东北人在广东如何买菜吃呢 东北人在广东如何买菜吃饭

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东北人囤菜的乐趣南方人能懂吗?

大家都知道，东北的人们每年冬天要囤菜，而且所囤的菜可能会吃到第二年，那么，东北人囤菜的乐趣南方人能懂吗？

一、南方的冬季比较暖和，人们没有囤菜的习惯，因此不懂囤菜的乐趣。

虽然同样是冬天，但是南方的气温要比北方的气温高不少，所以，南方的冬天依然可以种蔬菜，根本没有必要囤菜。所以南方人也没有囤菜的习惯。更体会不到囤菜的乐趣。

二、北方人每到冬季，就会囤大量蔬菜，可以吃到来年春天。

其实，并不是只有东北人有囤菜嗯习惯，很多北方的人都有囤菜嗯习惯，尤其是农村，因为北方的天气菜冷了，冬天不适合蔬菜的生长，另外，农村的物流并不发达，如果自己不种菜，也不囤菜，冬天将会没有菜吃。一般情况下，北方很多人都会自己种一些大白菜，萝卜之类的东西，因为白菜容易储存，萝卜可以做成萝卜干，或者萝卜丝，也是很容易储存的。因此，大多数北方嗯农村人都会储存许多白菜萝卜，这也是他们冬天主要的蔬菜。而且，这些菜会一直吃到第二年的春天，直到新的蔬菜下来。所以，冬天囤菜对他们来说是很重要的。

三、南方人买菜一般只买一天的菜，菜的种类多，但是量比较小。

南方人和北方人买菜也是有区别的，南方人买菜比较精致，一次只买一点，每一样都比较少，只是有时候样数比较多。其实，由于气候条件的差异，南北方的生活习惯以及生活方式还是有很大差异的。所以，无论是北方人到南方生活，还是南方人去北方生活，都是需要走一个适应的过程。

南方买菜论根,北方囤菜论吨,为何南北方买菜差异这么大?

南方人和北方人在买菜方式上确实存在差异，不过也没有一根和一吨如此大的差别，这种说法是有点夸张了。而之所以会出现这种让人觉得可爱又好笑的买菜现象，与南北方的气候差异有很大关系。

一.南方较湿热，菜品容易坏，南方冬季较寒冷，食物存储时间长。

在北方菜市场买菜，一般按一捆、一筐、甚至一袋为计量单位，尤其是东北地区的冬季，一车几百斤的囤积多类蔬菜，已是家常便饭，震惊了一众南方的小伙伴。比较有趣的是，许多北方人去南方买菜，还没有入乡随俗成袋成堆的购买时，会有南方的商贩们忍不住问，您家是不是开饭馆的。

因为在南方，人们通常都是按一顿饭或者一天的量来买菜，例如一个胡萝卜、一小块肉、几根葱、几个鸡蛋等，有时商贩还会提供非常贴心的切菜服务，这让北方人看了直呼不可思议。说到这里，善意的提醒一下南方小伙伴，若是按照这种方式去北方菜市场买菜，你很可能会被菜饭们当场嫌弃，不过好处是，也许你所购买的一根葱或一个鸡蛋会被免费赠送。

而南北方的这种差异，绝不是有些人口中的南方人很小气，北方人太浪费的原因，主要是由于气候条件差异造成的。南方全年气温较高，较为湿热，要是一下子囤几天的菜量，会在没有来得及食用之前就坏掉一大半。因此他们习惯了一次只购买少量的菜，一方面防止浪费，一方面也是为了健康着想。北方气候寒冷时，气候较干燥，食物不容易坏，再加上不想天天买菜，就选择了囤菜。

二.除买菜方式存在差异，饮食方面也很不同。

其次，在买菜付款时，南北方也稍有不同。比如北方会去领头，20.3元只收20元即可，而南方人则不会这样，会很认真的找回你7毛钱。另一方面，在饮食上南北方也有所差异，诸如北方过年吃饺子，南方吃汤圆，北方吃玉米按根，南方按粒。

南米北面这句话是大家常听到的，事实情况也如此，因地区和气候差异，北方多种植小麦，南方多种植水稻。排除那些适应力超强的人，北方人去南方或者南方人去北方，在刚开始的一段时间就会有些不适应。当然，在真正了解到各地区的美食后，这些疑虑会随之烟消云散，因为美食无界限。

南北方在买菜这方面的差异是?

山东人，在南京待了四年，今年有宝宝了，我妈过来带孩子，然后就有了下面的一幕。我妈去菜市场，不管什么菜，都是2斤以上的买，甚至直接把一个菜摊上的所有大葱，大蒜全买了，老板问，你确定全要了？我妈说，当然，在家里我都是一捆一捆买菜的。过了一段时间，然后菜场所有老板都认识我妈了，一到菜场，好多人打招呼，阿姨，来我这里看看，菜新鲜。阿姨，你老家哪里的？山东。哦，挺近，我苏北的。阿姨，今天来点青豆吧，刚上市的，好吃。瞬间成了菜场VIP。

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