放陈的茶叶可以喝吗 茶叶放陈了

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放陈的茶叶可以喝吗 茶叶放陈了

正常情况下，对于品质良好、存储得当、无显著变质的陈茶能喝，可正常冲泡饮用。

但是对于超过保质期，或品质发生明显改变，如有异味、发霉、串味等，此类陈茶则不建议饮用，其次对于陈茶的存放需要多加留意，注意密封、防潮、避光、防异味等。

茶叶分为六大类， 有绿茶 、 红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。

因为茶叶的工艺、细嫩程度、品质都具有一定的差异，因此保质期，可储存的时间长度并不相同，有的宜久存，而有的需要及早尝鲜，还有的要看具体的“最佳赏味期”。

绿茶我们都知道是讲究新鲜、鲜爽，正因如此，也才有了明前茶、雨前茶等茶品，所以对于绿茶来说，及时饮用才是最佳的选择。

绿茶不适宜长期储存，一般可存放12~18个月，黄茶亦是如此。

而红茶就不一样，红茶是完全发酵过的茶叶，相对绿茶，没有那么娇嫩，矫情，并以浓郁，温润而深受爱茶人士喜爱。

所以红茶受氧化的影响，自然较小，因此存放个2~3年，自然是不成问题的，只要好好保存，风味也不会有太大变化。

但红茶也是与陈放无缘的，陈放则意味着香气、滋味的消散，从而失去饮用价值，所以不要想着长期陈放。

我们再来看乌龙茶，乌龙茶是半发酵，对于清香的铁观音，发酵程度较轻，一般也就能存放1~2年左右，乌龙茶的风味与时间是成反比的，所以也不要陈放。

当然，对于高焙火的岩茶、老铁，其茶的内质十分稳定，基本上存的好，放个5年左右也没有问题，但是滋味并不会明显变化。

至于此类茶的陈放，可根据自己的实际情况参考。

以上说的茶叶，基本上都需要在保质期内尽快完成饮用，避免风味流失，失去饮用价值。

若是不经意间放置时间超过了保质期，或者有明显变味、变质、发霉等，都是不建议饮用的。

所以，此类茶叶对于陈放基本上是无缘的，如果此类茶叶存放超过保质期，也基本上是变质的，不能喝。

所以这类茶品，趁早打消陈放的念头。

那么，有没有茶叶可以真正能陈放的。

答案是有。

有适合长期陈放的茶品，如普洱茶、黑茶、白茶，这几个品类在几十年的范围内越老越有韵味、舒适度越高。

国标亦提示，此类茶叶品在适当的环境下，保存得当，陈放10年、20年自然不在话下。

但是要注意，只有品质得当的茶品，才有陈放的价值。

如果茶叶本身的质量很差，那么即使有越陈越香的待遇，那也是白搭。

其次在存放时，需要注意白茶要密封、干燥、防异味、避光。

黑茶、普洱茶，适度通风，避光、防潮、防异味，大体环境要干净、整洁。

这类基本的存储我们需要知道。

然后，正确的方式，储存，陈放自然不在话下，因此自然能喝。

茶叶放了一年还能喝吗

茶叶放了一年可以喝，茶叶分为六大茶类，根据茶类不同保质期不同，而放置了一年的茶叶，只要存放得当，环境良好，茶叶依旧可以饮用，其次茶叶放置时需要注意密封、避光、防异味、防潮。

六大茶类茶叶保质期是多少？

绿茶

喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，可以保存12个月，绿茶的保存要求高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。

一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。

黄茶

黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，是最低调最没有存在感的茶，现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多，当年喝才更能体现它的品质特点。

其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也最好尽快喝掉。

白茶

白茶是轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。

储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。

青茶

青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

红茶

红茶是全发酵茶，散装红茶的保质期一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

黑茶

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话存放10年至15年口感会达到最佳。

普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被大家熟知。在存放得当的情况下，熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，陈放3~5年会有转化、压成饼的晒青茶陈放15年左右口感最佳，如果陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降。

茶叶在车里放了一年还能喝吗

茶叶在车里放了一年不能喝，茶叶为精致加工的食品，需要存放在温度适中，且无异味、阴凉、干燥、避光的地方，而茶内温度较高，尤其夏季易产生高温，易受到光照的影响，其次车内杂味较重，如皮革味、汗臭味、杂味等，这些因素会加速茶叶变质，因此在车里放了一年的茶叶不能喝。

存放茶叶对于温度是有要求的，过高的温度会使得茶叶内部的一些内质分解，影响茶叶滋味。

在夏季，停在室外且没有开空调的汽车，温度在1小时的时间里便能够直线上升至60摄氏度左右。

温度过高，则会使得茶叶内部部分物质分解，影响茶汤风味。

因此车内，并不是白茶储存的容身之地。

其次长期储存在车里的茶叶要么是跑气，要么就是吸收了汽车内部的气味，而使得本身的气味变得有些不可描述。

不论整理的多么干净整洁的汽车内部，多多少少都有些不可言喻的气味的。

比如汽车香水的味道、车内吃过的食物的味道、汽车内饰皮革的味道，以及乘客的气息，都是汽车内气味组成的一部分。除此之外，车内的光照也比较强，这也是一个重要的因素。

因此，综合来看，这些对于茶叶都是一种极大的伤害，所以在车里待了一年的茶叶，基本上是报废、不能喝的。

茶叶放几年还能喝吗

茶叶都具有保质期，对于绿茶、黄茶来说，其保质期为12~18个月，放几年时间不能喝，而对于乌龙茶、红茶来说，其保质期为2~3年左右，在保质期内，保存得当，放置2年左右依旧可以饮用，而白茶、黑茶则可以长期保存，放置几年后，只要保存良好依旧可以饮用。

普洱茶与白茶的保质期

普洱茶（生普熟普都同）和白茶都明确指出，在符合储存条件的情况下可以长期储存，而其他茶类却只是说明了储存时间和温度，没有说明存放时间。

但是从长期的保存茶叶经验来说，只要自己在储存茶叶时满足避光、防潮、防异味这三点，茶叶没有出现霉变变质等问题是依然可以继续饮用的。

绿茶与黄茶的保质期

绿茶我们讲究喝它的鲜爽浓醇，因此绿茶的新茶相对更好喝，久放的绿茶不仅鲜爽度会降低，滋味浓度也大不如前，这也是为什么每年明前茶这么受欢迎的原因。

而绿茶的保质期一般为12~18个月，当然，三个月内饮用完口感最佳。

黄茶的工艺和绿茶类似，但是因为其独特的闷黄工艺让它具有自己“黄汤黄叶”的特色，但是口感的新鲜度并没有因为这个工艺有所改变，因此黄茶也是一年内品饮比较好。

红茶与乌龙茶的保质期

红茶在2~3年内品饮口感最佳，存放时间过长会失去红茶原本的鲜醇口感，滋味也会渐渐地转化，不再具有红茶的特色.

青茶的香气是它极大的优点，并不适合长期存放，最佳品饮时间可以控制在2年以内，不过对于老铁、炭焙程度较高的铁观音，其存放时间较长。

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