在广东如何买到三七粉真假的 怎么买到真的三七粉

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三七粉怎样辨别真假?

1、冲泡上的区别

真正的三七粉会起很多泡，很难搅匀，这是因为三七中含有丰富的三七皂苷，皂苷是一种表面活性剂，最明显的特性反应就是起泡。如果没有起泡就是假的三七粉，起泡量少则表明皂苷含量少。

2、味道上的区别

真三七粉入口极苦，但苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去。要是感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想，假的。

3、颜色上的区别

正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七茎杆；泛白接近麦粉的颜色，有可能是掺入米粉或面粉的；颜色太黄的三七粉在打粉前可能没有清洗干净，或是用三七绒根加工的，既不卫生也不安全，功效也没有保障。

扩展资料：

三七功效

三七花：主要用于清热、解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用的有效成份。具有显著的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效。

三七粉：三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，降血压，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟三七粉可以补身体。

参考资料来源：百度百科—三七粉

三七粉能在网上买吗,怎么鉴定真假?

网上的三七粉有真有假，要学会分辨。有一些很便宜的三七粉建议还是不要买了，不懂里面会掺杂什么东西一起的，吃了会影响健康。反正肯定是不纯的，所以不要贪图便宜的三七粉，要不你就买三七头，自己回来打粉，这样还真实一点，要不就选择口碑比较好的。昌弘三七粉，云南文山20头春三七，我一直吃这个。

教大家三七粉辨别方法：

1、三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去；2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉；3、不要有尝面粉或者米粉的感觉；4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。劣质三七越差的三七粉颜色浑浊，越发黑色，有杂质，带有漂浮物。

三、颜色（三七粉）三七粉颜色灰黄色接近灰黄色，土黄色，灰土色。三七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道。超细的三七粉是灰白色，灰土色。

3、好的三七粉颜色不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也 有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了（杆和叶才30-40元/千克）

4、充分搅伴静置后，纯三七粉是不会混沌的，无太多黑色渣块的。

真假三七粉,哪几招,轻松分辨?

这是有名的药物，能够治疗多种疾病，所以现在市场上有很多“假货”，可能买回家才发现是假的，这就是赔了夫人又折兵，而且还耽误病情，所以可以掌握几个小技巧能够清晰分辨出三七粉的真假，避免被无良商家欺骗。

可以从三七粉的颜色来分辨真假。真的三七粉是白绿色，但是粉末中还会夹杂着一些黄色，而且这个颜色会随着粉质的细腻程度发生变化，像粉质越细腻那么三七粉的颜色就会越淡；正常细腻度的粉质颜色就会深一点，偏土黄色。

最细腻的粉质颜色就比较接近白色，但是也夹杂着别的颜色。现在有的商家就是直接在里面公然掺假，会加入一些面粉或者是水泥之类的来冒充三七粉，真的是在赚黑心钱。

如果光看也看不出来的话可以尝一下三七粉的味道。真正的三七粉的味道是微微发苦的，不要直接都塞进嘴里，这样尝不出来正宗的味道，直接用手指蘸取一点就可以，然后抹在舌尖上抿一下就能尝到味道，刚一开始会发苦但是没几秒钟就会有一点甘甜，不会有其他的味道。

但是假的三七粉就会很刺激或者很苦，这说明里面掺入了人参或者其他东西，如果只是苦没有别的味道，那就说明这个三七粉放的时间太长了。

除此之外还能用猪血来辨别三七粉，真的三七粉放到猪血里会发现猪血化成水了，这是因为三七粉里面特有的成分，但是假的三七粉就不会让猪血化成水。学会这几个方法就能很好地辨别三七粉的真假了。

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