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按照常理来说,盖碗若只是用来喝茶,自然容量大些更好。
但生活中,泡茶喝茶,盖碗实用才是王道。
大盖碗也好,小盖碗也罢,关键在于趁不趁手。
若容量太大,稍有不慎,就会打滑、摔碎,影响美观不说,还极有可能烫伤自己。建议选择容量适中的盖碗。
不用太大,也不用太小,110毫升左右足矣。
一来,对于大多数人而言,都能很好地抓握,实用性强;
二来,利于控制茶水比例,泡出浓淡适宜的茶汤。
女性喜欢的盖碗
一般大小不要超过150ml,女性的手比较小,需要小巧的茶具。
所以最合适的盖碗大小就是110~120ml左右的,当然也可以再小一点,就是100ml的,这样的盖碗规格也是存在的。
而150ml甚至以上的盖碗,大概杯口直径9cm,高8cm左右。
因此,拿捏起来就不是特别顺手,因此,并不适合太大的盖碗。
而110ml的最合适。这种盖碗大小适中,若是材料是薄胎的盖碗,那么拿在手上不显得沉重,也不会烫手,这是最好的选择。
因此,适合女性的盖碗,选择在100ml~120ml为佳。
男性喜欢的盖碗
一般男的喝茶的量比较大,喝茶的次数也比较多,但并不是一定需要特别大的盖碗。
还是那句话,110毫升是万能的,任何人群都可以很好的拿捏。
当然,如果有的茶友手掌大,握力好,同时有大茶量的需求,可以选择150、180,甚至200ml左右的盖碗。
但,一般情况下,还是建议使用110ml左右。
因此,适合男性的盖碗为110~150ml,最佳选项为110ml。
110ml的盖碗如何选择投茶量
泡白茶,投茶5克;
泡红茶,投茶5克;
泡岩茶,投茶8克;
泡普洱,投茶7克。
三才盖碗多大容量的好,对于手掌小、抓握力弱的茶友,可选择100~130ml容量的小巧容易拿捏三才碗;对于手掌大、喝茶量比较大、次数较多的茶友,150~250ml的三才碗比较适合;对于大部自己喝茶的茶友,要既方便又舒适可选择100~150ml容量的三才碗。
三才盖碗多大容量的好
三才碗即盖碗
盖碗的材质有分:白瓷、青瓷、汝瓷、彩瓷、紫砂、紫陶等。
盖碗的大小有分:100ml、110ml、120ml、130ml、150ml、300ml不等
a.小型盖碗
对于泡茶这件事,盖碗容量的标准只有一个,那就是:“顺手”,不烫手。
对于手掌小、抓握力弱的茶友,可以选择100ml~130ml(100ml盖碗口径约8cm、高度6.9cm;130ml盖碗口径约9cm、高度约7.5cm)之间的盖碗,小巧的盖碗对于手掌小的茶友来说,比较容易拿捏。
b.中型盖碗
对于手掌大、抓握力强、喝茶量比较大、喝茶次数也比较多的茶友,需要大一点的盖碗,可以选择150ml~250ml(150ml盖碗口径约为9.3cm、高度7.9cm;250ml盖碗口径约10.5cm、高度9cm)之间的盖碗。
c.大型盖碗
300ml的盖碗基本上是目前市面上最大的盖碗了,再大的话就是巨型盖碗了,不仅拿着厚重,还不美观,即使是大老爷们也不是很适合;相较而言,150ml的是最合适的。
对于大部分茶友而言,昵茶网建议选择大小在100ml~150ml的白瓷盖碗即可。
结语:
我们在选择盖碗时,一定要买碗口往外延伸的,这样手才有着力点,才不会被烫到。
三才碗,其实就是常见的盖碗。
三才碗由盖、碗、托三部分组成,寓意天、地、人三者的统一,又被称为“三才杯”,容量在100-200毫升。
用盖碗泡茶,察色、闻香、品味、观形,一应俱全。
鲁迅先生曾在《喝茶》一文中曾这样写道:
“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”
在过去,盖碗大多是用来泡花茶的,但是现在已经没有限制了,可冲泡各个种类的茶。
使用时,既可以一人一套,当茶杯直接饮茶,也可以用来泡茶,然后分饮。
用盖碗泡茶前,需要先用滚烫的开水冲一下碗,然后再放入茶叶、注水冲泡等。
出汤的时间,主要看茶叶的种类、紧实度、嫩度等,但大多在3秒-3分钟之间。
三才碗指的是带盖儿的茶碗,即盖碗,三才碗由茶碗、茶盖、茶船三部分组成,同时三才碗又称三才杯,所谓三才即天、地、人,茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。
三才碗泡茶的具体使用顺序:
1.洗杯白鹤沐浴
用开水洗净茶具,并提高茶具的温度。
2.落茶乌龙入宫
在福建省武夷山市称为“落茶”或“投茶”投茶量可根据个人爱好而灵活掌握.一般为5--8克。
3.冲茶悬壶高冲
冲泡时最好能使茶叶在杯中旋转。
4.刮沫春风拂面
用杯盖轻轻刮去浮在杯面的泡沫,
5.出汤玉液回公,
把盖碗中的茶汤倒进公道杯中使茶汤浓淡均匀。
6.点茶韩信点兵,(关公巡城)
将公道杯中茶汤公平均匀的倒入客人的品茗杯中,以供嘉宾使用。
7.看茶赏色闻香,(喜闻幽香)
观赏茶汤的色泽并闻杯盖上留香。
8.品茶品啜甘露,(领悟岩韵)
品武夷岩茶要边啜边嗅,浅尝细品,才能感悟到美妙的各种花香和岩韵。
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