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铁皮枫斗泡茶一次放3~5颗,铁皮枫斗内含多种营养成分,泡茶对身体亦有好处,但禁忌过度饮用,正常情况下,一次冲泡以3~5颗为佳,冲泡时,将烧开的水静置2分钟左右,然后倒入装有枫斗的玻璃杯中,待水温稍微下降时,即可饮用。
铁皮石斛的功效:
1.容易疲劳、整日精神不振、 面色差的人群。这类人往往是阴 津不足所导致的,铁皮石斛能够调 理身体脏器、滋养阴津。
2.爱美女性。近代本草学家,谢宗万曾经这样描述铁皮石斛的 功效:“脂膏丰富,滋阴力最大”。 这是铁皮石斛美容养颜的最佳诠 释。
3.免疫力差的人群。铁皮石斛所含的石斛多糖能够消除疲劳、补充能量,有 效提高抵抗力。
4.铁 皮石斛具有促进消化液分泌、促进 胃排空和利肝胆的作用。
5.经常用嗓的人群。铁皮石斛有清咽利喉的作用。
6.视力差的人群。铁皮石斛 能养肝明目,被历代医家用作养护眼睛的佳品。
铁皮石斛禁忌人群:
铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜于阴虚而有热者。
凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。对于身体虚寒无火气者、脾虚久泄者或是实热症是不宜使用铁皮石斛的。
感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出;铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜食用。
铁皮石斛泡水喝一次放5粒左右,投放的量不宜过多,多则导致茶汤过于浓厚,无法饮用。首先准备一只玻璃杯或陶瓷杯,烧开一壶水,将茶具清洗干净,向杯中投入5粒铁皮石斛,从高处注入开水,第一遍可快速洗茶,然后再次注入沸水,等待3分钟左右即可饮用。
铁皮石斛的冲泡方法:
1、取5~10粒铁皮石斛,洗干净之后放在陶瓷杯或者玻璃杯里面,接着从高处缓缓注入适当的开水,密封浸泡3分钟左右即可饮用。可反复地进行冲泡,直到铁皮石斛没有味道以后,需要将铁皮石斛咀嚼吃下,充分的将其的每一分营养价值都利用起来。
高品质的铁皮石斛才可以给你带来良好的感受,才可以给你带来明显的帮助,云南铁皮石斛就是比较不错的产品,由于当地的环境和气候的影响,让其具有了特殊的地位,在市面上的销售渠道也比较多。
2、单独用开水冲泡铁皮石斛是一个比较常见的方法,此外也可以搭配麦冬和西洋参,以及枸杞一起泡水喝,可以发挥出不一样的功效,也可以让你体会不一样的味道。一般需要按照1:1的比例来进行搭配,如果上火比较严重,那么可以适当的加入麦冬和黄芪,降火的效果比较不错。
铁皮石斛的功效与作用:
1.增强免疫
铁皮石斛除滋阴外,还有养血的功能,清代《药性论》说铁皮石斛能补肾积精,养胃阴、益气力。铁皮石解内含有丰富的多糖类物质,可促进人体平衡,有效增强体质,从而有效增强免疫力。
2.健脾开胃
脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉,因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用,在《神农本草经》《本草再新》中均有记载,人们称它为“肠胃药”。服用铁皮石斛能促进胃液分泌,增强胃的排空能力,帮助消化,修补胃肠吸收功能。久服厚肠胃,并有助于预防和治疗萎缩性胃炎和浅表性胃炎。
3.护肝利胆
铁皮石斛其独特的滋养功效,能保护体内脏腑功能的损伤,是历代医家都推荐的补肝胆的名贵药材。通过保肝护肝,清热利胆的作用,对防治、治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病亦有独特的辅助疗效。
4.清嗓明目
中医认为,五脏六腑的精气都注于眼睛,铁皮石斛具有滋阴养目的功能。被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实,铁皮石斛不仅是中青年的养眼佳品,对防治中老年常见的眼科疾病也具有延缓作用,还可以保持眼球晶状体的透明度,促使眼目明亮。在补阴虚中,不断增强的阴液滋补人体,从而祛燥祛干,清嗓无痰。
5.缓解疲劳
铁皮石斛滋养阴液,润滑关节,从而达到强筋健骨、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的耐缺氧、抗疲劳、迅速缓解机体酸硬的作用。
6.润养肌肤
人到中年以后,人体各种机能不可避免的产生衰退,致使气血两虚,自我调节滋养平衡力下降,从而加速皮肤老化,变干起皱。铁皮石斛具有滋阴润燥,促进人体平衡作用,可使人体阴液盈余,调动人体自我功能修复,从而由内及外,起到润肤养颜,延缓皮肤衰老的作用。
1、准备一只干净玻璃杯或瓷杯,3~5颗铁皮石斛,一壶开水;2、用开水将玻璃杯烫洗干净;3、将铁皮石斛投入杯中,注入1/4的开水,是茶叶轻微浸润;4、再次注水,七分满为佳,不宜过满;5、等待5分钟左右,即可饮用,一般可连续泡饮三次。
铁皮石斛如何冲泡
1、准备一只玻璃杯或瓷杯,3~5颗铁皮石斛,一壶开水。
2、用开水将玻璃杯烫洗一次,之后将水倒掉。
3、将铁皮石斛投入玻璃杯中,注入开水,先倒入1/4的水(100℃),然后轻微摇晃、旋转杯身,使其轻微浸润。
4、再次注水,七分满为佳。
5、注水后,等待5分钟左右,待温度适口即可饮用。每次放入的铁皮石斛可以反复冲泡2到3次。
铁皮石斛还有哪些食用方法
1、鲜吃
取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,或捣烂和开水吞服,或用开水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。
2、煎汤
取新鲜铁皮石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。
3、入膳
将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
注意点
铁皮石斛泡水喝对人类身体有多种好处,但平时一定要注意用量,如果过量用它泡水喝,会对身体不利,正常情况下每次用来泡水的铁皮石斛,不宜超过5g。
铁皮石斛泡水一次3~5粒。铁皮石斛属于兰科草本植物,生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,主要分布于中国安徽、浙江、福建等省份,铁皮石斛有着丰富的内含物质,日常泡水亦具有一定作用,但需要注意用量,一次3~5粒,并且使用开水冲泡饮用。
铁皮石斛,为兰科植物铁皮石斛的干燥茎,因表皮颜色呈铁绿色而得名,铁皮石斛又称黑节草。石斛“必以皮色深绿,质地坚实,生嚼之脂膏黏舌,味厚微甘者为上品,名铁皮石斛”。
化学成分:铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲酚类化合物等成分。
铁皮石斛的食用量也需注意控制。
铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的石斛食用量也不同,作为日用量一般在6~10克即可,每天的用量可分2~3次吃完。
其次,铁皮石斛是世界上活性多糖含量最高的植物,其铁皮石斛的活性多糖是山参、燕窝、灵芝含量的百倍。
日常食物中的多糖容易被水解失去多糖生物性功能,而铁皮石斛的多糖则非常的稳定。
日常食物中多糖大多仅具备健康作用,而铁皮石斛的多糖不仅具备一定作用,而且还能补充自身所需。
11月至翌年3月采收,除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成螺旋形或弹簧状,烘干;或切成段,干燥或低温烘干,前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛);后者习称“铁皮石斛”。
铁皮枫斗:本品呈螺旋形或弹簧状,通常为2~6个旋纹,茎拉直后长3.5~8cm,直径0.2~0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节明显,节上有时可见残留的灰白色叶鞘;一端可见茎基部留下的短须根。
质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状。气微,味淡,嚼之有黏性。
1、口嚼
将石斛鲜品洗净,直接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。
2、泡茶
石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将石斛取出嚼服。
也可直接将石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将石斛嚼服。
3、入膳
可将石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,而且具有一定的健康功用。
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