茶叶可以去异味吗为什么 茶叶可以去异味吗知乎

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茶叶可以去异味吗为什么 茶叶可以去异味吗知乎

茶叶之所以能够去除异味，是因为茶叶为多孔性的固体，不但有外表的形状结构，而且有错综复杂的内表面微孔结构，这些微孔结构近似于许多不规则的毛细管，在毛细管壁上分子的范德华力产生吸附作用后，孔壁上有一吸附层。

茶叶的外表面积相对于内表面积是微不足道的，在内表面层上分布着大量的分子，其受内层分子的吸引力大于外层分子的吸引力，受力不平衡。

由于分子间的作用力（范德华力）的作用产生了剩余表面的自由力场，蓄蕴着相当高的表面能。在周围运动的气体分子碰撞到固体内表面时，其中一部分分子在表面层上浓集，即发生了吸附。

茶叶能吸味、吸湿，除了因为茶叶表面存在自由力场和毛细管凝聚作用外，还因茶叶中含有棕榈酸等分子量大结构复杂的物质，这些物质都具有很强的吸附性能。

茶叶可以去甲醛和异味

茶叶可以去甲醛和异味，茶叶具有吸附异味的能力，可除去异味，而对于除甲醛来说，想要达到理想效果，在量上也有很大的需求，正确的除甲醛方法为：按照5g：1L的比例，用沸水泡制茶叶2分钟，待温度下降，用茶叶水浸湿毛巾，擦拭屋子，也可以在屋内放置几盆茶叶水。

武汉生命科学与化学学院的李田霞根据这理论基础，用杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶五种茶叶水，检测对室内甲醛的去除效果。

▲不同茶叶种类对甲醛去除率的影响（a杭州龙井，b云南普洱，c安吉白茶，d五峰芽毛尖，e福建茉莉花茶）

很明显的看出，五种茶叶水对甲醛的去除效果都非常不错，去除率均在80%以上。其中，安吉白茶的去除效果最好，达到了89.8%。

结语：虽然茶叶有去甲醛的能力，但是一般不建议这样做，因为需要的茶叶量太大了，成本高昂，少量则作用微乎其微。

茶叶真的能去除甲醛吗

关于去甲醛有各种说法，其中就有靠茶叶吸附甲醛一说，茶叶真的能去除甲醛吗？需要多少量才能去除？

在对吸附反应型甲醛去除剂的研制中，发现可以通过茶叶中存在的某些碱性物质(如茶多酚)对甲醛的去除起到一定的作用。

武汉生命科学与化学学院的李田霞根据这理论基础，用杭州龙井、云南普洱、安吉白茶、五峰芽毛尖、福建茉莉花茶五种茶叶水，检测对室内甲醛的去除效果。

▲不同茶叶种类对甲醛去除率的影响（a杭州龙井，b云南普洱，c安吉白茶，d五峰芽毛尖，e福建茉莉花茶）

很明显的看出，五种茶叶水对甲醛的去除效果都非常不错，去除率均在80%以上。其中，安吉白茶的去除效果最好，达到了89.8%。

煮和泡，哪种效果好？

分别用100mL的沸水泡制茶叶和用100mL水与茶叶一起煮沸2min得到不同的茶叶水，按照同样的实验方法研究对甲醛的去除效果。

▲茶叶水的制作方法对甲醛去除率的影响（a杭州龙井，b云南普洱，c安吉白茶，d五峰芽毛尖，e福建茉莉花茶）

实验结果说明我们泡出来的茶水比煮出的效果更好，所以除甲醛，可以选择用沸水泡制的茶水。

茶水浓度越高效果越好吗？

在实验中，选用不同浓度(1.0g/L、3.0g/L、5.0 g/L、7.0 g/L、10.0g/L、12.0g/L)的五种茶叶水对10.0mg/L的甲醛去除效果进行研究：

▲茶叶水浓度对甲醛去除率的影响（B杭州龙井，C云南普洱，D安吉白茶，E五峰芽毛尖，F福建茉莉花茶）

可以看出，茶叶水的浓度不同对甲醛的去除效果也不同，在浓度为5.0 g/L时具有最佳去除效果，也就是茶与水的比例为5g：1L，浓度再高，效果却反而下降。

结论：

结果表明，干茶对异味会吸附，但是不一定能去除甲醛。想要达到理想效果，在量上也有很大的需求。而茶叶水去甲醛的方法就方便多了，根据上面的实验，可以总结出：

按照5g：1L的比例，用沸水泡制茶叶2分钟，然后等温度降下些，用茶叶水浸湿毛巾，擦拭屋子，也可以在屋子里放置几盆这样的茶叶水。

当然，这只是去甲醛方法中的一种，如果家里没有闲置的茶叶，建议不要采用这种方法。

参考资料：

本文部分来源于以下资料，由昵茶网整理。

1.《茶叶水对室内空气中甲醛的去除效果研究》，李田霞 陈峰，《广州化工》2023年10月第43卷第19期；

2.《吸附反应型甲醛去除剂的研制》，郭光美 李淑芳，《环境与健康》1997年第24期。

茶叶放车里可以除异味吗

茶叶放车里可以除异味，但需要足够的量，茶叶具有吸附异味的特性，而车内的空间较大，异味较重，所以茶叶能吸收一部分的异味，其次可以增加茶叶的分量，从而达到除异味的效果。

竹炭包的通气性良好，具有很好的吸附甲醛和车内有害气体的作用，还能释放天然矿物质，彻底净化车内空气。可以说是现在很流行的一个去除车内异味的方式了，轻轻松松就能拥有健康车厢。

也可以将橘子皮，柚子皮，橙子皮，菠萝皮等，放在车内的角落里，既可以去除异味也可以让车里充满果香。不过要注意的是，记得只能短时间暂放，不可长时间存放，否则果皮可能会发霉或者招引蚊虫。

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