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鲫鱼是鲫鱼科的一种动物。分布于中国慧伏各地江河、湖泊、池塘中，深受广大农民的青睐。鲫鱼主要是杂食性鱼类，以植物为食。它喜欢结伴旅行，选择食物和生活。它有着丰满的身躯和在水中穿梭的优美姿势。下面介绍一下鲫鱼的种类和名称。我们来看一下。
1.祥云鲫鱼
祥云鲫鱼，又称工程鲫鱼，是一种完整的鲫鱼。它是由中国工程院院士、湖南师范大学生物系教授刘云成功培育的三倍体鲫鱼。它的生长速度很快，比普通鲫鱼快三倍。具有食性广、成活率高、耐低温、耐缺氧等特点，非常适合人工养殖。
2.杂交鲫鱼
杂交鲫鱼是以方正银鲫为母本，以太湖野鲤为父本的后代。其优点是适应性强、生长速度快、个体大、杂食性广、抗病力强、肉质鲜美。非常适合人工养殖。
3.彭泽鲫鱼
彭泽鲫鱼是淡水养殖的优良品种。它是杂食性鱼类。具有适应性强、生长速度快、抗逆性强、病害少、肉质鲜嫩等优点。此外，养殖技术简单，管理方便，投资小，效益好，深受养殖户和消费者的欢迎。
4.鲫鱼
高背鲫鱼，有的地方也称三角鲫鱼，是1970年代中期在云南滇池及其水系中发展起来的优势种群。具有个体大、生长快、繁殖力强的特点。因其高背而得名。高背鲫鱼可以称得上是鲫鱼的大哥了，因为它是所有鲫鱼品种中体型最大的。最大的个体可以长到6公斤。它也是一个很好的育种品种。
5.方正银鲫
方正鲢是杂食性鱼类，以植物性食物为主。具有头小、背厚、出肉率高、抗寒、抗病力强、生长快、个体大等特点。它的肉味鲜美。它不仅是淡水食用鱼的上品，也是水产品市场上最受欢迎的鱼类之一。
6.鲫鱼中科3号
鲫鱼前冲携中科3号是异源鲫鱼第三代新品种。它是杂食性鱼类。它不仅可以吃浮游动物和浮游食物，还可以吃底栖动植物和有机碎片。它对水温的适应性范围很广。它可以在全国范围内安全度过冬天。25-30℃生长旺盛，食量大。
7.白鲫
白鲫，又名大沽鲫、大阪鲫、日本鲫，原产于日本琵琶湖，1976年引进中国。体色银白色，体大，背形似驼峰明显，鱼头小判胡，尾细长，重量可达3kg左右。是中国最常见的养殖鲫鱼。市场上买的银白色鲫鱼多为这种鲫鱼。
以上是关于鲫鱼苗优质品种的引进。鲫鱼的品种很多。不同品种的鲫鱼生长特性不同，但以上介绍的这些品种是目前养殖较多的热门品种。可以根据实际情况选择合适的品种。
非洲鲫是慈鲷科的鱼，原产非洲，所以叫非洲鲫。
白鲫是鲤科鱼，与非洲鲫是完全不同的两种鱼。
形状区别：
1头部，非洲鲫的头比较大，白鲫显得小一些。
2体形，成年的非洲鲫，身体看起来比白鲫丰肥握歼得多。
3体色，非洲鲫身体的颜色一般较深、隐约能够看到斑点，某些品种身上有明显的条纹。成年非洲鲫在发情期，腹部会变红。
白鲫的身体为银白色，深水区的白鲫，上部为巧唤灰青色，下部为银白。
4鳍，非孝皮凯洲鲫的背鳍、臀鳍、尾鳍有明显的斑点，而白鲫则完全没有。
非洲鲫的尾鳍为扇状、边缘带有红色，而白鲫的尾鳍为叉状、没有颜色。
非洲鲫
白鲫
比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。
其中，黑鲫生活在欧洲以及我国东北地镇携者区，银鲫在欧洲以及亚洲大陆的温带地区都有分布。
湘云鲫、异育银鲫主要是人工养殖的品种。
一、鲫鱼有多少种鲫鱼是我国常见的淡水鱼之一，从类别上来看属于硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科隐答、鲫属。
具体来看，鲫鱼并不仅仅包含一个品种，其所包含的品种比较多，有十几种。
这些品种的鲫鱼并不只分布在中国，有些品种生活在其它的大洲，比如在欧洲地区就生活着一些品种的鲫鱼。
另外，即使是都生活在我国的品种，它们具体的分布省份和分布水域也是不同的。
二、鲫鱼常见品种有哪些1、黑鲫：这个品种不仅分布在我国的东北地区，在欧洲地区也有分布。
它们的身体形状短而高，腹部比较圆，头部比较小。
2、银鲫：这个品种在欧洲以及我国东北地区的河流之中有分布，它们的背部是御薯灰黑色，体侧以及腹部都是银白色的。
这个品种的体型较大，超过1斤的个体比较多。
3、彭泽鲫：这是生活在江西省的一个鲫鱼品种。
它的体型比较丰满，含肉率高，而且营养丰富，作为食材是非常合适的。
4、异育银鲫：这个品种是以银鲫为母本培育出来的一个品种，主要是用来人工养殖的。
相比于其它鲫鱼品种来说，它们的生长速度非常快，而且适应的能力更好，得病率比较低，也不容易死亡，总体来看用来人工养殖是非常合适的。
5、湘云鲫：这个品种主要也是一种人工养殖的鲫鱼，又被叫做“工程鲫”。
它们的体型也是比较大的，个体体重可以达到2斤；它们的生长速度同样非常快，抗病能力强，耐低温能力也非常好。
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