茶台放置朝向方位 茶台摆位什么方位好_茶器_茶文化

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茶台放置朝向方位 茶台摆位什么方位好

时间:2023-05-25 12:08:39 作者:注定相爱

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茶台放置朝向方位 茶台摆位什么方位好

茶台放置朝向方位 茶台摆位什么方位好

茶台摆放朝向:茶台的摆放要布局合理,实用,美观,注重层次感,有线条的变化。依照坐北朝南的原则,茶桌方向为东西两侧,茶台摆放朝向为东西走向,主人落座与北方,客人落座于南方,茶台摆放在茶桌上,按照中央布局,左右前后等距的原则布置。

茶具摆放原则:

1、茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。 摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。

2、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。

3、如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。

4、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

茶桌的最佳朝向方位

一般情况下茶桌的最佳朝向为东南朝向,即主人落座北方位置,客人落座西方位置,即坐北朝南,但需要注意摆放位置不宜与大门成一直线,以免影响饮茶体验,不利于饮茶气氛的维护,其次茶桌安置好后,不宜挪动。

茶桌在使用时,要放在一个较固定的地方,不要随意地来回移动,搁放东西时,要轻拿轻放,切忌碰撞,挪动时以推动底托运行为宜。

倘若沙发前的空间不充裕,则可以把茶桌改放在沙发旁边,在长形的客厅中,宜在沙发两旁摆放茶桌,这两旁的茶桌便犹如青龙、白虎左右护持,令座上之人有左右手辅助,非但善用空间。

茶桌摆放位置选择:

1、沙发旁边

沙发旁边是比较适合摆放茶桌的。在沙发两旁摆放茶桌犹如青龙白虎相持,让坐在沙发上的人有左右手辅助。

2、 沙发前面

沙发前面也是比较适合茶桌摆放的位置。这个位置是客厅的核心位置前面有电视机后面有沙发座椅。无论是从风水还是从实用区域来说,沙发前面的位置都是核心的区域。

3、书房

一般很多茶友会在谈论事情的时候喝茶 ,所以将茶桌放置在书房中也是非常不错的选择。平时和友人谈论事情或者聊天的时候,在书房喝喝茶聊聊天也是非常惬意的。

4、阳台

如果阳合位置足够大的话。在阳台上摆放茶桌也是非常不错的选择。在阳台上设置一些休息区域,平时喝茶聊天欣赏美景也是十分舒适的。

茶桌最佳高度

茶桌最佳高度一般为33~50cm。

方形茶桌:宽度为90cm、105cm、135cm、150cm,高度为33~42cm。

长方形茶桌:长度60~180cm,宽度为45~80cm,高度为38~50cm

圆形茶桌:直径为75cm、90cm120cm,高度为33~42cm。

茶桌上必备的茶具:

1、铁壶

喝茶宜用铁壶来煮水泡茶,现在大多都用全自动不锈钢煮水壶,方便省事!

2、紫砂壶

紫砂壶被称为茶器之首,最宜泡茶,紫砂壶文化传承也是长盛不衰,历史悠久!用紫砂壶泡茶既不会渗漏,又有良好的透气性,泡茶不失原味,茶香不涣散,得茶之真香真味,这是青瓷白瓷玻璃壶比不了的。并且紫砂壶造型优美流畅艺术价值高,还能越养越润养出韵味。

3、盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具早称“三炮台”又称“三才碗”,是有天地人三才之意。盖碗有建盏盖碗,白瓷青瓷等等。

凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、闻香、品味、观形”。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。而盖碗茶具,有碗,有盖,有托,造型独特,制作精巧。喝茶时盖不易滑落,有茶托又免烫手之苦,且只用端着茶托就能稳定重心,喝茶时又不用揭盖,只需半开半合,茶叶既不入口,茶汤又可顺畅流出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。盖碗的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻滚,轻刮则淡,重刮则浓,妙用无穷。

4、公道杯

当今公道杯多用以分茶,满足多人喝茶功效之需要。比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每次都要将茶汤滤干倒出,这就需要一个承装茶汤的容器。一些容易出稀碎茶抹的茶,就需要经过茶滤倒入公道杯,这样把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度,也能使细微茶叶末沉淀,保证分到每位友人杯中的茶汤都清澈见底。

5、主人杯、客杯

主人杯,顾名思义就是自己的品茗杯,自用的主人杯可体现出个人品味、审美及性格和内涵等!当今主人杯以建盏、紫砂、青瓷、汝瓷等为主。

客杯则是于招待客人的杯子,皆选用款式、材质和口径相同的,建盏、紫砂、白瓷、青瓷类等。

6、茶盘或茶台

俗话说湿泡茶海、干泡壶承,茶盘就是盛放茶壶、盖碗、茶杯、公道杯、茶宠等茶器的浅底器皿,材质和款式多种多样。

湿泡多用茶海,比较宽大,可直接浇淋。干泡台则是一块小小的壶承,款式多样,但都较小,常为单层。

7、茶漏

即茶滤能有效过滤茶汤中残留茶末,保持茶汤口感润滑、色泽透亮,能极大提升品茶乐趣。

8、茶巾

茶桌上必备,用以擦干茶具,保持清洁、干爽。茶巾要与擦桌面洒出茶水的毛巾要区分,千万不能混用。

9、茶叶罐

存茶、醒茶之用,便取便存,茶桌必备。多以紫砂、青瓷、白瓷为主。如是茶饼、茶砖等则要备茶刀,用以分茶。

10、茶宠

茶宠为茶案上赏玩之物, 常年用头茶喂养会变得温润可人,茶香四溢,深得品茗人的宠爱。茶宠也是反应一个人的审美和品味的,茶宠以紫砂居多价格高低不一。

11、茶道六君子

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。多为茶艺表演中用,如果平时对喝茶比较讲究也是需要的。

12、水盂即茶洗

是指一个大的器皿用来清洗茶具之用。

冲泡茶叶温度多少最好,泡茶的水温怎么选择?

喝茶是一种快乐,泡茶是一门学问。人有温度,茶叶亦有温度。每种茶叶的特点各不相同,制作工艺也大相径庭,所以冲泡的温度也就不一样,那么冲泡茶叶的温度多少最好呢?

1.细嫩的茶最怕烫

有说法好茶不怕开水烫,这是正确的,但只针对检验茶的品质。

对我们我们日常用茶泡茶而言,并不是所有茶都中意沸腾(100℃)之水,像细嫩一点的绿茶,特别是名品,比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等,这类高级绿茶最细嫩新鲜,非常怕沸水。

把沸水晾至80~85℃冲泡最好,甚至洞庭碧螺春可以用75℃的水冲泡。因为这类细嫩茶叶温度过高,绿茶就会变“熟”,那清甜就尝不到了,经沸水的冲击,维生素等物质会被瓦解,绿茶的功效也自然大打折扣。黄茶、新白茶亦如此。

2.浓郁的茶最爱100°c

铁观音、大红袍等乌龙茶,要的就是浓郁茶香,茶要放得多些,水的温度也要100℃才够痛快。

水沸腾,轻微晾置,即可马上冲泡,第一泡洗茶醒茶可倒掉,从第二泡开始饮,香味在嘴巴里横冲直撞,最后缓缓从鼻腔中呼出来,竟然也带着香味,这便是用100°c沸水冲泡的意义所在。

3.粗犷的茶煮起来更畅快

“黑砖茶这样的边销茶,具有跟西南少数民族一样的粗犷性格,冲泡偏爱已经沸腾的热水100℃和大火。

像云贵、川藏这样的高海拔地区,水是很难到达100℃沸点的。以黑茶、普洱为代表的边销茶,有时沸水无法满足它们,只有在壶里或茶锅里熬煮才能逼出茶的香味。

有专家研究发现,边销茶的营养成分也的确需要熬煮才能完全释放,对于常年以肉为主、缺乏蔬菜的边疆少数民族来说,黑茶可解决体内油脂过剩的问题,是维系身体平衡的重要方式。

4.中档茶叶喜欢热情似火

中低档的绿茶因为少嫩芽、茶叶条索粗大而喜欢沸水。除了绿茶,花茶、红茶等品种中的中档茶也都喜欢热情似火的水温,可泡出十分理想的香味。”

还有全发酵的红茶,喜欢100℃的沸水,只有这个温度才能将它体内的有益成分溶解出。

不过,有些出身贵族的细嫩红茶也可用凉至90℃的水冲泡,比如祁门红茶、红碎茶、袋装的红茶,可以用95℃的水冲泡。

掌握了这些泡茶的技巧,然后自己常泡常喝,就会有一套自己的看法见解。

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