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紫砂壶的制作过程中,尤其在湿坯干燥发白前,在泥坯的表面会产生白色斑点,类似江南黄梅天物体表面的霉斑,行内俗称茶壶“发霉”烧结后有的呈密密麻麻的黑色斑点;有的呈类似无毛的生猪皮,表面凹凸不平、坑坑洼洼,壶也成为了次品。
由于盐析过程中盐类结晶时需要时间,干燥时坯体表面所处的环境决定了结晶的程度。夏天由于气温度高,空气中湿度小,坯体表面水分挥发快,表面发白快,盐类不易在坯体表面结晶,故天热时结晶现象(发霉)不是太严重;反之,天冷及黄梅天则非常严重。
那导致结晶(发霉)的原因是什么?
原因一:泥料的渥堆、粉碎方式的改变
历史上的泥料是放在露天日晒雨淋,雨水的冲刷使泥料中一部分可渗性盐随雨水流走,减少了泥料中的可溶性盐分。且一般的粉碎加工工艺是靠碾轮或破碎机撞击破碎,在泥块由大变小的加工过程中,天然泥料的盐分无法流失。
原因二:泥料中加入的睡的成分的改变
以前,紫砂泥料中添加水是河水、井水或天落雨,当时,自然界中污染少,水中几乎没有多少盐份。1958年后就开始使用净化水的净化剂,净化剂主要有聚铁类盐或聚铝类盐。这样,虽说水净化了,但剩下一部分净化剂产生的离子未沉淀而溶解在水中,故自来水中残留了很大一部份的亚铁离子、硫酸根离子、铝离子。泥料中加入自来水也带入了大量的可溶性盐。当茶壶的泥坯干燥时,这些可溶性的盐也随水分蒸发从泥坯的毛细管孔口其浓度达到或超过饱和的浓度,产生盐析形成晶体。
既然我们初步了解盐的析出的成因,我们可以采用以下几种方法来防止“发霉”。
第一:加入盐来阻止盐析。
也就是加入另一类盐,溶解度增大,从而降低或阻止盐析,但在今天“绿色、环保、自然”的文化中,天然的泥料中加入化合物的方法不值得推广、倡导。
第二:就是我们倡导推广、采用的自然法,其主要重点是增加泥料都在露天摊铺的时间,并经常翻动,使整体都能得到雨水的充分冲刷。 二是不在实用自来水,使用干净的天落水(雨水)或净水器制备的纯净水,并把浸泡的泥浆充分搅拌,沉淀后重新置换纯净水或雨水反复多次,效果更好。
现在,由于紫砂生产趋于个体作坊制作,泥料加工大部分也是个体作坊在练制,一些名家、工艺师也都是自己在配制且各有秘方,但泥料加工工艺上缺乏相互间的沟通。
紫砂壶包浆前后对比:紫砂壶包浆前,其光泽刺目、色调浮躁、纹路干涩、异味沉重;而包浆后的紫砂壶水色顺滑、温润如玉、质感清润晶光、肌理美妙,令人爱不释手。
紫砂壶包浆前后对比:
包浆指的是紫砂壶上一层肉眼可见的光泽,在自然使用过程中,茶浆渗出壶体出现的一种状态。
包浆,用高温高压都冲刷不掉,是在岁月的沉淀和氧化的过程中形成的一层化合物,也是紫砂壶的再生艺术。
▲石瓢壶包浆前(左图)VS 包浆后(右图)
包浆有光泽,但有光泽不一定有包浆。包浆的好坏,是由泥质的优劣、陈腐决定,劣质的泥料至多有光泽,包浆微乎其微。包浆的形成,除了时间的积淀,泥料的优劣、陈腐,更多需要泡养之功。
▲本山绿 金瓜壶
超高温烧制的壶,泡养一个月效果,养壶讲究用好壶、养好壶。科学的养壶方法,是将沏好茶的砂壶,趁热浇茶汤洗壶,任壶体表面吸收。
为防止茶迹的积存,用棉质细布轻轻擦拭茶壶,或用养壶笔刷洗。也可以用手经常把玩,但手上不能有油污。
养壶注意事项:
1.泡养一段时间后,要给壶足够的休息时间,使壶彻底干燥,以便下次泡养时,更好地吸附。
2.不要一心在包浆上,做专业的包浆员,要好好品茶,慢慢赏壶,包浆绝不是一蹴而就的,它是一把壶在时间里与你的交流,这也是武养与文养的区别。
3.保持壶的洁净,泡完茶后,要将茶壶清理干净,保持茶壶内外干爽。还可以防止,因茶垢长时间不清洗而滋生霉菌。
▲圆韵壶泡养后的包浆
一般来说,要想包浆好,展现肌理材质的美感,需要在砂壶泡养百日之后,才能撩开包浆的神秘面纱。
喷浆紫砂壶的鉴别,壶盖摔破了,透过紫砂的断面,发现颜色表层红艳,内部却颜色差别很大,此种断面效果就是喷浆所致,即我们常说的喷浆壶。
▲喷浆壶断面
▲正常朱泥紫砂壶断面
在说喷浆壶之前,我们先来看一下,真正紫砂壶的断面情况。
紫砂泥里含有铁的氧化物,在烧制过程中,壶的表面暴露在空气中,泥料中的含铁氧化物在氧气充分的条件下,可以进行氧化反应生成红色的三氧化二铁。
而壶坯体内部不接触空气,是还原气氛,铁的氧化物被还原成氧化亚铁,在高温下生成黑色的铁单质和四氧化三铁,所以会造成断面处和外表面的颜色不一致。
▲紫砂壶正常的断面颜色
表现在壶表之上,明针越好、内部颜色越深,明针差的地方,红的厚度就比较多,如果把破碎的残片重新烧制,这断面黑色的表面又会变红。
而颜色差异的大小取决于该泥料含铁氧化物的多少,紫泥、红泥含铁量多,紫砂的断面的颜色内深外浅。
像段泥类的壶,由于铁氧化物含量极低,所以里外的色差会比较小。
▲朱泥紫砂壶断面颜色
▲段泥紫砂壶断面颜色
单纯说喷浆,是一种装饰工艺,就是在坯体表面用喷枪喷上一层物质的方法。
具体到紫砂领域,喷浆就是用正宗紫砂料磨成粉,喷在壶坯表面烧结后假装成原矿紫砂壶。从喷枪喷出来的浆通常必须磨到200目,直径75微米。
需要喷浆的壶多数是注(灌)浆壶、手拉坯壶、某些外山料紫砂壶或做水缸花盆的陶土壶。
这些壶的外表不符合正宗紫砂壶的外观,所以才要喷浆。
▲中央二台记者当年对喷浆的报道图片:喷浆动作
从工艺条件上说,砂,是无法注浆成型、拉坯成型的;或者说很难,必须对材质进行特殊的处理,即在砂里面添加介质,常见的为液体水玻璃。
注浆壶、拉坯壶一定是要经过喷浆处理的,一是能产生鲜艳的颜色效果,一是能增加成品的光洁度。
不仅成本较低,而且能使许多不懂紫砂的消费者将其误认为紫砂。从审美角度,也的确有其价值,但这已经不是紫砂之美了。
▲注浆壶
▲手拉坯壶
如果喷浆壶,没有明确说明采用喷浆工艺,而用其冒充正宗的原矿紫砂,就是典型的紫砂壶造假。
如今的紫砂市场上,尤其是低端市场,经过喷浆的所谓紫砂壶比比皆是,但有几人在销售时,会主动说明自己的壶是经过喷浆处理的。
▲颜色鲜艳的喷浆壶
另外,喷浆不同于粉浆。粉浆是紫砂产品一种较常见的装饰工艺,即将原来的矿泥磨碎,沉淀一两天后,把它涂刷在紫砂器物上,以泥饰泥。
出于原料成本和生产技术考虑,有的紫砂矿料产量大且易成型,而用于粉浆的本山绿泥、段泥、红泥产量相对小,且不易成型或成大器。
另外就是出于造型颜色需要,花盆可用不同颜色的浆开窗装饰、粉浆表面刻绘后露出不同底色。
四个方法让你辨别真假紫砂壶:从价格上辨别,真品紫砂壶稀少,价格均在千元左右或以上,假的紫砂壶则价格低昂;从材质上辨别,真的紫砂壶触感细腻,而假的紫砂壶触感粗糙;从紫砂壶形状辨别,好的壶转折点圆滑;从密度上辨别,真的紫砂壶密度大,而假紫砂壶密度低。
如何辨别真假紫砂壶:
1.观察紫砂壶的器型
因为紫砂壶在各个时期的特点适合这个时期的名家作品有联系的。一些大名家制作的紫砂壶,都有他最拿手的,器型也都非常的典型。
如果真人有想仿制的话,肯定会用高超的技能才可以,而且还要仿制哪些名家的作品。所以购藏者在购买者在观看的时候,千万不要被它的外表所民或,要懂得去看它的内涵还有精湛的制作工艺。
知道了紫砂壶的一些基本知识,对一个刚入行的人来说,在鉴别的时候就能起到一定的作用了。就拿紫砂壶通向壶嘴的出水孔为例,它在民国以前一直是独孔,此后才出现了多眼网孔,而向壶内凸起的半球形网孔则是二十世纪70年代从日本传来的。
假如遇到一把壶,其印章为陈鸣远,而出水孔呈网眼状,则不必分辨印章真伪,仅凭出水孔形状便可断定此壶之伪。
2.观察紫砂壶的质地
一般的名家在制作一件名品紫砂壶在选料上非常的重要,尤其是它的成名代表作品选料一定更优质。通常精良的紫砂壶可以通过颜色去观看,颗粒匀,光泽润,胎骨坚,手头沉。也能从从泥料的品种上加去进行辨别,如“天青泥”是清代后期出现的,与历代泥料有很大的差别,如果出现一把号称清代中期以前的“天青泥”壶,那肯定有问题。
3.注意观察包浆
长期使用过的旧壶,外表会很自然地产生一层光泽,是久经茶汁滋养而慢慢渗透出来的,被称为“精光内蕴”。有包浆的壶,无论其外表是否有茶渍或尘土,只要用干净的布轻轻擦拭,都会出现一种光泽,而且越擦越亮,行里人称之为“包浆亮。
新壶造旧后,外表多少有些不自然,光泽发贼、发浮、发愣。如果置于放大镜下仔细观察壶身,还能找到打磨的刮痕。这样的壶还往往有一种霉馊味,细细嗅辨即可识破。
此外,速成的包浆一刷就掉,而真正的老包浆已与壶身融合成一体,附着性极强,用清洁剂反复清洗也难以擦掉。
4.观察紫砂壶的用印和题款
一般仿品的方法分为3种:第一种是新壶旧款,也就是说在新壶上直接刻上名家的款识。
这种情况包括名家为了应酬或在市场供不应求时,由学徒或他人代制,盖上自己的印章。再有就是前代名家的印章流传下来,后人继续使用,借以仿制冒真。第二种是旧壶新款,即用没有款识的旧壶冒刻前代名家的款识。
从文字上看,旧壶的款大多用阳文,字体工整。新壶如果用阳文,字体因为模仿或显呆板,或笔画长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。
第三种是新壶新款,此类作伪手法颇多。现代伪造者多是仿制假的印章或镌刻假的款识,如采用照相制版技术,用铜锌版制出印章。也有一些印章和款识是仿制者凭空臆造的。
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