如何做广东柠檬鸡爪视频教程 如何做广东柠檬鸡爪视频教学

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于如何做广东柠檬鸡爪视频教程 如何做广东柠檬鸡爪视频教学的文章，本文对文章如何做广东柠檬鸡爪视频教程 如何做广东柠檬鸡爪视频教学好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

柠檬鸡爪正宗制作方法

这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做，是网上如今最流行的鸡爪吃法，我也是个鸡爪控，当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪，柠檬开始动工制作柠檬凤爪啦！

柠檬凤爪的做法

步骤step

1

首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

步骤step

2

准备好做柠檬凤爪的食材

步骤step

3

鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

步骤step

4

煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆

步骤step

5

控干水分

步骤step

6

柠檬洗净表皮切片，香菜洗净切段

步骤step

7

蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎

步骤step

8

放入一个大碗里加盐生抽，醋搅匀

步骤step

9

加入百香果汁

步骤step

10

白糖少许加入

步骤step

11

加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

步骤step

12

放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ，一般早起做赶中午就可以吃了

步骤step

13

做好的酸辣开胃吃着特别过瘾

柠檬凤爪的成品图

柠檬凤爪的烹饪技巧

技巧tips

小贴士

鸡脚过冷水口感会更脆，拌上调料后要经常翻拌让它入味更好

辣椒按自己的口感加减，柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多

柠檬鸡爪怎么腌制 柠檬鸡爪的做法

1、食材：鸡爪500g、柠檬1个、香菜适量、盐适量、砂糖2勺、鸡精少量、料酒适量、八角适量。

2、新鲜鸡爪洗净备用，去掉鸡指甲。

3、一个鸡爪切三瓣，洗净过沸水。

4、放在锅中，大火开后，关小火，大约煮7——8分钟的样子，不用太熟，有嚼劲，煮好后过凉水。

5、把所有食材放入盆中，腌制10分钟左右的样子。

6、把调料放入煮好的鸡爪中，搅拌均匀。

7、柠檬鸡爪腌制大约2小时左右上色，就可以吃啦。

柠檬鸡爪怎么做好吃视频

一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。

步骤step

2

鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

步骤step

3

开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。

步骤step

4

煮熟的鸡爪马上捞出用凉水冲洗干净。

步骤step

5

鸡爪放入盆里、撒上蒜姜片。

步骤step

6

再撒上洋葱片，一层层的包裹着均匀。

步骤step

7

均匀地撒上小米椒。

步骤step

8

均匀地铺上柠檬片。

步骤step

9

最后撒上香菜葱花末、白糖。

步骤step

10

倒入生抽、料酒、醋、香油等搅拌均匀。

步骤step

11

密封放入冰箱冷藏腌制一夜。

步骤step

12

腌制一夜后打开即可食用。

步骤step

13

腌制一夜后鸡爪色香味俱全，肉皮琥珀色，晶莹剔透，酸辣爽口。

步骤step

14

每一块鸡爪麻辣有滋、皮韧肉香，开胃健脾，很好的下饭菜！

以上内容是小编精心整理的关于如何做广东柠檬鸡爪视频教程 如何做广东柠檬鸡爪视频教学的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢如何做广东柠檬鸡爪视频教程 如何做广东柠檬鸡爪视频教学这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！