砖茶的功效与作用 长期喝砖茶的七大危害

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砖茶的功效与作用 长期喝砖茶的七大危害

砖茶指的是一种加工方法，泛指砖形一类黑茶茶品，砖茶具有外观似砖、周正、紧实的特点，而普洱茶是云南地区，采用云南大叶种晒青毛茶为原料制成的茶品，分为生茶、熟茶两种，其形状有砖形茶、饼形茶、沱形茶等，总体上黑茶砖茶的用料比普洱茶更加粗老，工艺更复杂。

砖茶属于加工方法。砖茶的形状好像一块砖头。砖茶的原料包括了茶叶、茶梗、茶末，原料经过高温压制，变成类似砖块的茶砖。

在茶叶当中，除了砖茶这种紧压茶，还有混合了花朵的花茶，方便快捷的速溶茶，包装成一个个小袋子的袋泡茶。

砖茶的历史可以追溯到唐朝。在西北，有大量的人饮用砖茶，帮助他们消化乳酪。在清代，茶农在交易普洱散茶的时候，需要把茶叶压紧，然后放进竹筐里。

为了省略压紧茶叶这个步骤，普洱茶叶以砖块的形式交易。刚刚开始的时候，普洱茶砖由人们手工压制。后来，出现了机械压制。现代的工业技术被运用到了茶砖的制作上面。

而普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，分生熟两种类型。

根据制作工艺形状的不同，分为饼茶、沱茶、砖茶、竹筒茶等。

蛮砖普洱茶以及茶山的特点

蛮砖古茶山是”古六大茶山”之中至今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。

茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。

蛮砖普洱茶特点：

相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深；舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若曼撒、易武香扬，近年茶质表现仍在水平之上。

蛮砖山东邻易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山顶六十里路沟沟壑壑都是茶。曼庄、曼林、曼迁、八总寨过去都是大茶村，各村产茶都在2000担以上。

曼林的古茶园目前在勐腊县境内的五个茶山中保存得最好，有1000多亩成片的古茶园，其茶树树围大多在100厘米以上。

蛮砖山茶园虽多但茶号少，清末民初易武的茶号都到蛮砖茶山买原料，蛮砖茶农说：“易武七子饼一半是蛮砖茶。”蛮砖茶山有两个有名的大寨，一个是曼林寨，一个是曼庄村。

曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨，曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。

蛮砖茶山史话最多的当数曼庄村，蛮砖茶山的兴衰与曼庄村的兴衰有直接关系，从明朝末年至清朝末年，蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇便在曼庄。曼庄在史书中称为蛮砖，蛮砖的得名。

一种说法是跟诸葛亮崇拜有关，说诸葛亮当年来六大茶山时，在曼应埋下了一块铁砖，于是这里就称作埋砖，后又演绎为蛮砖。

另一说法为傣语，傣语中曼庄的意思是大寨子、中心之村，因曼庄过去是土司头人们经常聚集开会商议解决各种事务的地方，故称曼庄。

地界老寨普洱茶的特点

叶质：粗壮繁茂，叶片翠绿，纹路清晰，内质丰厚。

干茶：肥壮厚实，光泽油润，黑条白芽，芽叶显毫。

香气：浓郁低沉，馥郁野果蜜香，茶香溶水，持久。

汤色：金黄明亮，通透干净。

滋味：甜度明显，入口即甜；苦涩不显，回甘生津显著、绵长，汤质醇厚，饱满滑润，水路细腻。

叶底：柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚匀整。

（冰岛五寨地理位置~昵茶网）

地界老寨茶区介绍

地界老寨隶属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会，位于云南省临沧市双江县勐库镇西半山山脊之上。

冰岛五寨之中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子，冰岛老寨向西南走20分钟的路程就到冰岛地界，地界古茶园与世隔绝，古茶树生长在海拔1900—2200米之间的大雪山原始森林边缘。

地界老位于邦马大雪山海拔2600米的山脊上，往西去翻过勐库大雪山就是耿马县，往北途经冰岛老寨，南迫寨就是临翔区，自身又位处于双江县，因此有“一地三界”之说。

如今地界村古茶园面积约为五六十亩，古茶园地形以坡地为主。

古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，原始森林内枯木、腐木遍地，为茶树生长提供了较为丰富的肥料，不需要人工施肥，有利于原生态茶叶品质的形成。

古茶树树高普遍在4米以上，鲜叶采摘难度较大。

据不完全统计，地界村，现在拥有树龄在300年及其以上的古茶树，大约3000棵，每年古树鲜叶采摘量在1000公斤左右，而鲜叶经过加工损耗，制成成品茶量会更少。

相比于其他产量动辄几十吨的山头村寨来说，地界古树茶产量可算不得大。

（地界普洱茶~昵茶网）

地界老寨普洱茶的特点

地界继承了冰岛鲜爽的口感，但地界人少开发较晚，在冰岛名声大噪之时她又显得格外低调。

从品质上来说地界也与老寨不相上下，从价格上来说就很实惠了，是一款性价比很高的茶品。苍劲有力、滋味醇厚是地界茶的一大特点。

地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。

其干茶条索肥壮厚实，光泽油润，黑条白芽，芽叶显毫，整体匀称漂亮。

泡之，汤色呈淡金黄、通透。

其香味类型独特近似花果香，也有茶友称之为原野果蜜芳香；且茶香清扬持久，香溶于水不分离；

茶汤下咽之后，香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦。

茶汤甜度好，入口即甜；苦、涩微弱秒化，回甘生津显著、绵长。

汤质醇厚、饱满、滑润，水路细腻，回味悠长。

其叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。

地界普洱茶有什么特点

地界是勐库镇冰岛村的一个寨子，而地界普洱茶亦独具风味，以香、甘、醇著称，地界普洱茶干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条，滋味口感为香、甘、醇，具有显著的花果香、野蜜芳香，且茶香高扬持久，茶汤甜度明显，苦、涩微弱，回甘生津显著、绵长，汤质醇厚、饱满、滑润。

冰岛地界的环境

地界位于云南省临沧市勐库镇冰岛村地界寨。

这里是拉祜族的世居地，拉祜族叫“戈娃”（意为“神灵居住的林子”）。

冰岛地界距离冰岛老寨很近，但去往冰岛地界的路很难走，整个村落处于勐库茶区大雪山主脉的山脊上，所以成了著名的“界”村，形成“一地三界”的特色：西部翻上大雪山山岭就进入耿马县，北部跨过南迫就进入临翔区，自身又在双江县的地盘上，可谓一地连三县，名符其实。

地界古茶林平均海拔1700米，年均气温20℃，年均降水量1800毫米。

其古茶树较少受到人为干预，生态环境非常好。大多树龄均在300年以上，生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中，部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。

由于交通不便又靠近原始森林，2004年双江县安排整个寨子迁到公路边，但到2023年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。

地界普洱茶的品质特征

地界古树茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。

冲泡品饮时，地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。

其香味类型独特近似花果香，也有茶友称之为原野果蜜芳香；且茶香清扬持久，香溶于水不分离；茶汤下咽之后，香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦。

茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口即甜；苦、涩微弱秒化，回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润，水路细腻，带给品饮者温润之感。

此外，地界古树茶喉韵清凉、舒爽，茶气阳刚、苍劲有力，内含物质丰富，耐泡度高。

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