国外红茶的喝法是怎样的呢 外国红茶怎么喝

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国外红茶的喝法是怎样的呢 外国红茶怎么喝

国外红茶喝法，红茶是世界范围内最受欢迎的茶饮。红茶在各国的喝法也各有不同，有些国家甚至对它情有独钟。就拿英国来说，红茶就成为了他们的国饮。

国内的红茶主要是以清饮为主，而外国人喝红茶则会有很大的不同。下面就给大家介绍几个国家的红茶喝法。

1、英国红茶

红茶在英国简直是“红得发紫”。英国人喝红茶一般是先将少量红茶放入壶中，以沸水冲泡，然后再把茶汤倒进茶杯，再加入适量的糖和牛奶，就制成了别具特色的牛奶红茶。这种“调饮法”在欧洲特别受欢迎。

2、印度“调味茶”

印度人喜欢喝“调味”奶茶。通常把红茶、牛奶和糖放入壶里，加水煮开后滤掉茶叶，将剩下浓似咖啡的茶汤倒入杯中。

有些人会在红茶煮好后放一些生姜片、肉桂、豆蔻、槟榔、茴香、丁香等，提高茶的香味。

3、俄罗斯红茶

俄罗斯红茶是温暖身体的传统饮料。他们喜欢泡一杯较浓的红茶，再加入果酱或橘子酱，再加入少许的白兰地，这样的喝法能够更加温暖身体。

4、印尼冰茶

印度尼西亚人有一个习惯，不管春夏秋冬，吃完中午饭后，他们都要来一杯冰冰凉凉的冰茶。

先冲泡好红茶，放置一旁待冷却后，往茶里加入糖、新鲜薄荷叶、柠檬，然后放入冰箱。一个小时后，将茶饮取出来。将柠檬草切成段放入冰茶里，搅动一下。最后往茶里加入冰块。

5、美国冰红茶

美国人饮茶力求简单快捷，喜欢喝加柠檬的冰红茶。简单来说，就是将泡好的红茶倒入装有冰块的玻璃杯中，再加入蜂蜜和几片新鲜柠檬即可。

6、土耳其红茶

红茶对土耳其人来说，真是不可或缺。

在土耳其，不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后，都得来杯茶。无论城市还是乡村，只要是供人休息的地方，就有茶馆或茶座。

红茶“走卖”更是一景——街上穿梭着送红茶的伙计，大大的圆形托盘上放着曲线优美的郁金香形小玻璃杯，里面装着透红的茶汁和一支小匙，放在一个小玻璃托盘中，盘子里还放有两三块小方糖，饮茶者可自行取用。

7、埃及红茶

埃及人一般将茶当作代水饮料，多以红茶饮之。冲泡器皿一般较小，比如小瓷茶壶，小玻璃杯等。埃及人往往还喜欢一边喝着红茶一边抽着水烟渡过悠闲的时光。

埃及人嗜甜，对于他们来说，在红茶茶汤里面加两三块方糖是必不可少的，并且习惯热饮。

红茶，可以说是世界上最流行的茶类，也可以说是包容性最强的一种茶。不同国家的人，不同喜好的人，都能够在红茶里找到自己喜欢的喝法。

大家不妨在平时喝红茶时，也试试外国人的喝法，说不定你也会喜欢上其中一种喝法哦

红茶的喝法

先准备好白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，先用开水将茶具烫洗一次，然后倒掉洗杯之水，将5g红茶投入盖碗之中（茶水比例为1:20），向盖碗中注入95℃的水，盖上盖子，使茶叶在盖碗中浸润5s时间，然后将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯饮用。

准备工作：

茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

盖碗容量：110毫升

茶量：5g（茶水比例1:20）

1、温杯

准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋。

2、投茶

红茶的投茶量，不宜过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚好才是最好，所以红茶的投茶量一般为5g（注水量则为100ml左右）。

3、冲 泡

一切准备工作都已做好，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着95℃以上。

首先，提起茶壶，沿着盖碗杯壁顺时针注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

前后时间不过3-5秒钟。快出汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四冲，出水速度尽可能快。

在第五冲之后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的红茶一般冲泡5左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。

有的茶友会问，红茶洗不洗茶，其实只要购买的正规的茶叶是可以不洗的，洗茶基本上没什么必要，如若是散茶，即便要洗茶，洗茶速度也要快，快进快出。

4、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了，首先将盖碗拿起，将茶汤均匀滤入公道杯，看着透亮的茶汤，正如夏日暖阳，最后将茶汤倒入茶杯，细细品饮，如往事云烟，复现眼前，甜甜蜜蜜。

红茶冲泡小贴士：

1、水的选择

红茶的香气和味道会因水质的不同，而有很大的差异，要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶，属软水性质的自来水可说是最合适不过了，再讲究一点，可以选择山泉水。

2、器具选择

饮热的纯红茶，一般宜选用精美的白瓷盖碗为佳，这样比较温馨并富有情趣。同时也可以观赏茶汤在杯中的色泽以及馥郁变化。

3、泡茶水温的掌握

泡茶时，水温的高低是泡好一杯茶的关键。水温过高，茶叶被烫熟发黄，茶汤失去鲜爽感，茶叶的色香味形全被破坏。水温过低，茶叶浮在汤面上，香气低，汤色浅，滋味淡，无法体现茶叶的色、香、味形的特征。

冲泡红茶，通常为90℃-95℃左右沸水冲泡，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。

高档细嫩名优红茶，如果用沸水冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素C等营养物遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少。所以，一般不采用100℃左右的沸水冲泡。

红茶怎么泡

首先准备好盖碗以及一壶开水，准备5克红茶，茶水比例为1:20，先用开水将茶具一一清洗一遍，然后倒掉，之后将茶叶用茶针拨入盖碗中，注入100℃的水（沿碗壁注水），浸润5秒左右即可出汤，将茶汤滤入公道杯，最后分入茶杯品饮。

红茶的冲泡步骤：

1、准备

将红茶干茶取出(5克)，茶水比例为1：20，即5g干茶需要100ml的水。将茶叶放置在茶则内，等待饮用，冲泡红茶用白瓷盖碗最佳。

2、置茶

使用茶导将5g干茶置入盖碗中，投茶时不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。

4、冲泡

将水温100度的水注入杯中，注意：水温不宜太低，以免无法发挥红茶的独特甜香滋味，不要加冷水或者水不开就拿来用。

5、出汤

出汤要快1~3泡都是5秒出汤，第4~7泡开始延长到10秒，8~10泡为15秒，依次递增，出汤之后不要盖盖。红茶一般可冲泡10泡左右，每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净，不然影响后续茶汤的口感。

红茶的品质特点：

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

红茶怎么泡才正确

红茶怎么泡才正确：首先准备茶具、一壶开水、4克红茶，茶水比例为1:30，先把红茶用茶匙拨入盖碗中，将95℃的水倒入盖碗中进行洗茶，浸泡5秒后快速倒掉，然后再次沿碗壁注水七分满，盖上盖，7秒后倒出茶汤至公道杯，最后将茶汤倒入茶杯品饮。

红茶怎么泡才正确：

1.茶具选择

现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用白瓷盖碗，当然如果条件不允许，亦可使用透明玻璃杯。

2.水的选择

泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。

3.投茶量

根据容器（盖碗）的大小，来控制投茶量，一般情况下红茶的投茶量为1:30，即4g红茶需要120ml的沸水，投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。

4.水温

红茶可以用95℃来冲泡，冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，然后稍微放置2分钟左右，另外水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握，一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。

5.注水方法

（1）水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。

（2）注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。

（3）水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。

6.出汤时间

红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。

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