碧螺春茶叶需要放冰箱保存吗 铁观音茶叶需要放冰箱保存吗

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碧螺春茶叶需要放冰箱保存吗 铁观音茶叶需要放冰箱保存吗

对于绿茶、黄茶、部分乌龙茶需要放入冰箱保存，而普洱茶、白茶、黑茶、红茶、发酵程度高的乌龙茶，则需要常温、密封存放，其次，在保存时需要注意防异味、防潮、密封、避光等事项，若短期内（2个月左右）能饮用完，可将茶叶放置于阴凉处、常温存放即可。

一、适合放冰箱的茶叶

绿茶、黄茶、发酵程度较轻的铁观音以及乌龙茶可放入冰箱冷藏存放。

如果现有的茶叶是绿茶和轻发酵的铁观音，那么就适合放在冰箱里，特别是绿茶。

同时需要注意，放入冰箱的茶叶需要做好密封工作，如尚未打开或拆封的茶叶，直接放入冰箱即可，另外，不要频繁打开，避免受到水汽的侵袭。

对于茶叶的保存，一般建议使用铝箔袋密封，并装入铁罐之中，置于冰箱即可，铁观音则需要抽调真空密封，用铝箔袋、铁罐子装好即可。

除此之外，若茶叶在1~2个月内，可以喝完，则不需要放入冰箱，置于阴凉干燥处即可。

二、不适合保存冰箱的茶叶

岩茶、发酵程度较高的乌龙茶、白茶、黑茶、红茶以及小青柑等茶品适宜常温存放。

对于岩茶、红茶以及其它乌龙茶，由于经过发酵，因此茶叶本身的性质较为稳定，受到外界影响较小，因此需要常温、密封、阴凉处存放。

而白茶、黑茶则需要后期的转化，因此亦需要完全的密封，只有在密封的环境之下，茶叶的内含物质方可达到转化效果，而不收外接环境干扰。

（白茶存放）

注意：白茶需要采用铝袋子、塑料袋、纸箱，即三层纸箱法存放，而黑茶等则需要竹篓、牛皮纸袋、纸箱等配合储存。

而红茶、岩茶用铝箔袋装好，装入铁罐子即可。

对于存放的温度，保持在25℃左右即可。

三、保存的注意细节

我们的家用冰箱，因为不是专门存茶的冰箱，所以注意冰箱的其他异味物品，最好是单独放置茶叶。

尤其不要放置在厨房、卧室等地。

因为茶叶是一种吸附性非常强的东西，对周围的气味，有着很强的吸收性。

其次，需要注意密封、干燥、避光、防潮。

如购买的茶叶，短期内两个月左右可以饮用完，放置于阴凉处保存，则不需要要放入冰箱。

绿茶需要放冰箱保存吗

绿茶需要放入冰箱存放，绿茶是以鲜嫩芽叶制作而成，茶叶嫩度高，鲜爽度高，放入冰箱可隔绝外部环境，保持相对良好的状态，同时冰箱的冷却环境，能够避免茶叶内部物质发生劣变，但绿茶放入冰箱冷藏前需要做好密封工作，温度控制在0~5℃为佳。

绿茶是六大茶类中，比较挑剔的茶叶，不经发酵，茶叶鲜嫩，口感鲜爽，内含物质丰富为此，绿茶保存的最主要出发点，在于保鲜，就一个鲜字，而冰箱内部的冷藏环境，在相对低温的环境下，能够避免绿茶内部的叶绿素物质，发生劣变。

所以包装足够密封的，或者是真空包装下的绿茶，可以放入冰箱冷藏，但是不宜冷冻，且温度保持在0~5℃为佳。

因此在短时间内无法及时全部饮用完的情况下，可以选择将绿茶放进冰箱存放。

冰箱存茶要注意哪些：

1、冰箱中的水份较大，加上冰箱内存储其他东西，杂味较多，所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当，可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存，这样最万无一失。

2、从冰箱中取出茶叶罐时，最好是先放置一段时间，等到和室内温度差不多的时候再打开取茶，这是因为，茶叶刚从冰箱取出温度比较低，水汽容易凝结，此时打开袋子，水跑到袋子的内壁上，让茶叶吸走了。

3、如果非常喜欢喝绿茶，一次买的茶叶量多，建议采用分装的形式放在冰箱存储，以半月或一月的饮茶量分装，这样可以减少茶叶与外界接触的次数。

4、茶叶在冰箱保存过，取用完需要继续放回冰箱储存；否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败。

红茶叶要放冰箱保存吗

红茶不需要放冰箱冷藏或冷冻，红茶属于全发酵茶，茶叶发酵充分，其色、香、味等外在表现也趋于稳定，且受空气氧化的影响较小，因此存放时常温保存即可，而冰箱内气温较低，会压制茶叶的风味，其次冰箱内的水分。异味也会加速茶叶变质，因此红茶不适合冰箱保存。

红茶用不用放冰箱，答案是不用~昵茶网茶叶百科。

红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境的影响较小，且茶青鲜叶内部的茶多酚，叶绿素等物质，在红茶的制茶发酵过程，发生了较为明显的转变。

因此在存放的过程中，其色、香、味等外在表现，也趋于稳定，并且对于氧化也不是那么特别的敏感，但也不可大意，一定要做好密封和防异味工作。

因此，在绝大部分的情况下，红茶压根不需要放进冰箱冷藏，常温存放即可。

红茶的保质期：

一般情况下，根据品种、等级、包装不同，红茶的保质期标识大都在2-3年不等。

花果香、蜜甜香气是红茶的主要特点之一，如果存放时间过久，或许还能入口，但芳香类物质已经随着岁月转化，越变越弱甚至完全流逝殆尽了，品饮体验必然大打折扣。

绿茶需要放冰箱保存吗

绿茶需要放入冰箱存放，绿茶是以鲜嫩芽叶制作而成，茶叶嫩度高，鲜爽度高，放入冰箱可隔绝外部环境，保持相对良好的状态，同时冰箱的冷却环境，能够避免茶叶内部物质发生劣变，但绿茶放入冰箱冷藏前需要做好密封工作，温度控制在0~5℃为佳。

绿茶是六大茶类中，比较挑剔的茶叶，不经发酵，茶叶鲜嫩，口感鲜爽，内含物质丰富为此，绿茶保存的最主要出发点，在于保鲜，就一个鲜字，而冰箱内部的冷藏环境，在相对低温的环境下，能够避免绿茶内部的叶绿素物质，发生劣变。

所以包装足够密封的，或者是真空包装下的绿茶，可以放入冰箱冷藏，但是不宜冷冻，且温度保持在0~5℃为佳。

因此在短时间内无法及时全部饮用完的情况下，可以选择将绿茶放进冰箱存放。

冰箱存茶要注意哪些：

1、冰箱中的水份较大，加上冰箱内存储其他东西，杂味较多，所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当，可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存，这样最万无一失。

2、从冰箱中取出茶叶罐时，最好是先放置一段时间，等到和室内温度差不多的时候再打开取茶，这是因为，茶叶刚从冰箱取出温度比较低，水汽容易凝结，此时打开袋子，水跑到袋子的内壁上，让茶叶吸走了。

3、如果非常喜欢喝绿茶，一次买的茶叶量多，建议采用分装的形式放在冰箱存储，以半月或一月的饮茶量分装，这样可以减少茶叶与外界接触的次数。

4、茶叶在冰箱保存过，取用完需要继续放回冰箱储存；否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败。

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