面含有的特殊物质葛根素具有扩张心脑动脉血管的作用，而且长期饮用，可以调节我们的血糖含量，降低血压，是我们日常养生保健的佳品。
5、调理气色
可以美容养颜，调理肤色。我们都知道，葛根中有丰富的铁元素、锌元素等，也有丰富的黄酮类物质。它对于我们的皮肤是非常有好处的。
长期适度饮用葛根水的话，可以改善我们的肤色，使皮肤光滑细腻有弹性，而且可以美白淡斑，是爱美人士的不二之选。另外，葛根泡水喝对于处于更年期的女性来说，也有一定的保健作用。
葛花茶为葛藤的未开放的花蕾制作而成，具有醒脾和胃，解酒提神，温暖肠胃的作用，日常饮用可加速身体脂肪的分解，促进新陈代谢，同时还具有抗氧化作用，长期适度饮用，具有清热解乏，醒脑补水，养颜润肤的功效。
葛花茶的作用与功效：
葛花沏成茶，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增;酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。
对于葛花可以解酒这一点，现代医学也做出了证明。从葛花中提取的多种成分，对乙醇所致的机体代谢紊乱有着显著的保护效果。其中，所含的异黄酮成分，可使饲喂乙醇的小鼠血中乙醇、乙醛浓度明显下降。
生活中我们用葛花做醒酒方剂的最简便方法就是，取葛花10-15克，用水煎服，或直接冲开水沏成茶，酒前15分钟饮用便可使酒量大增，起到一定预防醉酒的作用。
酒后饮用则能够促使酒精快速分解和排泄，避免出现饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胃部灼烧、胸膈饱胀等症，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。也可干咬着服，令深醉者立即醒酒。冲泡葛花茶饮用，不仅具有解酒的功能，同时还可以起到养肝、护胃、补肾的作用。
葛花茶的禁忌：
因为本身葛花是寒性的，本身是寒性体质的人在喝葛根茶就会使自己还算体质进一步的加重，出现腹泻、腹痛等一系列不适的症状。
胃不好的人要慎重喝葛花茶，因为葛花茶的性偏凉，脾胃不好的人喝葛花茶就会使肠胃出现不适。
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