茶叶能放多久?怎么算变质了 未拆封的茶叶能放多久

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，未拆封的茶叶能放多久的精彩内容等你来阅览，里面有茶叶能放多久?怎么算变质了和未拆封的茶叶能放多久都是给您精心准备的哦！

茶叶能放多久?怎么算变质了 未拆封的茶叶能放多久

绿茶：未经发酵，保质期较短，能存放18个月。

黄茶：储存环境良好、得当，能存放18个月。

白茶：适宜长期储存，建议储存时间为10年左右。

乌龙茶：轻发酵乌龙茶为18个月，重发酵乌龙茶为3~5年，或更长。

花茶：为窨制茶品，可存放18个月。

黑茶：适宜长期储存，存放时间为10~15年。

红茶：发酵完全，存放时间为2~3年。

六大茶类的保质期以及存放时间

1、绿茶

不发酵茶

在正常的保存条件下可以存放18个月，即一年半的时间。

我们都知道，绿茶是要喝“新”的，新茶滋味鲜爽，香气浓郁；而存放1年以上的茶叶，即使在低温冷冻下颜色和新茶如出一辙，但是口感会变得淡薄，香气也不持久，风味比起新茶会差很多。

2、黄茶

微发酵茶

黄茶在六大茶类中存在感最低，不过和绿茶最为相似，只是在加工工艺中多了一道“闷黄”的工序，它的保质期与绿茶类似，为18个月。

3、红茶

全发酵茶

红茶的保质期是3年，不过从口感来说，建议2年内品饮。

红茶保存不当，会出现酸味明显、滋味淡薄而无味的现象，一般在1年内或者是2年内饮用是比较合适的。

超过了3年以上的红茶，往往会因为存放不当而出现变质变味的情况。

4、乌龙茶

半发酵茶

乌龙茶是六大茶类中工艺、品类都最为复杂的一类，保质期也视不同的茶而异。

发酵度较低的乌龙茶和绿茶比较接近，例如清香型的铁观音，这类茶需要低温冷藏，保质期为18个月。

发酵程度稍微重一点的，滋味更加醇厚，保质期通常在2年。

重发酵的乌龙茶，通常保质期在3~5年，而一些炭焙程度较重的老茶，则储存时间高达5~10年之久。

5、黑茶

后发酵茶

黑茶属于后发酵茶，保质期相对绿茶较长，有些还可以久放，如普洱等。这类茶在发酵的过程中具有越陈越香的特点，存放的时间越久，口感就越醇厚。

一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其品饮价值较高。

6、白茶

轻微发酵茶

在《GB/T 22291-2023 白茶》，写道，再符合储存条件的前提下，产品可长期保存。

在白茶圈，素来有 “一年茶，三年药，十年宝”的说法，现在的白茶市场上，保存了十年、二十年的白茶饼也比比皆是。

因为白茶比较特殊，仅有极其轻微的发酵，属于清甜型；但因为没有经过高温杀酶，具备后续转化的空间，渐渐有了醇厚的甜味。因此白茶可以趁早喝鲜，也可以存放起来，待转化后又能喝醇。

7、花茶

花茶属于再加工茶，它不是六大茶类。

这里的花茶指的是福州茉莉花茶、横县茉莉花茶、峨眉山飘雪这一类茶，是以传统六大茶类茶胚为基础，经过窨制、拼合而成，而并不是女生常喝的花草茶（玫瑰花、金银花...）。

花茶的保质期与绿茶接近，一般也是18个月，但存储时需要注意密封、避光、防潮这些。

过期茶还能喝吗

茶叶的保质期，可以理解为“最佳赏味期”。

就是说超过这个期限，茶叶已经不建议再饮用，因为这个阶段茶叶的自然香气会慢慢消散，口感也会变差，从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。

当然，还有一种情况，就是过期了，茶叶依旧良好，并没有出现变质等情况，且茶叶本身干净、无污染，那么茶叶依旧是可以饮用的，但风味肯定不如从前。

另外，对于普洱茶、黑茶、白茶，这些茶品，都是可以长期存放的，并没有明确的保质期限，也没有过期一说，但在储存时，需要注意格外留意，避免储存不当，导致茶叶提前变质、损坏。

绿茶可以放多久

绿茶可以存放18个月，绿茶属于六大茶类之一，没有经过发酵，茶叶自然物质较高，因此绿茶更易受到氧化影响，保质期较短，正常情况下，绿茶适宜放入冰箱冷藏，可延长茶叶的有效时间，另外，保存绿茶需要注意密封、防潮、避光、防异味。

绿茶与越陈越香，或发酵完全的红茶不同，绿茶没有经过发酵，是杀青、揉捻制成。

经过杀青的绿茶，叶片内的酶活性被钝化，茶多酚较多留存在叶片中。使得绿茶的风味保持着清新清爽的基调。

市面上多数绿茶的外包装上写着保质期为12-18个月。

但是，绿茶属性又极其活泼，容易受到空气的氧化反应。要是存放不当， 或者存放时间太长，茶多酚被氧化，茶叶的风味就会开始走下坡路，不再好喝。

所以，这个时候很多人也会选择放置于冰箱存放。希望以此来让好茶的风味可以保持的时间更长一些。

不过，对于绿茶这类喝鲜爽滋味的茶，尽早喝完，不要长时间存放，更不要大量囤茶。不然，等到茶叶香气和滋味都发生了天翻地覆的改变，再来后悔也为时已晚。

绿茶保存需要注意什么

1、防潮

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、低温

绿茶茶叶最佳保存温度为0－10℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、避光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、密封

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、防异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

绿茶泡多久

盖碗：使用盖碗冲泡，可达到茶水分离效果，因此绿茶泡水后5~10s便可出汤饮用。

玻璃杯：投茶、注入开水后，浸泡3~5分钟，待温度适口即可饮用。

瓷杯：瓷杯泡绿茶，茶叶浸泡3~5分钟便可饮用。

绿茶的冲泡方法

1、温杯

正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶。温杯可以起到保温留香的作用。

2、投茶量

不同的容器，投茶量是不同的，而且投茶量还得根据个人的口感去调整，比如一个喝习惯了浓茶的老茶客，你给他泡3g的绿茶，他只会觉得没有味道，对于这个茶客来说，你这茶就是不好的，这样投茶量也得因人而异。

但一般标准是1:50，所以根据个人口感再去拿捏找到一个合适度量就可以。

3、冲泡

冲泡时，应该注意，不要直接把开水倒在茶叶上，这会严重影响茶汤的品质。

4、水温

冲泡绿茶，特别是高级绿茶，水温不宜过高，但是也不能太低，最好的温度在80-85℃之间，开水100℃稍微晾2分钟左右，温度大约即可在80℃左右，如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时，用盖碗的盖子做引流，把水倒入盖碗中.

注意点：每一次不要将茶汤喝干，大约在杯子1/3处时，就可以续水，这样可以尽量保持茶汤的口感一致。

绿茶可以不用洗茶，因为有的绿茶比较鲜嫩，所以每次注水尽量保持85~90度左右水温就好。

绿茶可以放多久

绿茶可以存放18个月，绿茶属于六大茶类之一，没有经过发酵，茶叶自然物质较高，因此绿茶更易受到氧化影响，保质期较短，正常情况下，绿茶适宜放入冰箱冷藏，可延长茶叶的有效时间，另外，保存绿茶需要注意密封、防潮、避光、防异味。

绿茶与越陈越香，或发酵完全的红茶不同，绿茶没有经过发酵，是杀青、揉捻制成。

经过杀青的绿茶，叶片内的酶活性被钝化，茶多酚较多留存在叶片中。使得绿茶的风味保持着清新清爽的基调。

市面上多数绿茶的外包装上写着保质期为12-18个月。

但是，绿茶属性又极其活泼，容易受到空气的氧化反应。要是存放不当， 或者存放时间太长，茶多酚被氧化，茶叶的风味就会开始走下坡路，不再好喝。

所以，这个时候很多人也会选择放置于冰箱存放。希望以此来让好茶的风味可以保持的时间更长一些。

不过，对于绿茶这类喝鲜爽滋味的茶，尽早喝完，不要长时间存放，更不要大量囤茶。不然，等到茶叶香气和滋味都发生了天翻地覆的改变，再来后悔也为时已晚。

绿茶保存需要注意什么

1、防潮

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、低温

绿茶茶叶最佳保存温度为0－10℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、避光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、密封

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、防异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

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