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青皮性味:苦、辛、温,主产于广东新会,其主要功能为,疏肝破气、消积化滞、消炎散结。另外青皮还可以搭配这些,效果更佳。
改善肿痛
可用青皮配柴胡、郁金等。
改善血瘀
可用青皮加用川芎、当归、郁金等;血瘀所致的症瘕积聚,可与三棱、莪术、郁金同用。
改善寒疝气腹痛
用青皮配乌药、小茴香、木香等以散寒理气止痛。
改善食积不化,胃脘胀痛
用青皮和山楂、麦芽、神曲等消导药配伍运用。
改善肝郁肝阴
肝郁化火而出现口中有苦味,舌红的患者,可用青皮加炒山栀、黄芩、川楝子等。
疏肝理气的同时,可用青皮且适当配伍一些滋养肝血的中药如炒白芍、炙甘草等。
如果肝阴明显不足而出现头昏眼花,两眼干涩,两侧胁部疼痛隐隐,口干,舌质红,舌苔少等表现,则用青皮加枸杞子、沙参、麦冬等。
改善甲状腺
甲状腺在颈部前面喉结的位置,在中医上属于肝经循行的范畴,中医上讲肝主疏泄,具有调节畅达气运动的功能,肝失疏泄,气的运动就会停滞,从而产胸闷窜痛,情绪抑郁等症状。
这时需要用青皮,能够疏通畅达肝气,消除化解气滞,对于此类患者具有较好的疗效。
青皮还能行气止痛,对于甲状腺癌患者伴发疼痛,因痛而致的情绪波动也有一定的疗效。
农历立秋至寒露,正是收柑青皮的时候,九月已至,柑青皮大量上市。懂得用青皮的人自然知道青皮的好,不妨入手一些。
青皮外用可消炎,内用可散结。每当出现食滞、郁结、炎症之时,均可适量使用,不消几日,便见奇效,见效则停用。
小青柑与熟茶、白茶搭配为佳,生活中常见的小青柑柑普茶,即用新会7~8月青柑果实搭配熟普,并经干燥等工艺制成,小青柑柑普茶既有柑皮清香,又含醇厚茶香,而小青柑白茶,是用柑皮搭配白茶制成,其内质丰富,且口感独特,适合日常饮用。
小青柑柑普茶:
小青柑皮是新会陈皮的衍生物,而新会陈皮是国家地理标志保护产品,因此,真正的小青柑,是用新会当地的茶枝柑来制作的。
比乒乓球还小的小青柑是经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁,味辛气香,。一般采摘于立秋至秋分期间,这个时段采收的果实的柑果称之为小青柑。
而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
小青柑白茶:
小青柑和白茶性味调合,不论是口感还是功效,叠加后都更进一步,品饮价值和收藏价值俱佳。
论品饮,头采小青柑果香浓郁,与白茶的清柔甘润,交织在一起,相得益彰。小青柑白茶可泡可煮,内含物丰富,闻之沁人心脾,神清气爽;入口细腻爽滑,回味无穷;饮之口齿生香,有益健康。
论收藏,小青柑“陈者久良”,白茶愈久弥香,老白茶深受收藏者的拥趸。小青柑加白茶珠联璧合,让小青柑白茶具有更高的收藏价值。
优质小青柑色泽以青褐色为佳,其干果表面饱满,开口圆整,颗粒小巧,内部熟茶条索细碎,色泽乌褐,口感上,优质的小青柑具有香、醇、润、滑、甘等显著特征,且越陈风味越显著。
小青柑如何辨别:
1、看外观
单粒小青柑完整不碎;整体个头均匀、一般在10-15g;颜色青褐、果皮匀整舒适有活性;茶叶条索明显,有色泽,无杂质。
2、闻香气
天然的柑香气加点旧陈皮的味道,汤感带淡淡的花香味儿,柑香绵长,口腔里的甜爽回味良久。
有人说,半生晒的小青柑就如一个韵味高雅的女子,你懂她,她自然也会懂你。想要真正了解她,咱们必须是一泡接着一泡的细细品尝,静下心来细细品鉴。
3、品茶汤
正宗新会小青柑再加上好的普洱熟茶制作出来的柑普茶,柑、茶融合度好,入口不会只有强烈的柑味或是厚重的茶味,而是柑的清香和茶的醇滑协调平衡;茶汤爽滑醇厚,果香甘甜。
4、看茶底
普洱茶叶底鲜活,无杂物,干净漂亮;正宗新会柑的茶底,果皮肥厚、有弹性,用手轻捏能感受到柑的嫩度。
关于产地:
选择小青柑,产地一定要看准广东江门新会的。
其中,以梅江、天马、东甲、西甲、茶坑及周边为代表的一线产区(小产区)的柑果品质为最好;二线产区包含了三江镇、小冈和双水镇等;三线产区有古井、大泽及司前三个镇级产区。
以上均为新会柑的正宗产区,越靠近小产区,品质越高,价格也越高。
市面上一些便宜低廉的小青柑柑果,多是来自福建、广西、湖南一带,用阳山桔、皇帝柑等其他的柑品种来制作的。如果用外省的柑,甚至都不是茶枝柑的品种,就更谈不上价值功用及品饮愉悦美好口感了。
小青柑与熟茶、白茶搭配为佳,生活中常见的小青柑柑普茶,即用新会7~8月青柑果实搭配熟普,并经干燥等工艺制成,小青柑柑普茶既有柑皮清香,又含醇厚茶香,而小青柑白茶,是用柑皮搭配白茶制成,其内质丰富,且口感独特,适合日常饮用。
小青柑柑普茶:
小青柑皮是新会陈皮的衍生物,而新会陈皮是国家地理标志保护产品,因此,真正的小青柑,是用新会当地的茶枝柑来制作的。
比乒乓球还小的小青柑是经过6个月的生长,嫩绿的小青柑逐渐长成了,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁,味辛气香,。一般采摘于立秋至秋分期间,这个时段采收的果实的柑果称之为小青柑。
而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
小青柑白茶:
小青柑和白茶性味调合,不论是口感还是功效,叠加后都更进一步,品饮价值和收藏价值俱佳。
论品饮,头采小青柑果香浓郁,与白茶的清柔甘润,交织在一起,相得益彰。小青柑白茶可泡可煮,内含物丰富,闻之沁人心脾,神清气爽;入口细腻爽滑,回味无穷;饮之口齿生香,有益健康。
论收藏,小青柑“陈者久良”,白茶愈久弥香,老白茶深受收藏者的拥趸。小青柑加白茶珠联璧合,让小青柑白茶具有更高的收藏价值。
以上内容是小编整理的关于青皮搭配什么效果好看和青皮搭配什么效果好一点的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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