为什么碎银子是最恶心的茶 碎银子可以泡几泡水

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，碎银子可以泡几泡水的精彩内容等你来阅览，里面有为什么碎银子是最恶心的茶和碎银子可以泡几泡水都是给您精心准备的哦！

为什么碎银子是最恶心的茶 碎银子可以泡几泡水

碎银子可以泡15~20泡，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经特殊切割工艺，反复筛选精制而成，香高、汤厚、绵滑是碎银子的特性，同时，其茶含有丰富的果胶，颗粒饱满，酷似散碎“银两”，且具有较高的耐泡度，正常情况下克冲泡高达15余次。

碎银子的品质特点

碎银子，也人有称“茶化石”。

其成因，是普洱熟茶在渥堆过程中，嫩芽分泌大量果胶，在压力作用下，果胶凝结成硬朗紧致的无规则小块。

无规则小块，外形精致小巧酷似散碎银两，因而得名。

从外观上看，碎银子茶表面圆滑，外形为紧致的“小颗粒”，颜色为褐色或深褐色；

冲泡之后，茶汤红润透亮且饱满，口感糯香明显，滋味独特，入口顺滑，柔顺清甜，细腻圆润，粘稠感、糯感明显，且韵味十足，耐泡程度高。

品鉴碎银子茶的三个亮点

1、茶汤红润透亮且饱满

比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。

2、香气突出

当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。

3、耐泡

碎银子出自老茶头，已经青出于蓝而胜于蓝，15来泡，那是小菜一碟，如果有耐心，二十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更绝了。

碎银子能泡几回

碎银子是老茶头再加工的产物，具有较高的耐泡度，可冲泡15~20次。碎银子是在老茶头的基础之上，经过筛选、均匀切割而成，其茶外观紧致，质地密实，呈细小小颗粒形状，因此具有较高的耐泡度，同时，其茶含有丰富的内质、果胶等，因此多次冲泡仍有余香。

碎银子能泡多少次

碎银子是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。

冲泡时可以选择玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等茶具，也可以采用飘逸杯、快客杯等，都能快速的泡好一杯茶。

碎银子其果胶含量丰富，整体更加紧实，大小均匀，颗粒饱满，色泽油亮，口感香醇，茶汤通透，比一般普洱熟茶更甜一些，耐泡度也更高，有“十泡不减色，二十泡余味在”一说。

因此，正常情况下，碎银子可以冲泡15~20次，依旧饱满甘甜，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

碎银子茶是则么形成的

碎银子其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。

老茶头

堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。

简单来说，碎银子是老茶头经过原料细化处理，然后使用磨具压制而成，所以无论碎银子如何冲泡，都不会有茶叶形状上的特征。

碎银子冲泡

而糯米香碎银子，则是2023年以后的产物，就是在发酵熟茶的时候添加了糯米香的叶子，从而制成了具有糯米香的碎银子茶，但本质上是一样的。

碎银子一次冲泡多少粒

冲泡碎银子一次需要用茶15~20粒，约为8g的量，可冲泡15余泡。碎银子为老茶头的再加工产品，其茶外观紧致，呈散碎颗粒，体积较小，且耐泡程度较高，正常冲泡时，将15粒左右的碎银子投入盖碗，用开水冲泡，洗茶1~2次，即可正常冲泡饮用。

碎银子冲泡方法：

1.置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以6-7克为宜，茶水比例可按照1:20。

2.冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用飘逸杯。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。

用水原则上应选用软水，首选是纯净水；水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。

3.润茶：由于碎银子比较紧结，难以泡茶，茶友们可以用沸水洗茶三次，从第四次开始正式冲泡。

总结：

开汤:公道杯热闻有陈香，闻杯有糯香，留香持久。汤色饱满艳红，显米汤感，通透明亮；

第一泡:茶水汤香迅速融合，润茶余后汤感持久，滋味甘滑可口，糯香十足，收敛性强;

第二泡:茶与水充分接触，茶味显现，糯香交合，口感饱满。不苦不涩，滋味和谐有回甘;

第三泡: 同甘共苦，稍含苦味，化之迅速，生津持久。水路细润，茶汤浓醇，尽显质感；

第四泡: 茶气足，下肚腹胀胃暖。喉韵明显，熟茶气息充斥于口腔，沁人心脾;

五泡及之后: 甜度持续增加，茶气亳无衰减。回甘加深，满口生津，心情愉悦;

叶底:一致性好，大小保持一致， 颗粒始终周正，质感仍旧饱满;

碎银子一般煮几分钟

碎银子茶一般煮5分钟，煮茶前先用开水将碎银子茶醒茶一遍，然后准备一只茶壶，加入500ml的冷水，将火调到最大，待水沸腾后，将10g碎银子茶放入茶壶中，然后调至文火，再煮5分钟，待茶叶煮好后，先关掉火再将茶汤滤出，最后倒入品茗杯饮用。

碎银子也被称为茶化石，要弄清楚老茶头和碎银子的区别，就不得不说普洱熟茶以及老茶头。

碎银子（茶化石），我们单从名字上理解就知道这是茶叶某种物质的精华凝结而成。简单来说：碎银子是在老茶头的基础上进行升华改造的结果。

另外，提及一下老茶头，老茶头是一种特殊的普洱熟茶。正如普洱熟茶的分级一样，发酵后的熟茶根据其粗细和条索分为不同的级别。

而碎银子正是在老茶头的基础之上，通过挤压以及均匀切割制作而成。

碎银子跟普通茶有什么区别？

外观上来看，碎银子是黑褐色的，块头比老茶头要小点，茶块的质地也要更坚硬些，这是因为它的发酵期较长，碎银子比茶头要小些。

在渥堆过程中一些小的茶头往往是被压在最下面的，它密度很大，很紧结，从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出，在进行筛选、切削加工，表面油润有光泽，看外形除了颜色倒和真的“碎银子”有几分相像。

以上内容是小编整理的关于为什么碎银子是最恶心的茶和碎银子可以泡几泡水的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。