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它含有的D-甘露醇、甜苷等成分，具有生津止咳的功效，对风热咳嗽、肺热咳嗽等症有着较好的疗效。就像目前市面上的止咳糖浆的药品中绝大多数都会含有罗汉果。
它对冠心病、血管硬化、肥胖症疾病具有较好的防治作用，同时对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效。它含有的多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物等人体必需的营养元素，能够起到提高身体免疫力、增强人体抗病能力的作用。
它含有大量的维生素C等元素，可以减慢细胞的死亡速度，同时刺激细胞活性，从而达到抗衰老和抗氧化的作用，具有美容养颜的功效。
虽然罗汉果食用或饮用的味道偏甜，但是其热量较低。同时罗汉果还含有丰富的营养元素，如维生素C、膳食纤维、多糖等物质，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少毒素的滞留，有着清肠胃润肠道的功效。所以罗汉果还可以起到瘦身减肥的目的。
它含有大量的罗汉果糖甙，虽说甜度远高于蔗糖，但不会影响体内血糖量。此外它还含有丰富的膳食纤维，能够抑制肠道对糖类的消化吸收，有助稳定体内血糖含量，从而起到降血糖的作用。
罗汉果具有止咳作用。它的主要功效就是清热止咳，对于肺热、风热引起的咳嗽病症，适量服用后对病情可起到一定的缓解治疗效果。可以通过服用含有罗汉果成分的药物来缓解病情，或者饮用罗汉果水起到一定的辅助食疗作用。
如果对症使用的情况下，罗汉果在3天之内就可以起到明显的治疗效果，但喝了三天不见效的，建议采取其它方式治疗。另外，罗汉果不适宜用于治疗由于风寒引起的咳嗽，不仅不能起到缓解作用，有可能还会加重病情，延长身体恢复健康的时间。
它有减肥的作用。因为罗汉果含有丰富的营养成分，如维生素C、膳食纤维、多糖等物质，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，可以减少毒素的滞留，有着清肠胃润肠道的功效，从而起到减肥的作用。而且罗汉果也不产生热量。除了具有减肥的作用，它还能起到美容养颜、止咳化痰、消炎止疼等多种作用。
南瓜含有丰富维生素C的分解酶，会破坏辣椒含有的维生素C，损失两个食物含有的营养成分。而且它两的味道一甜一辣，搭配起来的口味也不是很适合。
两者同时食用时，虾肉中含有多种微量元素会与南瓜含有的果胶发生反应，生成人体难以消化吸收的物质，导致身体出现腹痛、腹胀、腹泻等不良反应。
它两不能一起食用，主要还是因为南瓜含有的维生素C分解酶。它会分解掉菠菜含有的丰富维生素C，降低彼此的营养价值，造成其营养成分的损失。
二者同食不仅会让红枣含有的维生素C被破坏，而且还会降低红枣的功效以及加重身体消化不良的症状。
它两都是属于易滞气的食物，若二者同食容易导致身体出现肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状。
这两种食物都是温热食物，一起吃很容易引起身体出现腹胀、便秘等等一些病症。
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