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睡觉前可喝少量的红茶,红茶是经过发酵的茶叶,且发酵完全,茶性温和,茶內富含氨基酸物质,睡前少量饮用可以促进睡眠,保证睡眠质量,但禁忌睡前大量饮茶,而绿茶属于不发酵茶,茶叶的刺激性稍强,且咖啡碱含量较高,因此睡前不适合饮用。
大部分茶友都有一个问题,就是担心喝茶影响睡眠,所以不敢喝茶。
其实,茶叶具备“醒神”和“宁心安神”两层面的功效,既能够使人的大脑更保持清醒灵便,还可以抑制中枢神经的过度激动,让大家非常容易入睡,重要看你怎么喝。
晚上喝茶并不一定不好,看是喝什么茶,喝多少。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“氧化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。
尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
晚上适宜喝红茶,红茶是经过完全发酵的茶叶,发酵充分,咖啡碱、茶多酚受到氧化,含量相对较低,其茶性更加温和,晚上适量喝红茶亦会促进消化,增进睡眠,而绿茶是不发酵茶,茶叶偏寒,刺激性较强,不宜晚上饮用,其次晚上喝茶需注意清淡饮用,禁忌大量喝浓茶。
红茶
全发酵、茶性温和
代表品种:祁门红茶、正山小种、滇红、川红等。
作为全发酵的茶类,红茶素来以茶性温和著称,汤水红润或金黄,柔和、细腻、甜醇。关于红茶的保健功效,最为人知悉的就是能暖胃、调节脾胃功能。
由于红茶发酵程度完全,茶多酚含量少,对胃部造成的刺激相应的变小。温和,富于暖意的红茶,尤为是小叶种红茶,如正山小种等,甜润淳和。
寒凉多风雨的夜晚,适量饮几小杯,暖香萦绕,尤为助眠。
绿茶
未发酵、茶性偏寒
代表品种:西湖龙井、信阳毛尖、竹叶青、黄山毛峰等
绿茶是不经过发酵制成的茶叶,素有清汤绿叶的特点,其汤色黄绿,清爽、微苦涩、回甘快,由于未受到发酵或氧化,茶內富含的自然物质较为丰厚,如咖啡碱、茶多酚等。
而绿茶明显的功能就是清热解暑,促进新陈代谢。
正是由于其未经发酵,茶性寒凉,刺激性较大一些,所以晚上尽量少喝或者不喝,尤其 是对于一些肠胃本身虚寒的人群,更不应该饮用。
当然,如果是长期的老茶客,肠胃比较好的那种,对任何茶都不太敏感,则可以无视。
晚上喝茶需要注意什么
1、注意时间
晚上喝茶,选择在晚饭后,入睡前提前2个小时左右饮茶,能避免饮茶兴奋带来的失眠困扰。再加之,咖啡碱对于人体,有利尿功能。饮入过多的茶水,同样会影响睡眠质量。
2、喝淡一点的茶
晚上喝茶,清淡为佳。喝淡茶更健康。淡茶是以在泡茶时投茶量比平时少,茶叶冲泡后浸泡时间不要太长,避免将茶闷泡出又苦又涩的滋味。
3、不宜过量饮茶
晚上喝茶,适可而止。为了不影响睡眠,不宜过量饮茶。入睡前过量饮用任何东西,哪怕是过多的水,都会对睡眠造成影响,所以要注意饮茶量不宜过多。
喝红茶还是绿茶没有定论,主要根据自身偏好和茶叶特点选择。绿茶为不发酵茶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调;红茶则为全发酵茶,其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调;红茶口感相对温顺甜爽,绿茶则相对苦涩不耐泡。
喝绿茶还是红茶:
1.绿茶
又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
2.红茶
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。
红茶和绿茶的味道不同,红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了,所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故,所以比红茶香。
结语:
高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。
女人可以喝红茶、绿茶,但相对而言红茶属性温和,更适合女性饮用,绿茶与红茶属于不同茶类,绿茶为不发酵茶,茶性偏寒,茶內富含自然物质,日常饮用可补充所需能量,而红茶为全发酵茶,茶性温和,汤色、滋味更加香浓、馥郁,可温暖身体,促进代谢。
绿茶与红茶有什么区别
一、红茶与绿茶的外形
从茶叶外形上看,绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调。
而红茶芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。
二、红茶与绿茶的工艺
红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
绿茶则属于不发酵茶类,采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。
三、红茶与绿茶的香气
绿茶,清汤绿叶,滋味鲜爽,香气偏清香、豆香、板栗香、微弱的苹果香等。
红茶,红汤红叶,滋味醇厚带甜,香气偏花香或果香,如蜜糖香、薯香、龙眼香等。
四、红茶与绿茶的功效
红茶,茶多糖具重要应用价值,其中的活性多糖,在增强免疫力等方面,有独特的生理活性作用,其次也能温暖肠胃,促进代谢。
绿茶,儿茶素抗氧化能力优越。儿茶素具有降血糖血脂血压、清除自由基、杀菌、延缓衰老等功能,其次也能生津解渴,消暑清热。
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