霍山黄芽的功效与作用禁忌霍山黄芽的功效与作用有哪些

时间：2023-05-20 19:13:01 作者：蒋方婷

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霍山黄芽的功效与作用：霍山黄芽属于微发酵茶，含有大量茶多酚、氨基酸及咖啡碱，饮用有提神醒脑，解困去乏的功效，有促进消化，缓解口腔异味的功效，另外霍山黄芽含生理活性成分，有缓解视觉疲劳，抗氧化的功效。

霍山黄芽的功效与作用：

1.清热解毒

霍山黄芽具有清热解毒的功效，从而能够有效缓解体内的热气和清除毒素。且霍山黄芽茶性寒，饮用可生津止渴，缓解火气。

2.提神益思

黄茶具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，霍山黄芽含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。

3.抗衰益寿

霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中，对维持皮肤美白，抗氧化有积极的作用。

4.帮助消化

5.降脂减肥

霍山黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。

结语：

霍山黄芽属于黄茶类，性寒微发酵，产于中国安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地。

黄茶是我国特有的茶类，在其加工过程中杀青，揉捻之后多了一道闷黄的过程，使得黄茶和绿茶有了本质的区别，“黄叶黄汤”是黄茶最大的特点。黄茶的代表有君山银针，霍山黄芽，蒙顶黄芽和霍山黄大茶等。

霍山黄芽茶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱等成分，有保护牙齿、调理肠胃、促进消化的功效，可促进胃酸分泌，加快身体代谢速度，有降温解暑、醒脑凝思、生津解渴的作用，合理饮用，有抗氧化、缓解困乏与疲劳的好处。

霍山黄芽茶的功效与作用：

霍山黄芽茶有保护牙齿，抗衰老，调理肠胃，生津止渴，提神凝思等功效，日常合理饮用，对身体大有益处。

黄茶由闷黄工序制作而成，在制作的过程中，产生了大量的消化酶，这种物质可以提高脾胃功能，也能促进胃酸分泌，能加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢，既能提高消化功能也能预防肥胖。

消炎杀菌也是黄茶的养生功效之一，它能消除人体内多种致病菌或病毒，平时经常冲泡饮用，能减少气管炎，咽喉炎，以及肺炎和肠胃炎等多种细菌性疾病发生。黄茶性质略寒，它还能清热去火、滋润皮肤、醒脑提神。

黄茶中含有多种对人体有益的营养成分，特别是茶多酚，氨基酸，以及可溶糖和维生素等营养物质的含量比较高，这些物质既能提高身体各组织功能，还能抑制人体内组织细胞癌变，而且能抑制人体内多种致癌物质的生成，它对人们高发的食道癌有明显预防作用。

霍山黄芽茶的禁忌：

1.适度饮用

任何食物都要避免过量，喝霍山黄芽也一样。一般喝茶一天12克左右最合适，冲泡四五次就可。如果是体力劳动大能量消耗多进食量大的人，一天可以喝20克左右茶。

2.禁忌空腹饮用

空腹喝茶是不好的习惯，会影响正常的身体机能影响身体健康。睡前同样不适合喝黄芽茶，否则其中的咖啡因，茶碱等物质会兴奋大脑，从而影响睡眠。长期睡前喝茶，会导致失眠。

3.肠胃虚弱者禁忌饮用

因为黄茶属于轻发酵茶，制造工艺和绿茶比较接近，其中有许多茶多酚和茶碱。这些物质会影响胃部健康，如果是胃不好的朋友们最好别喝黄茶哦~

霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省六安市霍山县金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。

地处霍山县西南的深山区，产区有峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长等特点，非常适于茶叶的生长。每年在谷雨前后采摘一芽一叶或二叶初展的鲜叶制成，产量不多，以其独特的鲜嫩口感特点和保健功效跻身于全国名茶之列，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。

霍山黄芽的特点：

干茶外形形似雀舌，细嫩多毫，绿润泛黄；冲泡后汤色黄绿清亮，略带黄圈；口感浓厚鲜醇、有熟板栗香且清香持久，入口下咽后喉底舌根处会生出丝丝甜味；叶底黄亮、嫩匀厚实。

霍山黄芽始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，现在又称“芽茶”，唐李肇《唐国史补》把中列为14种贡品名茶之一，并赞其：“风俗贵茶，茶之名品益众……寿州有霍山之黄芽……”明代《群芳谱》也称：“寿州霍山黄芽至佳品也。”

霍山黄芽是十四品目贡品名茶之一，曾被文成公主带入西藏，是久负盛名的历史名茶，现在的霍山黄芽一般多为散茶。

霍山黄芽鲜叶细嫩，多在清明前后开采，采摘为期一个月，其标准为一芽一叶至二叶初展。

采摘要求为“三个一致”和“四不采”，即形状、大小、色泽一致；开口芽不采、虫伤芽不采、霜冻芽不采、紫色芽不采。

霍山黄芽的制作过程包括炒茶、初烘、足摊放、复烘、烘割五道工序，工艺精良，品质极佳。制呈的黄芽茶具有以下特点：

（1）从茶叶的外形来看，霍山黄芽条索较直微展，形似雀舌，均匀整齐而成朵，芽叶细嫩，毫毛披伏。

（2）从叶底来看，霍山黄芽叶底呈黄色，鲜嫩明亮，叶质柔软，均匀完整。

（3）从汤色和滋味来看，霍山黄芽汤色黄绿，清澈明亮，香气清新持久，一般有三种香味，即花香、清香和熟板栗香，滋味醇和浓厚，鲜嫩回甘，入口爽滑，耐冲泡。

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