茶红素的功效与作用 红茶茶黄素的功效与作用

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茶红素的功效与作用 红茶茶黄素的功效与作用

茶黄素的功效为调节血脂，保护肝脏，促进消化，抗氧化，能够降低与减缓酒精对身体的伤害，具有抗氧化，清除自由基的能力，同时又可以加速脂肪的分解与新陈代谢，有维持身体平衡的作用。

茶黄素的功效与作用：

茶黄素是由多酚类及其衍生物酶促氧化缩合而来，茶黄素的结构中，除了保持其前提儿茶素A环上的两个酚羟基外，由两个骈环形成的苯骈卓酚酮结构，也具有3个羟基。还有没食子酸酯所带的酚羟基，这些羟基同样具有很强的提供质子的能力。

茶黄素对多种病原真菌也有很强的抑制作用。如在低浓度下（0.5mg/ml）可抑制须发藓菌和红色发藓菌的生长，而EGCG（表儿茶素）在2.5mg/ml高浓度下仍无抑制作用。

另一方面，红茶色素还可以改善人体（特别是中老年人）肠道微生物菌相，维持生理平衡，茶黄素类化合物对肠道细菌有杀灭或抑制作用。从而起到增强肠道免疫功能。

茶黄素类：

茶黄素是茶叶中的酚类物质的氧化产物，其提纯物呈橙黄色针状结晶，熔点237~240℃，易溶于水、甲醇、乙醇、丙醇、正丁醇和乙酸乙酯，难溶于乙醚，不溶于三氯甲烷和苯，茶黄素溶液呈鲜明的橙黄色。

通过对不同厂家生产的普洱茶标准实物样27个和128个市售普洱茶的茶黄素含量分析，结果最低含量为0.09%，最高含量为0.34%，平均含量为0.19±0.066%。

不同级别和不同地区的普洱茶熟茶中，茶黄素含量也存在一定的差异。但总体看，普洱茶中茶黄素的含量较低。

黄茶的功效与作用

黄茶的功效与作用：黄茶属于微发酵茶，性偏寒，黄茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用后可提神醒脑，解困去乏，且黄茶中含有许多生理活性成分，具有促进身体新陈代谢，缓解口腔异味的功效，另外饮用黄茶还可以增加肠道蠕动频率，从而促进消化，补充身体所需水分。

黄茶的功效与作用：

1.促进消化

黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2.生津止渴

黄茶具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。

3.灭菌消炎

黄茶具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

4.清热解毒

黄茶具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

5.提神益思

黄茶具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。

黄金茶的功效和作用

黄金茶的功效为清凉解暑，健胃消食，缓解口渴，改善腹胀，经常饮用黄金茶对肠胃也具有一定的缓解和帮助作用，能调节人体机能，增强体质，提高身体的免疫能力，其次黄金茶还具有促进消化，解除疲劳，醒脑提神的作用。

黄金茶，原名香茶，黄金茶是淳安中洲镇特有的野生保健茶，该茶采摘于谷雨前后，清火解毒、具有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒之功效。

相传黄巢义军转战浙西时，战途劳累、水土不服，又遇酷署，大多官兵中暑腹泻。当地百姓拿出自家珍藏的野山茶泡给义军们喝，将士们因茶而愈。义军觉此山茶似仙水，应比黄金珍贵，便以黄金谢恩，加之黄巢姓黄，故因此而得名“黄金茶”。

黄金茶叶片及茶汤金黄，香气馥郁、口感独特。男女老少皆宜，四季可饮。

经国家有关科研单位测定：黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。

黄金茶的功效为清凉解暑，健胃消食，治腹胀痛。

经常饮用“黄金茶”对多种肠胃也具有一定的缓解和帮助作用，能调节人体机能，增强体质，提高人体免疫力。黄金茶也被奉为当地百姓珍藏茶饮，乃至急救药品，也是馈赠亲友的上选佳品。

黄茶的功效有哪些？

如果说，绿茶是青姑，红茶是贵妇，那么，黄茶就是风韵动人的徐娘了。黄茶，顾名思义，其品质特点是“黄叶黄汤”，那么黄茶的功效有哪些呢？

1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

3、黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

4、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

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