紫砂壶颜色很红,是加了色素吗为什么 紫砂壶颜色很红,是加了色素吗

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红泥、小红泥、枣红泥、红皮龙、大红袍……市面上这么多带红的泥料，还真是让人分不清。那种看起来很红很红的壶，是加了色素吗？市面上的红色泥料可分为原矿泥料和调配泥料两种。

原矿红色泥

红泥家族包含以下几种：红泥，朱泥，大红袍，降坡泥，红皮龙。

01、红泥

红泥 高石瓢

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种粘土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。

原矿红泥及烧制试片

嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之，这种矿石就是红泥矿。

因含铁量多寡不等，红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄，或黄中略带红，或红中略带紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色

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02、朱泥

赵庄朱泥与烧制试片

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朱泥，原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，明代称“石黄泥”，清代称“朱泥”。因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。

大仿古 朱泥

由生坯至烧成，收缩率可高达30%~40%，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。

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03、大红袍

大红袍产于丁山赵庄山、是黄石黄岩心。张力，收缩比几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性掌握不易，古代用于增添红泥艳润色泽，是朱泥中的极品。

大红袍掇球壶

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二

除了红泥家族以为，还有几种原矿泥料烧成后也可呈红色调，比如紫泥系的小红泥，降坡泥中的红降坡……

01、红降坡泥

红降坡泥，又称红降坡泥，是段泥、红泥、紫泥的共生矿，降坡泥中的一种。炼制以后老味十足，烧成后呈现出橙红中泛黄的烧成样貌。

红降坡泥原矿及不同窑温试片

02、红皮龙

这种泥料产自宜兴紫砂壶最著名的产地黄龙山，原名叫野山红泥。

红皮龙原矿及不同窑温试片

矿料稀少，最近几年市场是更是少之又少。一般分布在黄石层的下面，泥色红褐色，烧成后为红色。

03、小红泥

还有一种叫小红泥的泥料，不经让人疑惑，多了一个小字和红泥有啥关系么？

嫩泥矿层

前面我们说到红泥位于嫩泥矿层的底部，小红泥则是不加他料的嫩泥，含大量氧化铁，经过窑烧会变成朱红色。因为也是成红色所以把它叫做小红泥。

04、枣红泥

枣红泥虽名字带有红字，却不属于红泥，而是成色偏红的底槽清，是属于这种颜色的底槽清的专属叫法。

底槽清掇球壶 呈枣红色调

调配红色泥

在某宝上输入“大红袍”、“朱泥”等关键词，会出现很多价格低廉的壶，颜色看起来红嫣嫣的还十分讨喜。

这些还要归功于“铁黄粉”和“铁红粉”的加入。

铁红粉与铁黄粉

铁黄粉即氧化铁黄，呈柠檬黄色粉末，加热至150度以上开始转为红色。

铁红粉呈红色粉末状，即氧化铁（三氧化二铁）。在紫砂料中加入氧化铁用来调制红泥、朱泥、大红袍等。

铁红粉调配的“大红袍"

虽然是调配了金属氧化物，但是就事论事，铁黄粉和铁红粉都是合法的陶瓷添加剂，不溶于水，对人体无毒无害。

某宝上几十元包邮的假朱泥

只不过明明想要买正宗原矿泥，却买到了廉价调配泥，实在是不开心。为此，壶友们买壶时一定要注意仔细甄别。

红茶汤颜色深是好还是不好

红茶，因产地、茶树品种等的不同，能展现出不同的品质风味，汤色也会有所不同。

如福建的正山小种，汤色为明亮金黄色，滋味醇厚，带桂圆香。广东的英红九号，汤色红浓明艳，滋味鲜甜，带番薯香、花香等。

对比这两款茶时，我们能发现，汤色深浅并不能绝对地反应红茶的品质。红茶汤色并非越深越好，还得看红茶的类别、茶汤的亮度等。

△福建的正山小种

△广东的英红九号

大红袍茶汤色深浅的原因

大红袍茶中富含茶多酚，茶多酚与空气接触后易氧化，从而导致茶汤深浅不一；其次，大红袍是经焙火工序制成，焙火程度越低，汤色越浅，焙火程度越高，汤色越深；大红袍的坐杯时间也会影响汤色，坐杯时间越短，汤色越浅。坐杯时间长，汤色越深。

大红袍茶汤色深浅的原因：

1、茶多酚被氧化

大红袍茶叶富含茶多酚物质，差多具有易氧化性，由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因此才需要在茶汤适口的温度之下及时饮用。

2、焙火程度影响

大红袍茶叶重要的一道工序便是焙火，焙火分为轻火、中火、足火、高火，程度不宜色泽深浅不一，

轻火茶——汤水橙黄至黄绿色，较淡，汤色多为淡黄色，叶底可见明显的“绿叶红镶边”

中火茶——汤色多为橙黄色，叶底隐约可见“绿叶红镶边”（红边已不显）

足火茶——汤色多为深橙黄色或橙红色

高火茶——汤色多为深橙红色或略带黑色

3、冲泡时间影响

茶叶冲泡后，茶叶停留在盖碗或茶杯中的这段时间称为坐杯，坐杯时间也会会影响茶的汤色。出汤时间短的茶汤颜色都较浅， 出汤时间长的茶汤颜色越深，且这个颜色的深浅和坐杯时间成正比关系。

4、冲泡次数影响

冲泡次数对茶汤的影响是显而易见的，冲泡越多次，茶汤颜色越浅。

这是因为冲泡的过程消耗了茶叶内的物质，不管是茶黄素茶红素还是茶多酚，随着冲泡次数的变化，这茶汤颜色越来越浅。

5、冲泡方法影响

这里所说的冲泡方法，通常指冲泡的水温，出汤的时间，茶叶的克数等。这些因素都会影响茶汤的颜色。

比如，5克的大红袍和8g的大红袍冲泡出来的茶汤就一定会有所不同。

再在比如90℃的水温和100℃水温冲泡出来的茶汤颜色就完全不一样。

这些都会影响茶汤的颜色。

总之

除此之外，还有诸多原因，如品种、水质等等，但大致的口感原则不会变，岩骨花香，汤色透亮。

红茶汤颜色深是好还是不好

红茶，因产地、茶树品种等的不同，能展现出不同的品质风味，汤色也会有所不同。

如福建的正山小种，汤色为明亮金黄色，滋味醇厚，带桂圆香。广东的英红九号，汤色红浓明艳，滋味鲜甜，带番薯香、花香等。

对比这两款茶时，我们能发现，汤色深浅并不能绝对地反应红茶的品质。红茶汤色并非越深越好，还得看红茶的类别、茶汤的亮度等。

△福建的正山小种

△广东的英红九号

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