底槽清适合泡什么茶喝呢 紫砂壶底槽清适合泡什么茶

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底槽清适合泡什么茶喝呢 紫砂壶底槽清适合泡什么茶

底槽清适合冲泡普洱茶、乌龙茶、生茶（轻火系列）、龙井、花茶、碧螺春、红茶、绿茶等，底槽清因其质地纯正、泥质细腻、色泽稳定、色泽棕色而被广泛使用，这种泥壶沏茶，温文尔雅，冲泡发酵程度较轻的茶，可增益茶香，韵味悠扬，沉静持久，养泡之后，泥色由褐色变为古深肝色，明快流畅。

底槽清”应该是对于紫砂壶十分关注的朋友们，听得比较多的一个泥料名称了。

底槽清产于江苏宜兴黄龙山系，本名泥产于紫泥最底层，质量之佳，为历代陶人推崇之首，亦为数百年来经典名器，及已故顾景舟大师最钟爱之名泥。

此泥矿名称，源自于宜兴产地房言，但是为了不让大家混淆，所以用音译文字，将其命名为“底槽清”。

“紫玉金砂、金砂点点”是我们给它的最佳的赞赏但又不浮夸的肯定。

而为什么是如此样式，原因就是底槽清在矿料的时候会含有石英等矿物质，我们将它们称为“鸡眼”。在烧制成型后，壶身会显现若隐若现的白色星点。

近年黄龙山四号井，因故塴蹋而封井，矿源日益短缺，残留堆积风化之“底糟青”因而愈显珍贵；

同时这种泥壶沏茶，温文尔雅。茶汤韵味悠扬，沉静持久，养泡时间长。泥色由褐色变为古深肝色，更为古朴典雅，明快流畅！

适用于各种系列的普洱茶、乌龙茶、生茶（轻火系列）、龙井、花茶、碧螺春、红茶、绿茶等。

最后，底槽清烧制色泽偏红，但是越经过泡养色泽也越趋近于紫。

经过壶友们的泡养经验，一般绿茶泡养壶体光泽变化快，因为绿茶自身油性较大。

而红茶则是泡养色泽变化最为明显的，并且色调也是最为舒适漂亮的。

泡白茶用什么茶具

冲泡白茶，需要使用的茶具有陶瓷盖碗、玻璃杯、公道杯、品茗杯、茶滤等。白茶为六大茶类之一，根据年限不同，又老白茶、新白茶的区分，而白茶具有丰厚的内质，香气明显，滋味甜爽甘醇；

使用盖碗套组冲泡，可及时出汤，从而保证茶叶的香气、滋味展现，而玻璃杯（冲泡白毫银针）则可以观赏茶叶的形态，同时利于品饮。

泡白茶用什么茶具：

1.玻璃杯泡法

白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。

2.盖碗泡法

盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。

3.紫砂壶泡法

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。

4.煮饮法

煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。

白茶的冲泡方法：

1.备具

最简单泡茶工具有：盖碗，公道杯，品茗杯，茶巾，烧水壶。当然，茶虑和茶夹也可列入必备品中。

2.烧水、备茶

烧水等待的同时，按需取茶备用。

3.洁具

以沸水冲洗盖碗、公道杯、品茗杯，清洁茶具的同时提高茶具温度，利于更好的发挥茶性。

4.投茶

投茶量5~7克不等。根据自己的口感需求掌握投茶量，同一款茶，可尝试不同投茶量冲泡出来的滋味，确定最适合自己口感的投茶量。

5.洗茶

白茶一般来说，新茶可洗可不洗，陈三年以上老白洗茶2~3次(也说一泡洗茶，二泡润茶)。洗茶时用滚烫的沸水沿着盖碗边缘注水，让茶叶随水翻滚，达到充分洗涤、温润的目的，唤醒沉睡中的茶韵。洗茶时间根据茶叶的松紧度、条索的完整性灵活掌握，一般情况下茶叶充分浸润之后即可倒出茶汤。切忌开水直接冲到茶叶上。

6.冲泡

冲泡时需要留意注水细节：稳定而缓慢的注水，可以保证茶叶的内含物质有节奏地慢慢释放。将开水沿着盖碗边缘缓缓注入，避免因开水直接冲到茶叶上而烫伤茶叶，破坏茶性，影响茶汤滋味。出汤时间视茶叶松紧度灵活掌握，一般前几泡出汤时间控制在5-8秒之内，往后冲泡，视茶汤颜色转变来判断出汤时间。注意，尽量不要让盖碗里的茶叶翻动。

7.分茶

把公道杯内冲泡好的茶汤依次分入品茗杯中，每杯茶倒七分满，留下三分是情谊。

8.品茗

品饮白茶，先观汤色，再闻茶香，最后品饮。

结语：

以上内容就介绍到这里，泡白茶的茶具有很多种，具体还要看茶叶的种类及个人爱好。

用什么茶具泡茶最好，不同茶具泡什么茶

用什么茶具泡茶最好喝，不同茶具泡什么茶。

1、绿茶

透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

2、花茶

青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

3、黄茶

奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

4、红茶

内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

5、白茶

白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

6、乌龙茶

紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快，“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。

一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶，方法简便，但因茶叶与茶汤一起浸泡，易使茶汤苦涩难喝。

比较实用的是泡大壶茶，但要按一定的比率来放置茶叶与水量，一般标准比率为茶叶∶水=1∶50，大约冲泡5至6分钟后，把茶汤倒入另外的容器内，再慢慢饮用;如需同壶再泡，加入开水即可，但宜加长冲泡时间。

花茶用什么茶具泡好

花茶为鲜花瓣与传统茶叶加工而成，既有花香亦有茶香，正常情况下冲泡花茶用玻璃杯、白瓷盖碗进行冲泡，冲泡花茶时用玻璃杯冲泡可充分观赏茶的姿态和闻香，使用白瓷盖碗则便于茶汤的均匀以及每一泡口感的纯正。

花茶的冲泡步骤

1.温杯洁具

其目的是为了增加碗的温度，提高茶香发挥的速度，再有可以再一次清洁杯具。在茶盘中经过开水烫洗之后，冒着热气的、明净如玉的茶杯。

2.投茶

用茶导把花茶从茶荷中拨进明净如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似"落英缤纷"。

3.冲水

冲泡花茶也讲究"高冲水"。冲泡特极茉莉时，要用90度摆布的开水。热水从壶中直泄而下，灌注杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似"春潮带雨晚来急"。

4.饮茶

"舌端甘苦入心底"。品茶是指三品花茶的最后一品：口品。在品茶时依然是天、地、人三才杯不分离，依然是用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶，品茶时应小口喝入茶汤。

5.回味

一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想，以是品茶重在回味。

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