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大麦茶味甘、性平，富含多种微量元素以及膳食纤维，有消食化瘀，平胃止渴，益气调中的效果，其次促进身体新陈代谢，有疏通肠道，利尿消疲的好处，适度饮用，还能补充身体所需的水分以及蛋白质，有降燥除乏，改善油腻的作用。
另外大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求， 饮用也可以维持身体平衡，补充身体能量。
大麦更多时候也被 制成麦精饮品、麦芽饼、麦芽糖，以及各式各样的糕点和小吃，可口味美，深受大朋友小朋友的喜爱。
如果把大麦微炒一下，更会散发清新的麦香气味。由于其性味偏性比生大麦温热，亦不同程度增强了消积导滞、健脾和胃的功效，对于忙碌的都市人而言，餐后小休泡一杯炒大麦水（称大麦茶）饮用，确实有提神醒脑的神奇效果。
大麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦泡茶的功效为消食通便，利尿解热，生津健胃，缓解干燥，其次大麦富含氨基酸、膳食纤维等物质，日常饮用能补充身体所需的能量，起到振奋精神，促成消化的好处，同时亦能解除心烦，维持神清气爽的状态，其次还具有清热解暑，改善皮肤的好处。
大麦泡茶有什么作用
1、消食
大麦焙炒后则性偏温，所以有些人饮用后会觉得口干上火。大麦焙炒后最大的功效就是消食化滞，在吃完肥腻的食物之后，喝上一杯热热的大麦茶，会感觉神清气爽。
2、通便
大麦茶当中含有足量的膳食纤维，经常适量饮用可以促进肠道代谢，促进排便的顺利达成，预防便秘，甚至可以预防结肠癌的发生。
3、润肤
大麦茶含有丰富的维生素C和维生素B，还具有美容养颜的效果，如果是有喝大麦茶的习惯，会发现肤色逐渐变白，气色也会慢慢好起来，因为大麦茶补充了许多人体正好缺失的营养素。
4、补充营养
麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，这是众多茶品所不具备的功效。
5、生津解渴
大麦茶富含多种物质，泡水饮用可以解暑热消烦渴，用大麦煎水茶，还能补充身体所需水分。
大麦茶适宜人群
平时喜饮茶但又有失眠症或神经衰弱的人适合喝大麦茶，这是因为大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，又有益身体。
体力虚弱、多汗、出汗的孩子以及老人，喝大麦茶可以补充水分，生津止渴。
喝大麦茶的注意事项
身体虚弱的人，不宜长期服用大麦茶。如果没有饮食停滞的人长期服用消食的药物，不但不能健运脾胃，反而会造成脾胃气虚。
大麦茶的主要作用是消食导滞，因此建议在进食较多肉类、吃火锅或聚餐后服用，能够帮助消化。
其次，也需要注意，大麦茶要适度饮用，不宜过量，或长期喝浓茶。
喝大麦茶的功效为缓解便秘，辅助消化，促进食欲，补充水分，其次大麦茶富含多种营养物质，如膳食纤维、不饱和脂肪酸等，泡水饮用还具有清热解暑，润泽皮肤，平胃止渴的功效，但空腹以及肠胃不好的人群禁忌饮用，其次大麦茶宜清淡泡饮，禁忌长期喝浓茶。
喝大麦茶有哪些功效
1、促进消化
大麦茶中富含维生素、膳食纤维等，饮用之后可以促进肠道的代谢，促进消化，预防便秘等问题的发生。其次也能增加身体的饮水量，可以促进身体的整体新陈代谢，预防上火、预防便秘等。
2、疏肝理气
大麦茶有一股麦香味，口感微甜，经常喝大麦茶不仅可以帮助大家开胃，提高食欲，有助于大家疏肝理气。
3、促进血液循环
经常服用大麦茶，可以促进身体的血液循环，起到减少活性氧的成分，延缓肌肤的衰老，促进身体的皮肤美容红润光泽。
4、补充微量元素
大麦茶中富含钾元素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素，是一种日常饮用的健康佳品，因此泡水喝可以补充营养物质，维持身体平衡。
5、清热解暑
在夏季，喝大麦茶可以清暑、解热，其次大麦茶主要的功效是帮助大家消热解毒，另外，还可以帮助大家减肥，在聚餐或饮食油腻的状态下，适度饮用可以解油腻。
大麦茶有哪些禁忌
对大麦茶过敏的人群，那自然不建议饮用；如果您正处于哺乳期，也不建议大量饮用大麦茶，特别是生大麦，避免导致出现回奶的问题发生。另外对于肠胃本身不好的人群，也要适量饮用大麦茶，不可盲目。
大麦茶，和甜饮料等不健康饮品相比是一种健康的饮品，但要日常饮用注意适量，健康饮用，同时也需要注意，大麦茶也不能替代水，仅能作为日常的补充。
女性喝大麦茶的禁忌：大麦茶味甘、性平，肠胃不好、便秘的女性禁忌饮用大麦茶，大麦茶内含丰富营养物质，宜饭后饮用，湿热引起的腹胀也禁忌饮用大麦茶，禁忌空腹饮用，其次大麦茶宜热泡温饮，禁忌饮用隔夜茶，以免导致腹泻。
女性喝大麦茶的禁忌：
1.肠胃不好的女性禁忌饮用
肠胃不好的人不宜食用大麦茶，喝过会觉得肠胃不适，比较严重的可能会腹泻。
2.空肚不适合喝大麦茶
空肚的情况下不可以饮茶，它是饮茶的基本基本常识，大麦茶也一样，空肚的情况下不可以喝。
3.过夜的大麦茶不可以喝
大麦茶最好现沏煮现喝，过夜或是早已已过几日的大麦茶就不必喝过，因为它的茶韵和健康保健作用早就追随气体远走高飞了。
大麦茶的功效与作用：
1.祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。
2.促进消化
大麦茶带有很多的维他命、矿物、蛋白、膳食纤维素等，长期性坚持不懈食用，能具有健脾养胃、促进消化的功效。针对小儿食积、面色暗黄、食滞困乏等病症，用大麦茶放糖服饮，能具有明显的健脾补血胃作用。
3.减肥瘦身
大麦茶含有的膳食纤维素有益于调节消化作用，减缓营养元素的消化吸收，另外还能造成饱腹感，防止摄取过多的能源、人体脂肪、碳水化合物化合物，有减肥瘦身、预防肥胖症的益处。
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