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酸梅汤富含多种微量元素以及营养成分，有开胃健脾、消油解腻、缓解火气、清热解暑的功效，可以温和、滋润嗓子以及咽喉，同时可促进身体消化，有开胃健脾、利尿解渴的作用，但儿童以及糖尿病人群禁忌饮用。
酸梅汤的功效与作用：
1、降解肝火
酸梅汤不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏、缓解咽喉疼痛。酸梅还是天然的润喉饮料，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
2、促进消化
酸梅汤味道酸中带甜，而且含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。
3、清热解毒
酸梅汤能清热解毒，它最适合人们在夏天饮用，当温度过高，湿度过大，人们出现精神不振或身体疲劳时，多喝一些酸梅汤，就能让这些不良症状好转，而且它能清除人体内的热毒，可以有效预防中暑症状的发生。
4、维持人体酸碱平衡
酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。
5、抗疲劳
酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。
酸梅汤的禁忌：
1.感冒不能喝
感冒人群不宜饮用。因为酸梅汤中的乌梅是酸性的它会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复。因此，感冒时最好别用酸梅汤来止渴或者开胃。
2.儿童少喝
酸梅汤虽是一种适合大众的饮料，但有些人却不适合喝，比如儿童以及过敏人群，酸的饮料就不能喝太多，或者在大人的指导下，少量饮用。
3.糖尿病人别喝
糖尿病人也尽量别喝，因为酸梅汤有一定的糖分且含量较高。
酸枣茶有提神醒脑、镇静安神、抗氧化的功效，可提高身体免疫力，有健胃消食、改善消化、生津解渴的功效，可促进睡眠、 有明目护眼的作用，其食用方法为：将备具清洗一遍，向玻璃杯中投入5g酸枣茶，注入七分满的水（水温为85℃），等待5分钟左右即可饮用。
酸枣茶的功效与作用：
酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣叶含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。
酸枣叶茶和酸枣仁一样有镇静催眠的作用，主要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分，这种物质有保胆养阴的作用，对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的治疗效果。
人体衰老的主要原因在于自由基的大量产生和清除机制出现障碍，而酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，延缓肌肤的衰老，因此，经常喝一些酸枣叶茶对美容养颜十分有效。
酸枣茶的食用方法：
1.准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、5g酸枣茶
2.将茶具、茶杯用开水清洗一遍，然后倒掉废水。
3.将5g酸枣茶投入玻璃杯中，注入七分满的水，水温为80~85℃（开水晾置后的温度）。
4.等待5分钟左右，即可饮用酸枣仁茶。
酸枣芽茶富含钾、钠、铁、锌、等多种微量元素，有缓解焦虑、解压去疲、改善睡眠质量的功效，可促进身体微循环，滋润肠胃，有抗氧化、镇静宁神、排解郁闷、舒缓心情的功效，但要注意不宜过量饮用。
酸枣芽茶功效：
1、镇静安神
酸枣芽茶中含有多种活性成分，特别是酸叶酮的含量比较高，这种物质对因胆虚和胆热引起的失眠，有明显预防和缓解作用。酸枣芽茶还能镇静安神营养神经元并能提高人类中枢神经功能，它对人类的焦虑抑郁等症也有一定预防作用。
2、预防高血压
酸枣芽茶能吸收丰富维生素和多种矿物质，更能吸收一些天然芦丁，这些物质，能直接作用于人类心血管科，提高人类心血管功能，并能增加毛细血管通透性和柔韧性，它能维持血液循环，正常稳定并能防止血压升高。
3、延缓衰老
酸枣芽茶具有一定抗氧化能力，而且能清理身体内的自由基，他能延缓多种衰老症状出现，如果能坚持饮用，还能起到抗氧化、改善气色的作用。
酸枣茶有提神醒脑、镇静安神、抗氧化的功效，可提高身体免疫力，有健胃消食、改善消化、生津解渴的功效，可促进睡眠、 有明目护眼的作用，其食用方法为：将备具清洗一遍，向玻璃杯中投入5g酸枣茶，注入七分满的水（水温为85℃），等待5分钟左右即可饮用。
酸枣茶的功效与作用：
酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣叶含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。
酸枣叶茶和酸枣仁一样有镇静催眠的作用，主要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分，这种物质有保胆养阴的作用，对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的治疗效果。
人体衰老的主要原因在于自由基的大量产生和清除机制出现障碍，而酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，延缓肌肤的衰老，因此，经常喝一些酸枣叶茶对美容养颜十分有效。
酸枣茶的食用方法：
1.准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、5g酸枣茶
2.将茶具、茶杯用开水清洗一遍，然后倒掉废水。
3.将5g酸枣茶投入玻璃杯中，注入七分满的水，水温为80~85℃（开水晾置后的温度）。
4.等待5分钟左右，即可饮用酸枣仁茶。
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