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小青柑一颗泡150ml~350ml的水,小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关:盖碗冲泡,一颗小青柑需要注水150ml,出汤时间控制在7s左右;其二是玻璃杯冲泡,一颗小青柑需注水350ml,玻璃杯因为出汤时间慢,因此需要水量大,而盖碗出汤快,则需要水量少。
小青柑的冲泡方法:
1.采用掀盖冲泡法
很多人喝小青柑的人反映,有时候喝到的小青柑,“只有柑味,没有茶味(只针对熟茶)”,柑味过重,滋味过酸,喝不了几倍就不想再喝了。
掀盖冲泡,水接触面积最快最直接的是柑而不是里面的熟茶,等里面熟茶的味道被析出来,融入茶汤的时候,外面柑皮的味道早已经大量的融入于水了。因此,从头几泡来讲,茶汤的颜色较浅较淡,而口感四柑味偏重。
2.采用碎皮冲泡法
这和掀盖冲泡法泡出来的茶汤呈截然相反的状态,熟茶味重,而柑味很喝不出来。
3.采用钻孔冲泡法
这恐怕是小青柑用得最多的冲泡法,因为这种泡法相对以上二者在口感滋味上来说,较为中和,既不会柑味过重,也不会熟茶味过重。而且耐泡程度除了掀盖法,其次就是它了。怎么算都是最中间的,泡法虽然很好,但也有自身不足之处,那就是过于“中庸”,没有太明显的特点。
小青柑的冲泡次数根据茶叶品质、冲泡方式而定,但一般情况下,一个小青柑可泡15泡左右。小青柑是采用新会茶枝柑青皮与云南普洱制成,成品茶球体匀整,既有茶叶的醇厚滋味,同时兼具果香,且具有较高的耐泡性,用100℃的沸水冲泡,可循环冲泡15~20次。
冲泡用具:110mL白瓷盖碗、品茗杯、公道杯、滤网、煮水器
水温:100℃
冲泡时,可将整颗小青柑放入盖碗中,打开小青柑顶盖,朝开口处的普洱茶慢慢注入沸水,注水至盖碗七八分满即可。
小青柑经日光生晒结合低温焙制而成,这个过程柑皮脱水收缩,将宫廷普洱紧紧锁住,冲泡时与正常泡茶一致。
一般而言,第一泡润茶,闷泡约5秒,茶汤弃去;
第2-7泡闷泡约5秒,待汤色渐至均匀、褐红,即可出汤;
第8泡起,每泡根据上一泡口感适当延长闷泡时间。
一般可以连续冲泡15~20次。
冲泡后的小青柑茶底,柑皮翠绿光亮,手触柔软有弹性,熟茶红褐油润,叶质柔软。
1、九孔冲泡法
用茶刀在青柑的四周及底部钻以九孔,投入壶内,茶味会慢慢渗透出来,会比较不耐泡。小青柑可以泡上十几次都没有问题,并且泡到后面,闷的时间加长,果香味更加清甜,一颗小青柑,闲暇时间,可以和朋友细细品尝。
2、碎皮冲泡
洗净双手,将小青柑用手捏碎,根据自己的喜好可调整投入得茶与柑皮的比例和数量,掌控随心所欲,茶味与柑味的融合度比较好,但在耐泡度上有所降低。
3、以壶煮饮
煮饮有两种方式,一为冲泡几开后再煮,一为直接煮饮,前者甜感与韵味比较好,后者则茶气强烈,滋味比较浓醇。
煮泡时需避免干烧,当留根续水,一枚可饮用很长时间,性价比非常高。
一个小青柑能泡10~15泡左右,但必须在一天之内冲泡且饮用,不能隔夜放置,然后再行冲泡,小青柑为新会柑皮与云南普洱熟茶的结合产物,既有熟茶的醇厚,又有柑果之香,其次小青柑的耐泡程度高,可冲泡高达10余次,基本上可持续一天循环冲泡。
一个小青柑能泡几次,具体也看场合了,假如是你一个在办公室或几个朋友一起喝,冲泡的次数是不一样的。
正常来说,一个正宗新会小青柑,可以泡足10次以上;当然你买到的假小青柑或者劣质小青柑,泡到第10次就已经没有任何柑味了。
小青柑宜长饮淡饮。就是坚持不懈有效长期饮茶、坚持不懈淡饮茶,少喝浓茶水,能够更强的对身体健康。
一整颗小青柑(一颗粒10多克重),大多数时段,非常是自己独啜时,没办法泡那么多道汤、从头开始喝下去尾,一次品饮不上那么许多的汤色,这时,提议,把一棵小青柑扒开,分2次或多次应用,根据自身的口味调节投茶量。大的一整颗有13-14重量,彻底可以分2次的量了对半分,分2次应用,也够量。
小青柑一颗泡150ml~350ml的水,小青柑冲泡的注水量根茶具亦有关:盖碗冲泡,一颗小青柑需要注水150ml,出汤时间控制在7s左右;其二是玻璃杯冲泡,一颗小青柑需注水350ml,玻璃杯因为出汤时间慢,因此需要水量大,而盖碗出汤快,则需要水量少。
小青柑的冲泡方法:
1.采用掀盖冲泡法
很多人喝小青柑的人反映,有时候喝到的小青柑,“只有柑味,没有茶味(只针对熟茶)”,柑味过重,滋味过酸,喝不了几倍就不想再喝了。
掀盖冲泡,水接触面积最快最直接的是柑而不是里面的熟茶,等里面熟茶的味道被析出来,融入茶汤的时候,外面柑皮的味道早已经大量的融入于水了。因此,从头几泡来讲,茶汤的颜色较浅较淡,而口感四柑味偏重。
2.采用碎皮冲泡法
这和掀盖冲泡法泡出来的茶汤呈截然相反的状态,熟茶味重,而柑味很喝不出来。
3.采用钻孔冲泡法
这恐怕是小青柑用得最多的冲泡法,因为这种泡法相对以上二者在口感滋味上来说,较为中和,既不会柑味过重,也不会熟茶味过重。而且耐泡程度除了掀盖法,其次就是它了。怎么算都是最中间的,泡法虽然很好,但也有自身不足之处,那就是过于“中庸”,没有太明显的特点。
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本文标题:为什么不建议喝小青柑 女性喝小青柑茶的危害
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