蜜桃乌龙茶怎么保存 乌龙茶怎么保存最好

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蜜桃乌龙茶怎么保存 乌龙茶怎么保存最好

发酵程度比较低的乌龙茶（清香铁观音），用铝袋和铁罐密封后，放冰箱冷藏保存，而发酵程度较高的乌龙茶适宜常温储存，如武夷岩茶、大红袍、炭焙铁观音等，只需放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存放，可保存18~24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年。

乌龙茶常温储存的方法：

马口铁罐存储

这是传统乌龙茶行最常见的存茶方式。先将乌龙茶装入铝袋，然后封口，最后装入马口铁，马口铁罐具有良好的避光避湿、隔热作用，密封性也好，是大量存茶的优良选择。其存放的大多是中、足焙火的乌龙茶，能起到很好的转化作用。

小锡罐存储

这种一般是量少的精品好茶，因为锡罐具有比马口铁更好的密封效果。存放乌龙茶，最紧要就是保持稳定的密封性，锡质茶罐历来是茶友的最佳选择，存放的大多是中、足焙火的乌龙茶。

铝质密封袋存储

如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放，但是用其存放乌龙茶，半年内为佳。

但需要注意的是：

一、在装罐的时候茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封；

二、乌龙茶中发酵程度比较低的建议放冷冻或冷藏，如铁观音。发酵程度比较高的较为耐储藏，一般不提倡用冰箱低温保存，如武夷岩茶、大红袍等，只需放置在避光阴凉洁净干燥处，可保存18个月到24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年；

三、不能用紫砂罐存放乌龙茶，因为乌龙茶并不像普洱、黑茶那样需要透气，用紫砂罐存储反而会使乌龙茶加速受潮

结语：

乌龙茶，也称“青茶”、“半发酵茶”，是中国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

乌龙茶存放方法

乌龙茶的存放分为两种，一种是发酵程度轻，未经烘焙或烘焙程度低的茶叶需要放入冰箱冷藏保存，保存时注意密封、干燥、低温即可，第二种是烘焙程度高、含水率达标的乌龙茶，此类乌龙茶内质稳定，不宜受氧气影响，常温避光保存即可。

如闽南乌龙茶的铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等品种大多发酵较轻，茶青原料越好，会采用低温烘焙，以保留茶叶品种原有的品种香气和滋味的特征，但是他们的保持器不太太长，且很容易受环境影响，那么我们平时在存储的时候，就可以放入冰箱冷藏存放，存储温度控制到0~5度左右，以减少茶叶香气的散失。

而中火烘焙的浓香型铁观音，为了保持足够的火香味和醇厚的口感也建议低温保存，安溪茶商在实践过程中发现在合适的存储环境中铁观音即使存储3～5年，香气和滋味都不会有很大变化.

产自福建北部地区的闽北乌龙茶，比如大红袍、水仙、肉桂等，由于发酵较重，烘焙温度相比闽南乌龙茶也要高。如果家庭存储不多，短时间内能喝完的话，常温存储也可以，但对发酵轻、香气高的品种还是建议低温冷藏存储。

广东乌龙茶和闽北乌龙茶一样，也没有包揉程序，成品茶呈条索状，发酵也偏轻，建议冷藏存储。

乌龙茶怎么保存

发酵程度比较低的乌龙茶（清香铁观音），用铝袋和铁罐密封后，放冰箱冷藏保存，而发酵程度较高的乌龙茶适宜常温储存，如武夷岩茶、大红袍、炭焙铁观音等，只需放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存放，可保存18~24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年。

乌龙茶常温储存的方法：

马口铁罐存储

这是传统乌龙茶行最常见的存茶方式。先将乌龙茶装入铝袋，然后封口，最后装入马口铁，马口铁罐具有良好的避光避湿、隔热作用，密封性也好，是大量存茶的优良选择。其存放的大多是中、足焙火的乌龙茶，能起到很好的转化作用。

小锡罐存储

这种一般是量少的精品好茶，因为锡罐具有比马口铁更好的密封效果。存放乌龙茶，最紧要就是保持稳定的密封性，锡质茶罐历来是茶友的最佳选择，存放的大多是中、足焙火的乌龙茶。

铝质密封袋存储

如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放，但是用其存放乌龙茶，半年内为佳。

但需要注意的是：

一、在装罐的时候茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封；

二、乌龙茶中发酵程度比较低的建议放冷冻或冷藏，如铁观音。发酵程度比较高的较为耐储藏，一般不提倡用冰箱低温保存，如武夷岩茶、大红袍等，只需放置在避光阴凉洁净干燥处，可保存18个月到24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年；

三、不能用紫砂罐存放乌龙茶，因为乌龙茶并不像普洱、黑茶那样需要透气，用紫砂罐存储反而会使乌龙茶加速受潮

结语：

乌龙茶，也称“青茶”、“半发酵茶”，是中国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

龙井茶怎么保存

贮藏龙井茶，贮藏龙井茶的场所应是干燥的，切忌阴湿。如果是阴湿之地，那么，即使是使用密闭的藏茶容器，也会使龙井茶含水量逐日增高。

此外，贮茶的容器，以及周围的环境必须是清洁、避光、阴凉、无异味的。否则，会污染龙井茶，使之变质，失去原有风味。

1、罐藏法

目前，有许多家庭采用市售的铁罐、专用瓷罐等装龙井茶。

但是一定要保证罐子的清洁、干净。可用铝箔袋加铁罐组合存茶，即用铝箔袋密封装好，再装入铁罐盖好。

还有，装有龙井茶的铁罐，应放在阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装龙井茶暂时不饮，可及时封存，以免潮湿空气进入。

罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度，但终究还是要快速饮完才是正道。

除此之外，也可以用袋藏法

目前用得较多的是用食品袋贮藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。

2、冷藏保存法

暂时喝不完或不打算饮用的龙井茶，可将茶叶先装入铝箔袋，并挤掉空气，然后装入罐中封好，最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要频繁开箱，可在用茶前准备2周左右的量备用，剩余的放入冰箱存放。

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