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桂花的花可以入药，食用后可以清除身体里的寒性，还具有止咳化痰、养生润肺的功效，除此之外，食用桂花的花朵，还可以清除口腔中的异味，常见的食用方法比如桂花糕、桂花饼等。
桂花的果实和根也可以入药，具有祛湿散寒的功效，食用后可以有效降低风湿病带来的痛苦，但是在食用桂花的果实和根的时候，一定要遵循医嘱，不能像食用桂花的花那样随意。
桂花的花非常适合收集起来制作成桂花茶，制作好的桂花茶香气柔和、味道可口，经常饮用可以起到养颜美容的作用，除此之外，经常饮用桂花茶，还可以缓解喉咙疼痛，有效改善痰多以及咳嗽的症状。
桂花制作成的桂花茶，经常饮用的话，还能调节十二指肠溃疡，改善人体胃寒、胃疼等症状，尤其是对体寒胃虚的人来说，非常适合饮用桂花茶，可以起到温补阳气，缓解秋燥的作用，适量饮用桂花酒的话，也有健脾补虚的功效。
1、抗菌及抗病毒：金银花具有抗菌和抗病毒的功效，比如可以按照金银花：水=1:20的比例煎服，像常见的流感病毒、伤寒、痢疾，如果食用金银花水，都有明显的抑制作用，除此之外，金银花对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌等都有明显的抑制作用。
2、可以增强免疫力：金银花具有增强免疫力的功效，据研究，金银花可以促进人体内白细胞的吞噬功能，还能促进淋巴细胞的转化，恢复巨噬细胞功能，降低中性粒细胞体外分泌功能，从而提高人体的免疫力。
3、抗炎、解热：金银花具有清热解毒的功效，因为金银花能够促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有着明显的抑制作用，另外金银花如果和蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，还能增强其解毒消肿的作用。
因为金银花性寒，具有清热解毒的功效，所以对于脾胃虚寒、长期患有胃病以及体弱多病的人，就不宜经常食用金银花了。
鱼腥草又叫做折耳根，虽然鱼腥草有很高的食用和药用价值，但是鱼腥草相对比较寒凉。如果脾胃虚寒的人食用了鱼腥草，就容易出现胃寒、胃痛以及拉肚子等症状，所以说，对于虚寒咳嗽的人，就不适合食用鱼腥草。另外由于鱼腥草的味道较重，很多人食用后可能会觉得不好吃，甚至会出现恶心的症状。所以说，对于鱼腥草这种小众的食材，也不是所有人都能接受的。
鱼腥草具有抗病原微生物、抗氧化作用，不仅能够抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、大肠杆菌等，还是一种天然的抗氧化剂。除此之外，鱼腥草还能提高畜禽的生长性能，提高畜禽的免疫力，增加畜禽的采食量，使其快速增重，提高成活率。
鱼腥草可以做成鱼腥草茶，将晒干的鱼腥草放入冷水中，大火煮开后等水沸腾2分钟，关火后取其上清液直接饮用，不仅能够减轻抽烟对身体的损害，还能治疗风热性的感冒，起到退烧的作用。除了做茶，新鲜的鱼腥草还可以做菜，将鱼腥草和其它肉类爆炒，或是将鱼腥草焯熟凉拌，或是用洗干净的新鲜鱼腥草煮火锅，都是不错的选择。
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