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黄大茶属于微发酵茶，茶內富含多种营养物质，黄大茶有提神醒脑、促进消化、健脾消食的功效，可促进身体新陈代谢，清热解暑，有缓解疲劳、抗氧化、生津解渴的作用，合理饮用黄大茶，有明目护眼、补充水分的功效。
黄大茶功效和作用：
1.降脂助消化
黄大茶是沤茶，其茶富含咖啡碱，咖啡碱能提高胃液的分泌量，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
其次黄大茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。
2.促进身体新陈代谢
黄大茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3.预防食道癌
黄大茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
4.缓解胃热
黄大茶中含有大量的活性酶类物质，这是它在沤制过程中产生的活性成分，它们能直接作用于人类的脾胃，能调节胃酸分泌，提高脾胃消化能力，预防缓解消化不良，另外黄茶性质略寒，它对人类的胃热也有一定的缓解作用。
5.缓解疲劳
黄大茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。黄大茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
黄大茶的禁忌：
1、黄大茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
2、黄大茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。
此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用黄茶的。
黄茶的功效与作用：黄茶属于微发酵茶，性偏寒，黄茶含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用后可提神醒脑，解困去乏，且黄茶中含有许多生理活性成分，具有促进身体新陈代谢，缓解口腔异味的功效，另外饮用黄茶还可以增加肠道蠕动频率，从而促进消化，补充身体所需水分。
黄茶的功效与作用：
1.促进消化
黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2.生津止渴
黄茶具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。
3.灭菌消炎
黄茶具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
4.清热解毒
黄茶具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
5.提神益思
黄茶具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。
黄金茶的功效为清凉解暑，健胃消食，缓解口渴，改善腹胀，经常饮用黄金茶对肠胃也具有一定的缓解和帮助作用，能调节人体机能，增强体质，提高身体的免疫能力，其次黄金茶还具有促进消化，解除疲劳，醒脑提神的作用。
黄金茶，原名香茶，黄金茶是淳安中洲镇特有的野生保健茶，该茶采摘于谷雨前后，清火解毒、具有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒之功效。
相传黄巢义军转战浙西时，战途劳累、水土不服，又遇酷署，大多官兵中暑腹泻。当地百姓拿出自家珍藏的野山茶泡给义军们喝，将士们因茶而愈。义军觉此山茶似仙水，应比黄金珍贵，便以黄金谢恩，加之黄巢姓黄，故因此而得名“黄金茶”。
黄金茶叶片及茶汤金黄，香气馥郁、口感独特。男女老少皆宜，四季可饮。
经国家有关科研单位测定：黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。
黄金茶的功效为清凉解暑，健胃消食，治腹胀痛。
经常饮用“黄金茶”对多种肠胃也具有一定的缓解和帮助作用，能调节人体机能，增强体质，提高人体免疫力。黄金茶也被奉为当地百姓珍藏茶饮，乃至急救药品，也是馈赠亲友的上选佳品。
如果说，绿茶是青姑，红茶是贵妇，那么，黄茶就是风韵动人的徐娘了。黄茶，顾名思义，其品质特点是“黄叶黄汤”，那么黄茶的功效有哪些呢？
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
4、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
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