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月光白茶的功效为清凉解火，抗氧化，去除疲劳，醒脑提神，还能缓解身体油腻之感，加快身体代谢速度，同时还能驱走睡意并恢复精力，有解渴润肺，兴奋神经的作用，长期饮用月光白茶还具有健齿护齿，疏通肠胃，促进微循环的功效。
月光白茶的功效为清凉，去火，祛痘，调节内分泌，通经络，降脂减肥，降压、抗动脉硬化，健齿护齿，护胃、养胃，抗衰老，防辐射。
另外，还具有美容润肤、降脂减肥的效果，其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重，还能缓解身体油腻之感，能去除死皮，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无暇。
饮用月光白茶还可以提神醒脑，主要是因为月光白茶中富含咖啡碱，咖啡碱的口感为苦涩，咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。
月光白属于白茶类。是一款特色云南茶，轻度发酵，按照白茶先萎调后干燥的工艺制作而成。
由于白茶的原料特殊，在六大茶类中属于适制范围比较小的茶类，主要产地在福建的福鼎和政和。而月光白在白茶这一体系中可以说是一个别致的存在。
“月光白”的主要原料起初是景谷大白茶，其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔社，现在也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。
月光白的特点：
月光白轻度发酵，减轻了鲜叶中的苦涩成分，所以茶的口感柔美、清香、甜润。
因原料是云南大叶种茶，所以比起小叶种制的白茶，其营养成分、水溶性物质更高，更加耐泡，八、九泡之后，清香犹存，汤色黄亮。
景谷大白茶生叶中含有丰富的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有利于人体健康的物质。除适制月光白之外，还适制高级金毫工夫红茶。制成的红茶金毫显露，条索肥硕，口感甚佳。
月光白在品质上和普洱有点相似，冲泡之后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，年份长一点的汤色由金黄转为微红色，滋味也更甜滑。
月光白属于普洱茶中的特色生茶，源自云南普洱景谷。 月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶。
月光白有着独特的香气，馥郁缠绵、脱俗飘逸。入口清甜，醇和柔软，香醇温润，口感类似红茶，又具普洱茶的醇厚。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷，耐泡且性价比高。
月光白，得名主要来源于采制方法和干茶色泽。
一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是此茶采制都在夜里，均不能见阳光，这是与其它茶类完全不同的。月光白，要在月光下慢慢晾干，故名“月光白”。
又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。
窗前明月光，疑是地上霜，举望明月，低思故乡。
这首诗来自于唐代诗仙，李白的静夜思。李白的诗歌既有婉约，亦包含豪放、浪漫的色彩元素。
而这首婉约的诗词《静夜思》，创作于唐玄宗开元十四年（726年）九月十五日的扬州旅舍。
此时的李白26岁，在一个月明星稀，凉风肆意的夜晚，李白抬仰望悬挂在天空中一轮皓月，顿时思乡之情油然而生，当即，立马提笔，写下了这首传诵千古、中外皆知的名诗《静夜思》。
月光、白月光，都是形容美妙，美轮美奂，静谧的美好事物。
因为一想到这里，嫦娥、玉兔都仿佛至若眼前。
恰巧在云南亦有这样一种美妙的茶，月光白，也叫月光美人。
初闻此茶，昵茶网亦被“月光白”的名字所吸引。品饮后，又被它的口感所迷惑，白茶、生普傻傻分不清。
茶叶的分类，并非是按照色泽、汤色来划分，而严格意义上来说，茶叶分类的依据还是制作工艺，以及茶多酚氧化程度等综合因素。
而不是名称，产地。 比如：安吉白茶，按照绿茶的工艺，特定的茶树品种制作而成，所以它是绿茶而非白茶。
大红袍，并不是红茶，而是采用乌龙茶工艺制成的岩骨花香茶品。
月光的原料为云南大叶种，但加工工艺却是仿照福鼎白茶制成。
我们再来看，白茶的定义，白茶主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地，制作工艺：为采摘单芽、一芽二叶以及嫩梢、叶片等，经过萎凋、烘干、拣剔而成，对于茶树要求为大白茶、水仙茶树、群体种等。
所以，一对比，我们发现工艺、茶树、地区，都存在一定的出入，因此我们只能说月光白茶，是近似于白茶的茶品，但如果严格来说，它不是白茶。
月光白，这诗意而富有神秘感的名称到底是怎么来的呢？
关于名字的由来主要是与其茶的外形、色泽等因素得名，因为“月光白”的原料多采用云南景谷的鲜叶，背面白毫密布。
自然萎凋后，叶面无毫，呈黑色；叶背白毫更显，呈白色。一黑一白，一芽二叶，叶芽显毫白亮，像一轮弯弯的皓月当空，皎洁，柔和，为黑暗中前行的人，照亮了迷失的方向。
因此有了这个诗情画意的名字“月光白”，当然，它还有另外一个芳名“月光美人”。
此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采茶的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。
而事实上，月光白茶的制作多在白天，所以传言的话不要信。
月光白茶的制作没有杀青、揉捻等环节，在萎凋的过程中受到轻微程度的氧化。
月光白大多采用室内萎凋，室内温度为28℃-30℃，湿度为50%-60%，起初鲜叶均匀摊开，厚度在1～2cm左右。
期间还要随时翻动和调整厚度，整个过程需要两至三天。这个过程看似简单，但整个过程是很费力与考究的。
而不加揉捻，基本保留了茶叶原来的本真滋味，肥大壮实，更显天然。
滋味馥郁缠绵，脱俗飘逸，有机会，可以尝试品饮一番。
对比一下，云南白茶与福鼎白茶各自妙处。
月光白属于云南白茶，原产云南景谷民乐乡秧塔村，月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，其茶叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫且白亮，犹如弯弯的月牙，故名“月光白”。
月光白，原产云南景谷民乐乡秧塔村。
地理位置在云南省西南部，普洱市中部偏南，气候类型，属于亚热带山原季风气候。
当地年降水量为1354毫米、蒸发量1916.4毫米、平均雨日数164.1天、平均气温22.1℃、≥10°的积温为7360.9℃、年平均日照时数2065.3小时。
因当地山高谷深，海拔高，气候寒冷，在独特地理气候影响下，茶树新生芽叶上分布浓密茶毫。
而月光白的茶树品种，大多采用景谷大白茶，制成成品茶，芽头肥硕重实，气味清香。
当地茶农会将其芽头采下后，制成月光白这一地方特色产品。
从工艺来讲，月光白是经由鲜叶采摘后，室内自然阴干而成，没有杀青，揉捻步骤，以加工工艺来划分，月光白看似属于白茶类，其实我们还忽略了以下几点
1、制作白茶需选用的三大茶树品种。
大白、水仙、菜茶；
2、中国白茶传统正宗四大产地：
福鼎、政和、建阳、松溪；
3、白茶制作工艺十二字总结：
一不炒、二不揉、前萎凋、后干燥；
因此，我们可以知晓，月光白从根本上来说，是不属于白茶的，而是产自云南景谷的一种特色茶。
月光白，得名主要来源于采制方法和干茶色泽。
一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是传言因月光白的加工不见阳光，滋味柔和，甜香回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念，又被称为“月光美人”。
1、干茶
黑灰，上片白，下片黑，黑白相间，叶芽显毫，白毫批覆，
2、汤色
青黄明透，先黄，后红，再黄，越往后泡则汤色越加的明澈清透。
3、香气
干茶有馥郁的花果香，脱俗飘逸。一经冲泡，香气四溢。开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香，继之则像清雅的果香或是淡雅的花香。随着冲泡次数的增多，香气似乎也会有微妙的变化。
4、口感
滋味奇特，开汤如红茶般香甜，又似乎感受到乌龙茶般清香，继而慢慢转为普洱茶的醇厚。齿颊留香，香醇温润、回甘无穷。
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