泡一杯茶放多少茶叶合适泡一杯茶放多少茶叶合适喝

时间：2023-05-22 15:32:51 作者：象限

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每一位刚刚步入茶叶的新手以及钟爱茶叶的朋友，都会有一个共同的问题：泡一杯茶放多少茶叶合适？茶叶放多了苦涩，难以入口；放少了寡淡，影响了茶汤味道，破坏了喝茶的感觉。

当然，投茶量也没有一个固定的量，仅有一个标准参考，重要的是，我们长期实践，常喝茶，这样才会根据自己的需要加量。下面我们看一下茶叶投茶量的一个参考。

1、按比例投茶

按比例投茶是大家最常见的判断茶叶用量的方法。一般而言，绿茶的投茶量一般为1：50（1克茶叶用50毫升水），其它红茶、黄茶基本类似，不过实际冲泡时可以比绿茶多放一点。

普洱茶、黑茶和白茶的投茶比例一般为1：30左右。散茶可以多放些，饼茶则可以少放些。

紧压茶、陈年老茶用沸水冲泡，冲泡前要记得洗茶，一来祛尘清洁，二来滋润茶叶，使叶底舒展，更易出汤，陈年熟普或黑茶快速洗两次也可以。

投茶量最多的一般是乌龙茶，条形乌龙（大红袍、肉桂等）每次投入量几乎为茶壶或盖碗容积的1/2，有些品种甚至达到2/3。一般8克茶叶只用200毫升容器冲泡，采用茶水分离泡法，并且严格控制水温和冲泡时间。

2、袋泡茶

袋泡茶拥有“冲泡便捷”的特性，大部分袋泡茶或者简易茶包都采用独立包装的形式，如袋泡茶、小袋散茶、龙珠等，每份恰好是一杯茶的用量，因此，一次投入一包，水量大约可在300ml左右即可。

饮用用量没有绝对的标准，但一般而言，对于成年人一天喝茶用量15~20克左右为佳，分2~4次冲泡为适宜，而对于冲泡的茶水来说，一天饮用500~1500ml为佳，其次在饮茶、泡茶时需要注意，茶水宜清淡、适量，禁忌过度饮用，对于现泡的茶水，要及时饮用，避免长期搁置。

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

茶有一个很重要的作用，就是它会在精神、心理、行为层面影响我们。茶文化使得我们在饮茶的过程中，心情趋于平和、宁静。

在现代喧闹的世界中，有益于缓解压力或者是情绪困扰，养成了饮茶习惯以后，如暴饮暴食、过多的喝酒、抽烟等不利于健康的行为会减少。

根据研究统计，每天喝茶超过4杯以上，它的好处并没有明显的增加，但是低于1杯，很难从茶中得到益处。当然，如果劳动量较大、消耗的体力大，需要的补充水量增大，可以多喝一些水或茶，不会有坏处。

总之，一天喝茶多少也没有绝对的标准，受饮茶习惯，年龄，健康状况，生活环境，风俗等因素比较多，但总体须保持清淡、适量，不喝隔夜茶，饭后不立即喝茶的好习惯。

所有的食物以及饮料都是有一个度量的，过量则会起到反作用。

茶叶具有去油腻的功效何作用，但是不要因为有如此好的作用，而不限制喝茶的频率。

据医学调查发现，对于一般人而言，通常情况下，每天饮茶所用的茶叶量在12克左右，且最好分3～4次冲泡。

而对于体力劳动量比较大、消耗较多、进食量也大的人来说，每天饮茶的用量在20克左右，而食用油腻食物较多，烟酒量较大的人也需要增加饮茶量。

至于孕妇、儿童、神经衰弱者及心动过速的人饮茶量应适当减少或者尽量不饮用茶。

若是不注意上述情况，仍然坚持大量饮茶的话，人们就容易出现焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，并容易导致睡眠障碍和消化障碍及食欲不振等情况的发生。

基于上述因素，我们在饮茶时需要根据自己的实际情况进行“度”量，不宜一次性大量饮茶。

绿茶饮用并没有限制，但建议一天喝5~15g为佳，并且分为三次，对于成年人来说，自身需要补充适当的水分以及用茶量，而茶叶含有较多的物质，可以满足日常所需，同时也能起到解渴的好处，但需要注意，日饮茶量不宜过大，同时控制浓度，清淡为佳。

根据人体对水分的需求，正常情况下，饮茶量以每天5~15g，比较适合，而对于冲泡的绿茶茶水来说，一天饮用500~1500ml的茶水为佳，当然这只是个参考，并非绝对。

日常我们泡茶，如果是使用盖碗或者壶类以功夫茶的形式冲泡，常常投茶量是5g，那也就是一天喝1-3泡茶。

如果是办公室中，直接使用玻璃杯或者马克杯茶水不分离的浸泡，一般一次3g茶就可以，不建议一直冲泡，尤其是绿茶，投茶5g左右，可以冲泡3次左右，之后便可换茶。

总之

一天5-15g茶，如果是玻璃杯，一天8-10杯茶，这个饮茶量，适用于普通人每天用茶总量，具体还得参考每个人的特殊情况，比如茶行业工作者，再或者户外工作者等，因此也不可一概而论。

西安交通大学第二附属医院普外科吴涛主任建议：每天喝三到四杯绿茶是比较合适。当然在冲泡茶叶的时候需要注意茶与水的比例，一般150毫升的开水配以3克的茶叶较为适宜，否则浓度会过高。

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