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云南紫陶壶价格 云南紫陶有收藏价值吗

时间:2023-05-26 00:03:20 作者:关芯

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云南紫陶壶价格 云南紫陶有收藏价值吗

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建水紫陶来自云南建水古城北郊——碗窑村。这是一个陶火烧出来的村落,世代以陶瓷为业。通过对建水古陶遗址和陶瓷残片的分析,我们发现这里宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。这让我们想起他与普洱茶同样在历史的长河中传承而至。早在1953年,就被国家轻工部命名为“中国四大名陶”之一,但却是在近些年才逐步被人们认识、关注,甚至大有普洱茶当年一发不可收拾之势。

因为窑变的缘故,每一件云南建水紫陶都是独一无二的存在。即使作为茶具,其集器型、色彩、书画于一体,亦脱离了茶具本身的价值,而如同艺术品一样值得收藏。所以,在如今的茶具市场中,云南紫陶价格不菲,为高端消费人群的品位之选。

基于此,我们选择几款优秀的建水紫陶茶具,供大家一览:

云南建水紫陶 泰子银奖作品 竹节壶《连级高升》 价格:每件69000元

云南建水紫陶壶 民间工艺大师纯手工制作 价格:每件18800元

五色土宝建水紫陶 纯手工名家制作 浪鬼老师作品 茶壶茶具 价格:每件18000元

云南建水紫陶 泰子铜奖作品 竹节壶《虚心直立》 价格:每件6800元

近年来,随着建水紫陶产业的不断发展,产品价格飞速爬升,江苏、江西等多地的陶艺工作者慕名而来,在带来丰富的拉坯、装饰工艺的同时对建水紫陶的风格定性也会产生一定影响。希望建水紫陶能够包容外来文化,取其精髓的同时,保持其传统的制作工艺和特有的拙雅之美。

紫玉滇红茶的品鉴以及冲泡方法

紫玉滇红选用的是临沧地区永德县海拔1800米以上,树龄在一两百年的老茶树一芽一叶为原料,以传统工艺加工而成。

这款滇红滋味浓厚饱满,有一定的刺激度,回甘好,香气为浓郁丶花果香,而且因为树龄较大,越冲泡甘甜度越佳,是一款值得品饮的好茶。

紫玉滇红冲泡方法:

用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

投茶量:5克

水:纯净水

第一泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:20秒

品评:茶汤汤色橙黄艳亮,汤面果香明显,入口稠醇、浓重,滋味饱满,略带酸,微苦涩、回甘好,花果香馥郁、持久。

第二泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:15秒

品评:汤质更厚,滋味较上泡更醇和,香气更纯而上扬。

第三泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:15秒

品评:茶汤更加醇厚,苦涩略上升,花香明显。

第四泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:15秒

品评:整体滋味更加醇和,花香明显。

第五泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:20秒

品评:滋味较上泡有所上升,更稠滑,甘甜度增加。

第六泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:20秒

品评:滋味基本同上泡,整体更柔和,甘甜度更佳。

第七泡:

水温:沸水

方法:顺碗边注水

浸泡时间:25秒

品评:滋味基本同上泡。

第八~十泡:

水温:沸水

方法:直接向茶叶注水

浸泡时间:30秒~1分钟

品评:滋味饱满度一直保持、甘甜度好。

滇红茶的泡法的正确方法

准备一只公道杯、一只110ml的盖碗、一壶开水、5g滇红茶,先用开水将泡茶器具清洗干净,将5g滇红茶投入到盖碗中,然后向盖碗高冲注水(水温为90℃),注水后可立即出汤,将茶汤滤入公道杯(倒茶时需将茶汤倒干倒尽),最后分入茶杯饮用。

冲泡前准备:

茶具:盖碗(110ml)、公道杯

投茶量:滇红茶5克

泡茶水温:90-95℃,注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。

第一步:备水

有了优质的水,滇红茶的内在才得以呈现,一般情况下选用山泉水、矿泉水、纯净水来冲泡,用这几种水冲泡出来的滇红茶汤色清澈透亮,香气自然高扬。

确定了用什么水,然后便是烧水了,准备一壶水,将水烧开轻微晾置备用。

第二步:洁具

用稍好的开水,倒入盖碗以及茶杯,将茶具清洗一次,清洗后即可将洗杯水倒掉。这样做即为茶具消毒了一遍,又为泡茶做准备。这个时候把茶投入壶中冲泡,茶香会更好的散发出。

第三步:投茶

投茶量的多与少影响着滇红茶的口感、滋味等很多决定性因素。这要根据平时茶友们个人品饮口感的浓与淡的不同来做调整,建议投茶量5g就好,将5g滇红茶投入到盖碗中。

第四步:冲泡

提起水壶,将水冲入盖碗之中,注水方式可以采用环绕注水的方式,从盖碗里注满水(即注水结束),到端起盖碗出水,这当中的时间不超过6秒,同时迅速出汤。

滇红茶前五泡快出汤,是因为它的内含物质丰富,如果不快出汤,闷在盖碗里,则容易闷出多余的茶多酚和咖啡碱,影响汤感与耐泡度。

时间,不建议长时间浸泡,因为确实会涩。建议使用盖碗,或者可以控制时间并过滤的茶具。一般水浸泡5秒左右即可出汤,不浸泡太久。这个还要结合自己的口感,口感重的就适当增加时间,因人而异。

洗茶还是不洗茶:

只要是购买的正规厂家生产的滇红茶,或者原料比较优质、制作到位的可以不用洗茶,当然洗茶也是可以的,可以焕发茶叶的 活性。

洗茶与否也并非绝对,如果家里有客人建议还是洗茶一次,比较好,洗茶的时间也要快,不宜太久。

滇红茶怎么泡才正确

准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水,首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净,然后迅速将水倒掉,将5g滇红茶投入到盖碗中,之后沿着盖碗壁环绕注水,水温为95℃以上,注满水后合上盖子,5s左右即可将茶汤滤出,最后分倒至茶杯品饮。

滇红茶冲泡的技巧与方法:

茶器:白瓷盖碗

容量:110毫升

水温:95~100℃

茶量:5g(茶水比例1:20)

1、茶具的选用

冲泡滇红,选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖碗冲泡滇红茶,韵味十足,令红茶汤色更加清晰。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色。

所以盖碗为佳,尤其是白瓷盖碗为佳。

2、投茶量的要求

用盖碗冲泡,基本上110ml的盖碗,滇红的投茶量为5g左右即可,投放3-5克即可,投茶量不宜过多,否则会导致苦涩,5g则刚刚好,当然还可根据自己的口味适当的增减。

3、冲 泡

一切准备工作都已做好,接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水,高温意味着95℃以上。

首先,提起茶壶,沿着盖碗杯壁顺时针注水,环壁注水,是成全一杯好茶的利器。环壁状态下,水流缓慢地流入盖碗中,浸润每一根条索。

4、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了,快出汤是滇红茶冲泡的主旋律,尤其是前三冲,出水速度尽可能快。

在第四冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,4泡开始10s、15s、20s左右,好的滇红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长也可以根据个人口感喜好微调。

首先将盖碗拿起,将茶汤均匀滤入公道杯,看着透亮的茶汤,正如夏日暖阳,最后将茶汤倒入茶杯,细细品饮,温暖上口,就是这么好喝。

结语:

滇红茶产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。

其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。

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