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枸杞可以长期泡水喝，但是需要注意用量，清淡为佳，枸杞富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素等成分，长期饮用可补充身体所需微量元素，对身体大有裨益，有抗氧化、改善睡眠质量、补气明目的好处，但禁忌大量饮用。
枸杞泡水的功效与作用：
1、抗衰老
枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，抗氧化。
2、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝。
4、提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
5、提高睡眠质量
经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。
枸杞过期不能泡水喝，枸杞过期后其内部营养物质相继流失，无继续饮用价值，其次枸杞过期后，其内含的蛋白质成分会成为细菌的养料，从而大量滋生裂变并产生腐败细菌，饮用会导致身体不适，因此枸杞一旦过期后不能再继续泡水喝。
枸杞的禁忌：
1.阴虚人群吃枸杞子，易上火
阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。
2.禁忌过量食用
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但要注意用量。过量食用枸杞子，会导致上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服。
藏红花过期之后不能泡水喝，藏红花的保质期一般为2~3年，在保质期内藏红花会维持原有的活性与风味，而超过保质期的藏红花，会受到氧化以及环境的影响，从而使得内部物质分解，丧失饮用价值，口感均有所下降，严重者会发生变质，因此过期后的藏红花不宜再饮用。
高活性高等级的花子都是全红完整花丝，没有黄根和碎丝，这种高品质的花子一般保质期2-3年。
超过两年的藏红花，可以定义为陈货，活性物质基本挥发殆尽，藏红花蕊颜色枯黄易碎，虽然泡出来的水还是黄色，但是闻着不好闻，喝着不好喝，还没什么作用，如果保存不善还容易霉变，药效已经转变，失去了作为药物的基本作用，为了健康着想，建议大家不要再喝。
藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区，藏红花又叫番红花或西红花，原产地在伊朗、希腊、小亚细亚、波斯等地，番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入我国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。是驰名中外的“藏药”。
摘取部位：柱头，10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
藏红花特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。
质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。
红茶叶过期了不能喝，红茶的保质期为2年，红茶一旦过期后，其营养物质茶如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等悉数流失，口感极差；其次茶叶一旦过期，易滋生细菌发生霉变，饮用会导致身体不适，因此过期的红茶不宜继续饮用。
红茶的保质期限：
常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月。
密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存6～12个月，即店家平时所说的保存期3～5年。
饮用过期红茶的危害：
1.造成腹泻
假如保存不恰当，茶叶会发霉、变质，发霉可能变质的茶叶，渗透出霉菌毒素，假如喝变质的茶叶，可能会导致腹泻，具体根据茶叶变质情况，以及自身情况而定，一旦发现茶叶过期，请不要以身试险。
2.引发疾病
逾期可能变质的茶叶，内里含有营养物质很少，口感、汤色会产生变革，假如过量饮用逾期茶叶能会对身体造成损害。
过期红茶可以干什么：
1.做肥料
过期茶叶还可以用来做家里的花盆肥料。过期茶叶作肥料，能让植物促进生长，让叶子变得更有光泽。可以把过期茶叶泡好茶后，再用茶水倒进花盆里，效果同样，既简单又省钱。
2.当烟灰缸
过期茶叶做烟灰缸，指的不是用茶叶当烟灰缸，而是铺一层在烟灰缸里，再加一点水，这样烟灰弹进去不易产生臭味烟味。
3.除异味
茶叶过期了虽然已经不适合饮用，毕竟品质已经有了变化，不过香气依然还在，可以用来作为日常去除异味使用。
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