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1、磨成豆浆：可以跟其他的豆子搭配起来，然后磨成豆浆煮熟饮用，里面加上一点糖，非常适合作为早餐，营养很丰富。
2、煮粥：煮成粥食用也是不错的选择，可以先将豆子洗干净，浸泡在水中两个小时，然后将黑豆配上红枣、桂圆，一起放到锅子煮，小火慢炖一小时，然后将可以装出来食用。
3、醋泡：将黑豆先洗干净，然后放在旁边晾晒干透。然后准备一个罐头瓶，把黑豆装进去，将醋慢慢的往里面加，但是不能加满，至少留下三分之一。拧上瓶子，放在阴凉通风的地方，放置一段时间就能食用了。
任何事物都不能过度食用，虽然常吃黑豆可以美容养颜，具有很多好处，但是女性盲目食用，会造成身体内激素紊乱，导致体内的卵泡变得较大，出现黄素化的情况，对身体造成影响。除了不能多吃，也不能空腹食用，容易刺激到肠胃。
1、将猴头菇买回来之后，将尾部用剪刀剪下来，然后放在清水中洗干净，把外面的脏东西去除，直到清水变干净。之后放在盆中，放入滚烫的热水蒸煮，添加一点食用碱，过段时间捏一捏，里面没有硬疙瘩就可以了。
2、要是时间充沛的话，可以将猴头菇洗干净，然后放进沸水锅中，用小火慢慢的煮，一直到猴头菇发软发透。捞出来之后放到清水中继续泡，中间更换几次清水，把猴头菇里面的水分挤出来，一直泡到清水中完全没有黄色。
3、在泡发蒸煮的过程中，加入高汤或油脂也是不错的方法，也能将苦味排出。
4、借助盐水也能泡发，这样它能吸水膨胀，之后再用力将黄水挤出来。
一般浸泡的话，为了彻底去除苦味，所以浸泡时间很长，至少保持48小时，中间还要不断地换水，一直到泡透了才可以。单靠清水浸泡远远不够，还要用热水蒸煮。
1、莲雾吃之前要清洗干净，尤其是它的果脐的位置，很容易藏很多灰尘，可以冲洗也可以切掉。
2、吃法也多种多样，比较简单的就是洗干净直接吃，它的水分很多，吃起来口感很好。
3、或者是切成一片一片的，撒上一点盐，有很好的助消化的功能。它也是可以做成拼盘来吃的，做成沙拉拼盘也是非常好吃的，和圣女果、苹果、葡萄等，不仅口味多种多样，也能营养互补。
4、口感比较好的就是榨成汁喝了，也是很多人喜欢的一种方式，在炎热的夏季加上冰块喝上一杯，暑意全消。
如果是新鲜的莲雾，它中间棉状的芯是很小的，口感和果肉没有什么区别，所以，没有必要抠出来扔掉，直接吃就行。如果中间的芯很大，并且有干干的感觉，这种芯不但口感有点苦涩的感觉，并且也没有任何的营养价值，所以它的芯是不建议吃的。
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