阴虚火旺最怕三种茶十种人不宜喝红茶

时间：2023-05-24 13:57:04 作者：童瑶

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阴虚火旺最怕三种茶十种人不宜喝红茶

喝红茶上火主要有两点原因，其一是红茶是经过干燥工艺制成，而干燥主要是用毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差异），这样的高温无疑会给茶品带来燥火，而过度饮用则会上火，其二是茶叶的高温提香，饮用也会导致上火。

喝红茶上火是怎么回事

其一在于个别茶叶内部的“火气”太重。每一款茶都有自己的适饮期。

而在新茶刚制作好的时候，火气正旺时将茶汤喝下去，自然而然，会容易遇到上火的困扰，容易让人口干舌燥，皮肤长痘等问题。

如炭焙铁观音，到正山小种、大红袍、甚至绿茶等，都有听他们提到“上火”的说法。

而茶叶的火气也主要是由于烘焙时沾染的火气，此阶段需要时间去散褪火气，一般2周左右，而岩茶则小半年左右。

如果此时在新茶刚加工结束不久时，火气旺的时候，喝它，一旦过量的饮用，极易上火。

其二是红茶的高温火工香

红茶的高温制程除了干燥，还有高温提香，最夸张的有红茶已然出现了巧克力味，猜测是亦有轻微炭化现象，对于感知不敏锐的品饮者而言，这种高温火工香是受欢迎的，但也无疑是会导致上火的。

其三是自身体质上火

如情绪过度激烈，难以消解而导致的上火，或因暴饮暴食、口味厚腻而导致的积食上火，此时饮用属性较为温热的红茶，也会导致上火。

一喝茶就上火，这个现象叫做上热下寒。是脾肾阳虚，虚火上炎的表现。所谓的上火，就是虚火，实际上是体质偏寒的症状。

所谓虚火上炎，是虚症。正常人吃燥热的食物，火气从脾胃正常吸收，通过正常的循环途径，从大小便排出。大小便本来就是排泄多余的人体不需要的物质的。

而身体由于寒湿所致的消化、降解、大小便排泄异常，导致火气不能由大小便排出，就会反上头面，口腔溃疡，牙龈肿痛，舌尖红麻。这就叫“上火”。或者叫“虚火上炎”。

那么绿茶、黄茶、苦丁茶等是普遍认为性寒或偏寒，如果虚寒体质再吃这些寒凉的，就会出现上述问题。

解决的办法是停止饮茶，按照医生建议进行调理，调理后在饮茶。

黑茶为发酵然加工形成的紧压茶，属温性茶且内含物质丰富，如金花菌，本身体质属于肝火旺盛的体质，经常饮用温性茶，体内积火，因此容易上火，如平时饮茶，尽量以清淡为主，不宜过于浓厚。

安化黑茶的禁忌：

1.忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

4.忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

喝白茶不会上火，白茶属于轻微发酵茶，茶性偏寒，而老白茶属性相对温和，其次白茶富含氨基酸、黄酮、茶多酚、咖啡碱等物质，日常饮用具有调节干燥，滋润皮肤，改善火气的效果，同时亦能起到解口渴，消暑清热的作用，所以适度饮用不会增加体内火气。

白茶有什么功效

《中国茶树品种志》载：福鼎大毫茶，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。

白茶中含有的咖啡碱、氨基酸物质，具有清热、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温，有效的预防中暑。

其次白茶中不仅氨基酸含量高，其中茶氨酸的含量更高，是有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。

白茶有哪些品种

1、白毫银针

采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的单芽为原料按白茶加工工艺加工而成；

2、白牡丹

采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；

3、贡眉

采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；

4、寿眉

采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

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