奇种是什么茶,有什么特点呢 奇种是什么茶,有什么特点和功效

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奇种是武夷岩茶的一个品种，奇种既是茶树品种名，同时亦是茶品的名称，奇种也叫菜茶，是武夷山土生土长的原始有性群体，菜茶芽稍肥壮，茸毛较少，产量较低，抗逆性尚强，常用来制成乌龙茶，奇种的香气属于内敛、沉稳型，滋味为醇厚、强而有力，且回甘明显。

奇种的品种特点

在武夷山品种繁多的茶树中，有一种树丛矮小，叶片厚窄的茶树，它长在路边、崖前、山颠，耐寒耐旱，到处都能生长，而且枝叶繁茂，这就是武夷山的“奇种”茶。

奇种是武夷岩茶中最早的品种之一，又名菜茶。

菜茶属于灌木型中叶类，品种则很多很杂，武夷茶史上所载的数百个茶树品种名，绝大部分都是这种茶。

奇种可以分为九个不同类型：菜茶代表类，小圆叶类，瓜子叶类，长叶类，小长叶类，水仙类，阔叶类，圆叶类，苦瓜类。

选择其中具有优良品质的品种，通过无性繁殖方法培育成功的茶树，根据品种风格，香型滋味，茶树形态，叶态，叶色，发芽迟早，种植地点等等，给这些品种们安上名字。

这便是名丛，其中混的最好的便是肉桂。

从而也有了落单的奇种和名丛。

之后，为了规范武夷岩茶市场，政府进行干预。

于2004年对武夷岩茶的品名与质量标准作出强制性执行规定。

将岩茶产品分为五种：大红袍，水仙，肉桂，名丛，奇种。

武夷奇种的品质特点

武夷奇种，其外形紧结均匀，色泽油润，有天然花香，枞韵气息显，具有独特的野韵，香不强烈，细而含蓄。

滋味醇厚而甘爽，喉韵明显，韵高持久，汤色橙黄清明，持久耐泡度高，与其他茶拼配能提高味感，使滋味醇厚独特，也有武夷味精之说。

与其他岩茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，同时耐久储。

奇兰茶属于什么茶

奇兰茶属于武夷岩茶，是乌龙茶的一种。奇兰是从漳州市平和县引进到武夷山种植而成，目前为武夷岩茶的名优茶品，属武夷名丛系列，而奇兰的显著特点就是茶汤富有蜜糖香和兰花香，根据工艺的不同，又分为中焙火和轻焙火，其茶香气高扬，茶汤醇和，且岩韵显著。

奇兰茶的起源

武夷奇兰是20世纪90年代才从漳州市平和县引进到武夷山种植的。

在武夷山独特优异的地理条件下经过十多年的生长和进化，奇兰已经完全融入到武夷山的茶类品种中，再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作，形成了现在的武夷奇兰岩茶品种。

奇兰茶的茶树品种特征

奇兰主要植物性特征为：叶片呈长椭圆形，叶色深绿，有光泽。芽叶呈黄白绿色，茸毛尚多。奇兰叶面微微隆起，叶缘呈微波状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿比较锐、深、密，叶质也较厚脆。

奇兰春茶适采期为4月下旬。

白芽奇兰制成的武夷岩茶突出品种特征为香气浓郁清高细长，有点类似兰花香，奇兰自身具备的品种特征香尤为突出，武夷山当地的很多茶人很喜欢岩茶奇兰。

目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属武夷名丛系列，武夷山种植的奇兰种类主要是金面奇兰和白芽奇兰，并且以白芽奇兰为主。

奇兰茶的品质特征

按焙火程度，奇兰可分为三类，高火浓香型、清火型、中火型。焙火程度降低，茶香虽然不再霸道，但依旧高香醇厚。

干茶：条索粗壮、饱满，紧实匀整。

香气：清高细长，兰花香高扬，且香气持久。

汤色：橙黄明亮。

滋味：滋味丰富，水路细腻顺滑，口感饱满醇爽，回甘，岩韵显著。

叶底：肥厚柔软，叶面软亮。

冲泡后汤色清澈明亮，呈橙黄色，整体非常油润，呈现出蜜质感。

入口后，有浓郁的兰花香，回甘好，滋味丰富香气迷人，水路细腻顺滑，口感饱满平和，岩韵弥留。

叶底肥厚柔软，叶面软亮。

奇兰是什么茶

奇兰是武夷岩茶，同时，奇兰也是茶树树种名称，奇兰种植历史悠久，最初是在闽南一带广泛种植，在上世纪90年代，将奇兰引进武夷山，得益于武夷山优越的地理环境，制成独特的岩茶，因此，奇兰武夷岩茶具有独特的“岩骨”风韵。

奇兰茶树的特性

武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的。

奇兰它的叶片椭圆、锐齿、深、细、密，还有一个非常漂亮的一个颜色，深绿色。

由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。

目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列，因此在武夷山广泛种植，武夷山主要种植的种类有金面奇兰和白芽奇兰，并以白芽奇兰为主。

但是，总的来说，奇兰是武夷山的“舶来品”。

但由于武夷山的土壤养茶，使得奇兰这高香的茶在武夷岩茶中独树一帜，成为香气的代表之一。

奇兰岩茶的特点

武夷奇兰成品茶，它的香气也是非常独特的，有非常浓郁的兰花香、青草香，深受新茶友的喜爱。

奇兰因独特的兰花香取胜，其内质香气清高，似兰花香，滋味清醇，汤色橙黄。

在武夷山奇兰也是高香型的品质，作为高香型的岩茶，为了保留香气，奇兰一般焙火程度也比较轻。想喝价格亲民，感受直观，花香纯正的武夷岩茶，那奇兰入门就是非常不错的选择。

瑶池宁弃三分水，不舍奇兰一缕香”说的正是奇兰。

奇兰以奇异兰花香著称，基本上很多茶客都会喜欢这个味道，而很多人认识岩茶，也是从奇兰开始的！

白芽奇兰是什么茶

白芽奇兰是乌龙茶，原产自福建省漳州市平和县一带，鲜叶采自无性系良种茶树奇兰品种，制成的乌龙茶，因为有奇特的兰花香，所以人们将其取名为奇兰，白芽奇兰茶的特点为外形紧实匀称，深绿油润，兰花香显著，味醇厚，清爽细腻，汤色清澈橙黄。

白芽奇兰茶树，属于无性系新品种。灌木型，中叶类，晚生种，是科研人员从当地群体中采用单株育种法育成，1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。

与铁观音一样，现在市场上的白芽奇兰，也有浓香型与清香型之分。浓香型白芽奇兰就像小懂喝的这款，经过一定的焙火，干茶和叶底略有转色，汤色金黄。清香型白芽奇兰干茶和叶底呈砂绿色，汤色较浅。

作为闽南乌龙的“近亲姊妹”，白芽奇兰与铁观音的确有几分相似，而且香型都属于兰花香。比较优雅，而白芽奇兰的香气更加高扬、浓郁。

白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。

细品白芽奇兰，每一道茶汤都有不同风味，头道茶汤，金黄澄澈，兰花香升腾，入口茶气重，略苦，舌上生甜，喉底不甘；二道茶汤：略呈桔色，入口香甜，有滞涩之感；三道茶汤：汤色浓艳，微有苦味，有花生香，甚为奇特；四道茶汤，汤色不褪，苦涩尽去，喉底生甘；五道茶汤，平而甘甜，舌底有淡淡青草涩；六道茶汤，汤色不减，余味悠长，回味无穷。

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