霍山黄芽茶的功效与作用禁忌 霍山黄芽茶是什么茶

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霍山黄芽茶的功效与作用禁忌 霍山黄芽茶是什么茶

霍山黄芽，又称芽茶，属于黄茶类，性寒。主要产于安徽省霍山县，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

所产的霍山黄芽具有以下功效和作用：

（1）霍山黄芽为不发酵自然茶，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分，可以促进人体脂肪代谢和降低血脂，从而达到降脂减肥的功效。

（2）霍山黄芽含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，可抗氧化和清除自由基，补充特异性植物营养素，从而达到抗辐射效果。

（3）霍山黄芽可以提高人体中的白血球和淋巴细胞的数量和活性，以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，增强人体的免疫力，有助于延年益寿。

霍山黄芽属于什么茶，霍山黄芽的特点有哪些

霍山黄芽属于黄茶，产于安徽省六安市霍山县金鸡山、乌米尖、金竹坪、金家湾等地。

地处霍山县西南的深山区，产区有峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长等特点，非常适于茶叶的生长。每年在谷雨前后采摘一芽一叶或二叶初展的鲜叶制成，产量不多，以其独特的鲜嫩口感特点和保健功效跻身于全国名茶之列，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。

霍山黄芽的特点：

干茶外形形似雀舌，细嫩多毫，绿润泛黄；冲泡后汤色黄绿清亮，略带黄圈；口感浓厚鲜醇、有熟板栗香且清香持久，入口下咽后喉底舌根处会生出丝丝甜味；叶底黄亮、嫩匀厚实。

霍山黄芽始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，现在又称“芽茶”，唐李肇《唐国史补》把中列为14种贡品名茶之一，并赞其：“风俗贵茶，茶之名品益众……寿州有霍山之黄芽……”明代《群芳谱》也称：“寿州霍山黄芽至佳品也。”

霍山黄芽黄茶的特征以及显著特点

外形：形似雀舌、匀齐，嫩绿微黄，显毫。

香气：呈现明显的清香，且香气持久、轻盈。

汤色：嫩绿鲜亮，清澈见底，无杂质。

滋味：鲜爽回甘，入口清新，苦涩轻微，回甘明显持久。

霍山黄芽的历史

霍山黄芽产于安徽省霍山县，属于黄茶，历史名茶之一。

唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。

据《霍山县志》记载：明朝把霍山黄芽列为贡茶。明初规定年贡20斤。正德十年(1515年)贡宁王府芽茶1200斤，细茶6000斤。芽茶1斤买银1两，尤恐不得。

霍山黄芽产地介绍

霍山黄芽主产于安徽省六安市霍山县，海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，这里山高雾浓、雨水充沛，昼夜温差大、土壤疏松、林茶并茂，生态条件良好，极适茶树生长

这一带峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河（太阳河、漫水河、石羊河）蜿蜒，二水（佛子岭水库、磨子潭水库）浩淼。

霍山黄芽的品质特点

芽叶细嫩多毫，形似雀舌，叶色黄绿，汤色绿黄带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，有熟板栗香。

霍山黄芽主要是通过闷黄工序，使其叶片中叶绿素破坏，酚类物质发生氧化。氧化程度不同，变黄程度就不同。

霍山黄芽在黄芽中的变黄程度算是轻的一类，因而品质接近绿茶。

霍山黄芽茶的功效与作用

霍山黄芽茶富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱等成分，有保护牙齿、调理肠胃、促进消化的功效，可促进胃酸分泌，加快身体代谢速度，有降温解暑、醒脑凝思、生津解渴的作用，合理饮用，有抗氧化、缓解困乏与疲劳的好处。

霍山黄芽茶的功效与作用：

霍山黄芽茶有保护牙齿，抗衰老，调理肠胃，生津止渴，提神凝思等功效，日常合理饮用，对身体大有益处。

黄茶由闷黄工序制作而成，在制作的过程中，产生了大量的消化酶，这种物质可以提高脾胃功能，也能促进胃酸分泌，能加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢，既能提高消化功能也能预防肥胖。

消炎杀菌也是黄茶的养生功效之一，它能消除人体内多种致病菌或病毒，平时经常冲泡饮用，能减少气管炎，咽喉炎，以及肺炎和肠胃炎等多种细菌性疾病发生。黄茶性质略寒，它还能清热去火、滋润皮肤、醒脑提神。

黄茶中含有多种对人体有益的营养成分，特别是茶多酚，氨基酸，以及可溶糖和维生素等营养物质的含量比较高，这些物质既能提高身体各组织功能，还能抑制人体内组织细胞癌变，而且能抑制人体内多种致癌物质的生成，它对人们高发的食道癌有明显预防作用。

霍山黄芽茶的禁忌：

1.适度饮用

任何食物都要避免过量，喝霍山黄芽也一样。一般喝茶一天12克左右最合适，冲泡四五次就可。如果是体力劳动大能量消耗多进食量大的人，一天可以喝20克左右茶。

2.禁忌空腹饮用

空腹喝茶是不好的习惯，会影响正常的身体机能影响身体健康。睡前同样不适合喝黄芽茶，否则其中的咖啡因，茶碱等物质会兴奋大脑，从而影响睡眠。长期睡前喝茶，会导致失眠。

3.肠胃虚弱者禁忌饮用

因为黄茶属于轻发酵茶，制造工艺和绿茶比较接近，其中有许多茶多酚和茶碱。这些物质会影响胃部健康，如果是胃不好的朋友们最好别喝黄茶哦~

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