正山小种保质期一般是多久 正山小种有保质期限吗

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正山小种保质期一般是多久 正山小种有保质期限吗

正山小种属于全发酵茶，茶性温和，发酵程度高，在存储得当，环境良好的条件下，正山小种的保质期为2年，保存时可将正山小种茶装入铝箔袋子，挤掉多余的空气并将口密封好，然后放入茶叶铁罐内，放置在书架或茶几保存。

没有包装的散茶可以这样鉴别：

1、品尝滋味，茶汤的浓度、收敛性，鲜爽程度，味道有没有变味。

2、观察茶叶是不是有霉味，或者有异常味道。

3、用手捏一下茶叶，如茶叶软绵，适度高，则可能变质

3、看汤色，例如看看茶汤的色泽是否透亮。正山小种存放不当会导致茶叶发霉，变质或受潮从而影响到口感。所以在茶叶的存放上要注意环境，气温以及时间。

正山小种的保存方法：

1、存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。

同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。

2、如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。

如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。

结语：

最后建议大家：不论什么茶，最好随买随喝，少买，保证在保质期内喝完。

另外，一定要做好储存，像储存在冰箱或密封储存等方式都不会缩短茶叶保质期，也不会降低茶叶品质。

正山小种能存放几年时间？

正山小种能存放几年时间？

正山小种作为红茶的一种，其保质期主要还是制作工艺和本身的茶性所决定的。

正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以如在密封做得好，正山小种是可以保留至少2年时间，一般保质期限是可以达到3年的。真正的正山小种是保留越久，口感越香醇的。

正山小种的保存方法

1、用陶罐、锡罐、瓷罐等保存

第一种，正山小种可以用罐子保存，当然选择是有很多的，比如用陶罐、锡罐、瓷罐等存放。具体操作为，将茶叶装入有双层盖的陶罐、锡罐、瓷罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，将袋口密封好就可以随意存放了。

2、用冰柜和冰箱冷藏的方法保存

第二种，正山小种可以用低温的方式保存，也就是说可以用冰柜和冰箱冷藏的方法存放。具体操作为，将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。正山小种红茶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温(一般-5℃较合适)。

3、用保温瓶保存

第三种，正山小种可以用保温瓶来保存，有些没接触过此方法的人可能会觉得比较新颖。那么这种方法其实类似于陶罐、锡罐、瓷罐等保存方式。同时由于保温瓶的内胆有真空层隔离，隔光、隔热甚至还防辐射，所以这种保存方式保存的茶叶，口感更好，也能保存更久的时间。

正山小种茶可以放多久

正山小种茶可以存放2~3年，正山小种为全发酵茶，茶叶内部物质较稳，受到氧化影响较小，储存时可选择常温保存，将其装入密封袋或铁罐内即可，需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封。

正山小种的保存方法：

1.存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。

罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。

2.如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。

正山小种需要洗茶需要多长时间

正山小种属于红茶类，茶叶经过全发酵而成，茶內包含多种物质，且析出速度快，因此正山小种在冲泡时洗茶时间不宜过长，正常情况下，从注水到出汤整个过程耗时5秒，即洗茶时间为5秒。

洗茶时要注意什么：

1、在投茶前先用开水将茶具开烫洗一遍；

2、选用90°C左右的热水，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出；

3、投入5克正山小种（110ml的盖碗容量），将洗茶时间控制在5秒，以免茶叶内含物质被过多浪费。

洗茶之后便是正常冲泡了，那么如何掌握好每一泡的时间呢：

第一泡的正山小种浸泡时间不要超过5秒，最好在3～4秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡， 5～8秒为最佳，第四泡之后，尽量不要超过15秒。

这样才是合理的冲泡时间。此为盖碗并采用“高山流水”法冲泡时间，若采用大壶，依水量多少和冲泡次数的多少可浸泡1～3分钟倒出。

不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过5秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过30秒为宜。

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