好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,茉莉花茶用什么泡好的精彩内容等你来阅览,里面有茉莉花茶用什么泡好喝和茉莉花茶用什么泡好都是给您精心准备的哦!
玻璃杯:适用于休闲、办公场景,采用玻璃杯冲泡茉莉花茶,不仅方便快速,也能现泡现饮。
盖碗:正式场合下,采用盖碗泡茉莉花茶,可茶水分离,得到真实的滋味与香气。
瓷杯:冲泡简便,能突出茉莉花茶的清雅特征,且具有不烫手,冲泡方便等特性。
茉莉茶叶冲泡方法:
准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶,茶水比例为1:50,即3g茶叶需要150ml的水。
先用水将玻璃杯冲洗干净。
接下来,我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约85℃,将茉莉茶叶投入玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,然后 摇晃杯身,待茶叶充分浸润后,然后再次注入玻璃杯七分满的水,同时不要加盖。
然后等待2分钟左右,即可饮用茉莉茶叶,香气芬芳,花香茶香融为一体,口感香醇。
茉莉茶叶一般冲泡3次左右,但水温不能太高,每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
冲泡注意点:
茉莉花茶与绿茶一样,茶叶较为鲜嫩,温度宜在85℃即可,就是开水晾置3分钟左右后的温度,另外茶水比例为1:50,也可根据自己个人的口味去添加,不建议大量饮用浓茶。
茉莉花茶是怎么做出来的:
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源于福建福州。茉莉花茶的发明,体现了制茶人巧妙的心思和精湛的技艺。
茉莉花茶将开未开之时,采回来处理后就与茶叶混合在一起,让茶叶在花骨朵缓缓开放的过程中吸收香气,此工艺称之为“窨制”。
茶叶经过多次窨制之后,把茶与茉莉花分离,再把茶叶烘干。这样茉莉花茶基本就做好了。
喝茉莉花茶用玻璃茶具、盖碗茶具,冲泡茉莉花茶时用盖碗和玻璃杯都可以,玻璃杯可以快速冲泡,简单且方便,易于闻香以及品饮,而招待多位客人时,则使用盖碗冲泡,可达到多人用茶的目的。
茉莉花茶的冲泡方法:
01.择 水
自古饮茶即注重水质,水质的好坏,则会直接影响茶汤的香气、口感和滋味。泡茶,首选山泉水;其次,是桶装的矿泉水或直饮水;若用自来水泡茶,需静置24小时后,使水中的氯气挥发掉,再煮沸泡茶。
02.水 温
因为绿茶没有经过发酵,保留了嫩芽叶中大量的儿茶素类物质,因此冲泡绿茶要用较低的水温冲泡,用80℃~85℃水温最为合适。
03.洁具温杯
用沸水烫洗一遍茶具。目的是清洁茶具,去除异味,提高茶具温度。热的茶具,则有利于茶叶的色、香、味的析出;如果直接用冰冷的茶具泡茶,那就会拉低水温,导致泡出来的茶汤寡淡,水味彰显,茶香不出等问题。这一点在气温较低时,尤为重要。
04.投茶量
一般茶与水的比例为 1:50-60,即3g的茶叶加150ml的水为宜;
投茶量太多,则茶汤太浓,易苦涩,特别是浓郁的花香到了一定程度后,就无法再叠加了;投茶量太少,则茶汤滋味寡淡,无法体会到花茶的美味。
玻璃杯:适用于休闲、办公场景,采用玻璃杯冲泡茉莉花茶,不仅方便快速,也能现泡现饮。
盖碗:正式场合下,采用盖碗泡茉莉花茶,可茶水分离,得到真实的滋味与香气。
瓷杯:冲泡简便,能突出茉莉花茶的清雅特征,且具有不烫手,冲泡方便等特性。
茉莉茶叶冲泡方法:
准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶,茶水比例为1:50,即3g茶叶需要150ml的水。
先用水将玻璃杯冲洗干净。
接下来,我们要选择刚烧开晾置一会的水温冲泡,大约85℃,将茉莉茶叶投入玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,然后 摇晃杯身,待茶叶充分浸润后,然后再次注入玻璃杯七分满的水,同时不要加盖。
然后等待2分钟左右,即可饮用茉莉茶叶,香气芬芳,花香茶香融为一体,口感香醇。
茉莉茶叶一般冲泡3次左右,但水温不能太高,每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
冲泡注意点:
茉莉花茶与绿茶一样,茶叶较为鲜嫩,温度宜在85℃即可,就是开水晾置3分钟左右后的温度,另外茶水比例为1:50,也可根据自己个人的口味去添加,不建议大量饮用浓茶。
茉莉花茶是怎么做出来的:
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源于福建福州。茉莉花茶的发明,体现了制茶人巧妙的心思和精湛的技艺。
茉莉花茶将开未开之时,采回来处理后就与茶叶混合在一起,让茶叶在花骨朵缓缓开放的过程中吸收香气,此工艺称之为“窨制”。
茶叶经过多次窨制之后,把茶与茉莉花分离,再把茶叶烘干。这样茉莉花茶基本就做好了。
茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯冲泡,茉莉花茶属于花茶类,茶叶香气馥郁,口感饱满,用玻璃杯或瓷杯冲泡,出汤以及饮用方便,也利于茶內物质以及色、香、味的展现,同时还能欣赏茉莉花茶在水中的姿态,具有较高的观赏价值。
一、茉莉花茶的玻璃杯泡法
准备工作:
用具:透明玻璃杯(300ml左右)、一壶晾置的开水
投茶量:6g茉莉花茶(茶水比例1:50)
冲泡水温:85~90℃
步骤:
洁具:先用开水将杯具烫洗一次,起洁具温杯作用。
投茶:取6g茶叶,置入30000ml透明玻璃中;
冲泡:水烧开后微凉,至85--90度(即烧开晾置3分钟左右),绕圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出处,略微摇晃玻璃杯,让茶充分被水浸润,然后再往杯中注水,使茶叶上下翻滚,注水至七到八分满,待茶叶略沉,即可饮用;
续水:饮至1/3时就可以续水再添加了,这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。
二、茉莉花茶的盖碗泡法:
器具:盖碗一个(110ml)、烧水壶一个、公道杯一个
投茶量:5g茉莉花茶
水温85~90℃
步骤:
温具:将盖碗、公道杯、茶杯等一一用开水烫洗一次,并将洗杯的水倒干净。
投茶:取5g茶叶,使用茶匙将茶叶放入盖碗中。
冲泡:将烧开的水晾置3分钟左右,至85--90度,用环绕注水的方式,将开水冲入盖碗中;等待3~5s的时间。
出汤:将茶汤滤入公道杯中,最后分倒至茶杯品饮,第一泡3s-5s左右出水,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒。
以上内容是小编整理的关于茉莉花茶用什么泡好喝和茉莉花茶用什么泡好的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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本文标题:茉莉花茶用什么泡好喝 茉莉花茶用什么泡好
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