不同茶具的泡茶方法 茶具泡茶流程视频

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶具泡茶流程视频的精彩内容等你来阅览，里面有不同茶具的泡茶方法和茶具泡茶流程视频都是给您精心准备的哦！

不同茶具的泡茶方法 茶具泡茶流程视频

茶具种类繁多，不同茶具适合冲泡的茶叶种类和冲泡的基本方法不尽相同。以下介绍常见的玻璃杯、盖碗、紫砂壶和瓷壶器具泡茶的基本方法。

玻璃杯泡法

玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以充分观赏茶叶在水中变化的优美姿态以及茶汤的色泽变化。而且玻璃不会吸收茶叶的味道，可使茶汤的味道更香浓。高档名优绿茶，如西湖龙井洞庭碧螺春等，因外形秀丽、色泽翠绿，一般用玻璃杯冲泡。此外，玻璃杯也可用于黄芽茶、白茶、花茶等的冲泡。

01.准备茶具

玻璃杯、茶盘、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器

02.冲泡步骤

1.温杯。待水煮沸后，将热水倒入玻璃杯中，至1/3处。左手托杯底，右手握杯口，倾斜杯身，使水沿杯口转动一周，再将温杯的水倒掉。

2.置茶。用茶匙把茶荷中de扱璃林中，投余量约为3克。

3.漫润。待水温降至80C时倒入杯中，至杯子容量的1/4，接着右手握杯，左手中指抵住杯底，轻轻旋转杯身，让茶叶浸润10秒钟，促使茶芽舒展。

4.冲茶。利用手腕的力量，以“风凰三点头”式手法冲水一一冲泡时由低向高将水壶上下连拉三次，茶叶在杯中翻转，加水至七分满时断流停冲。

5.奉茶。将泡好的茶用双手端给宾客，伸出右手示意，请客人品饮。

盖碗泡法

盖碗杯盖可保香，杯泡可防烫，是当前比较普及的一种冲泡方式，既可单杯独饮，亦可以做主泡器冲泡后分汤品饮。用盖碗冲泡乌龙茶、花茶时尤能凸显香气，冲泡黑茶、自茶、红茶、黄茶亦十分利于酝出茶味。冲泡绿茶时，一般不加盖闷泡，以免闷黄茶叶。

01.准备茶具

盖碗、公道杯、过滤网、品茗杯、茶盘、茶夹、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器

02.冲泡步骤

1.温杯。往盖碗中泡入开水，然后再将开水倒入公道杯，旋转烫洗后，将水倒入品茗杯中，用茶夹洗杯；如果品茗杯较大，也可直接用手拿杯旋转，再将洗杯的水倒入茶盘。

3.润茶。需要润洗的茶叶，如黑茶，往盖碗中冲水至八分满，盖上盖碗的盖子，将茶汤滤入公道杯中。拿盖碗时，大拇指和中指放在盖碗口沿，食指按在盖纽上，其他的手指尽量不要碰碗身和盖子。拿起后让茶水沿着拇指方向倒进公道杯中。只需浸润的茶叶，如细嫩绿茶，则只需向杯中泡入1/3的水，轻轻摇动杯身。

4.冲水。再次冲水至八分满，盖上盖子，闷泡一分钟。

5.斟茶和奉茶。将茶汤滤入公道杯中，再将茶汤倒入各品茗杯中至七分满，双手端给宾客品饮。

紫砂壶泡法

紫砂壶气孔微细、气密度高，具有良好的透气性和吐纳的特性，用之泡茶能充分显示茶叶的香气和滋味，而且泡茶的效果还会随着久用越来越好。紫砂壶提携抚握均不易烫手，置于火上烧炖也不会因温度急变而炸裂，是非常适合泡茶的壶具。紫秒壶的保温性能很强，适合沖泡对水温要求较高的黑茶、铁观音、大红袍等。

01.准备茶具

紫砂壶、公道杯、过滤网、品著杯、杯托、茶船、茶夹、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器

02.冲泡步骤

1.温壶。把紫砂壶放在茶船上，用沸水冲淋茶壶内外，温热壶里、壶壁、壶盖。

2.置茶。用茶匙把茶荷中的茶轻轻拨入茶壶中，使茶叶均匀散落在壶底，投茶量占茶壶容量的1/3~1/2。

3.润茶。往壶中注入沸水，“高冲”入壶，至溢出壶盖沿为宜，用壶盖轻轻旋转刮去浮沫。

4.温杯。将壶中的水滤入公道杯中，再把公道杯里的水倒入各品茗杯中。

5.沖茶。再次往壶中注入沸水，高冲水至溢出壶盖沿。盖上壶盖，用热水浇灌整个茶壶，让泡茶的温度保持恒定，浸泡2分钟后，把茶汤滤入公道杯中，尽量倒干净。

6.斟茶。将温热品茗杯的水倒入茶船中，把公道杯中的茶汤倒入各品著杯至七分满。

7.奉茶。将品茗杯放在杯托上，双于端给宾客品饮。

中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有四五千年的历史了。今天就讲一讲具有悠久历史的中国茶文化。

饮茶在古代中国是非常普遍的，直到现在，中国各族同胞还有以茶代礼的风俗,茶甚至是开门七件事

茶桌上常见的24种茶具，你知道几个

陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具，可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了。

当然，随着时代的发展，“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化，现在常常出现在茶友们茶桌上“24茶器”主要是哪些呢？

因为一一罗列比较琐碎，这里将茶器分为备水器、理茶器、置茶器、品茗器、清洁器等五类，这样分类展示现代“24茶器”，茶友们可能会更清晰些。

一、“24茶器”之备水器

因为现在普遍用桶装水或者矿泉水，储水不用再另外准备，现在备水器主要指煮水壶。

煮水壶

煮水壶是用来煮开水的泡茶辅助器具，常见的有陶、玻璃、不锈钢、银等材质的壶。

二、“24茶器”之理茶器

理茶器是指整理茶叶的器具，主要包括茶针、茶夹、茶刀。

茶针

茶针一种细长针形的器具，多以木、竹、不锈钢制成，是用来疏通壶嘴的器具。

茶夹

茶夹是茶桌上的夹子，可以取茶渣，也可以用来夹着茶杯洗杯，防烫也卫生。

茶刀

茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶等紧压茶的撬取，与茶匙一样属茶具中的辅助工具。

三、“24茶器”之置茶器

置茶器具体来说就是放置茶的器具，包括：茶罐、茶则、茶荷、茶匙、茶滤、茶漏、壶承。

茶罐

茶罐是储藏茶叶的器具，有铝制、锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等材质，主要需要密封性好。

茶则

茶则则者，准也。茶则是从茶罐取茶的用具，衡量茶叶用量，确保投茶适量。

茶荷

茶荷用来赏茶（色泽、外形、香气）及量取茶叶的用量，提升品茗的观赏性和情趣。

茶匙

茶匙一种细长的小耙子，用其将茶叶由茶荷拨入壶中。

茶滤

茶滤呈圆形漏斗状，形制小巧，与茶漏形似。倒茶时，放置在公道杯口，以防茶汤洒落到壶外。

茶漏

茶漏一般指茶斗，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外漏。

壶承

壶承作承壶、承茶盏、接溢水、防烫手之用。

四、“24茶器”之品茗器

品茗器具体来说就是品茶用到的器具，包括：泡茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、盖碗、杯托、盖置。

泡茶壶

泡茶壶一种壶形的器具，主要是用来冲泡茶用的，有紫砂壶、玻璃壶、陶壶等，以宜兴紫砂壶最为有名。

公道杯

公道杯也叫茶海，用于均匀茶汤，其容积要大于壶或盖碗，一般材质为瓷器、紫砂、玻璃器等。

闻香杯

闻香杯顾名思义，是闻茶香的杯子，一般杯身细长而高，因为这样容易聚香。

品茗杯

品茗杯喝茶所用的小杯子，常用品茗杯有白瓷杯、紫砂杯等。

盖碗

盖碗是现代最常用的泡茶器具，由盖、碗、托三部分组成，象征“天地人三才”。

杯托

杯托是用以承托茶杯的碟子，既美观，又避免端茶烫手或者茶汤溢出。

盖置

盖置是用来放置壶盖、盘盖、杯盖的器物,既可以保持盖子的清洁,也可以避免沾湿桌面。

五、“24茶器”之清洁器

清洁器就是整理、洗涤、存放残渣废水用到的器具，包括：茶盘、茶巾、养壶笔、茶筒、水盂。

茶盘

茶盘用来盛放茶壶、茶杯等，材质、形状都可以多样，但盘底要平。

茶巾

茶巾俗称茶布，主要功用为擦干茶壶，在品茶之前将茶壶或茶海底部残留的水擦干，也可用来擦拭滴落桌面的水滴。

养壶笔

养壶笔用动物毛制成的貌似毛笔一样的笔，用来清洗茶壶的。

茶筒

茶筒放置茶匙、茶则、茶夹、茶漏、茶针等的容器。

水盂

水盂主要用来贮放茶渣和废水，多用陶瓷制作而成，也有玉、石、紫砂等材质。

最后还有一个是茶宠，这个器物没有实用功能，主要是作为观赏用的。

茶宠

茶宠是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷质或石质。

当然，不是说开始喝茶，就得配齐“24茶器”。但喝茶作为休闲的一种，齐全的装备能增强形式感，一整套规范完整的流程下来，也能提升类似“心流”体验的愉悦感。

而且精致齐全的茶器也能提升桌面美观度。茶友们根据平时自己的习惯选择茶器就可，舒服最重要。

茶席常用的茶具有哪些

茶席常用的茶具有：盖碗、茶壶、茶壶、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶荷、茶巾、茶盘、茶滤、茶桶、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶匙、桌旗、茶宠、杯垫、茶置、茶洗等。

茶席常用的茶具有哪些：

盖碗：盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具，主要用于泡茶。

茶壶：茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用于泡茶。

公道杯：是指用于均匀茶汤、再分茶至品茗杯中的茶具。

品茗杯：是指用于喝茶，较矮的茶杯。

闻香杯：用于闻香，比品茗杯更细长，多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。茶垫：比茶盘小，用于盛放品茗杯、递茶使用。

茶荷：用于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形，通常用竹、木、陶、瓷等制成。

茶巾：又称为“茶布”，多用棉、麻制成，可以用于擦拭干茶壶，也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。

茶盘：茶盘是用于放置茶具、茶杯。一般而言，茶盘要平，才不会让茶杯不稳，摇晃不定。

茶滤：用于从茶壶中过滤茶汤，避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。

茶道六君子

茶桶：用于盛放茶艺用品器皿的器筒。

茶漏：在置茶中，用于放置在壶口上，可以将茶叶导入壶中，防止茶叶掉落在茶汤中，影响喝茶口感。

茶则：又称“茶勺”，用于将茶叶盛入茶壶中，也可以用于衡量茶叶用量，确保投茶量适中。

茶夹：又称“茶筷”，可以将茶渣从壶中夹出，也可以用于夹着茶杯洗杯，防止洗茶杯时烫手。

茶针：又称“茶通”，是用于疏通茶壶的内网，以保持水能流畅的从壶嘴中流出，不会被茶叶堵塞。

茶匙：又称“茶拨”“茶扒”，是一种细长的小把子，主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。

茶席装饰

桌旗：是摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似与桌布，用于装饰茶桌。

茶宠：是一种用茶水滋养的宠物，或是饮茶时的把玩之物。多用紫砂或者橙泥等烧制的工艺品。

其他工具

养壶笔：一般用纯天然的动物鬃毛支撑，用于保养紫砂，陶瓷等各类茶器。

杯垫：用于放置茶杯、敬茶等等。

茶刀：用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。

茶置：用于放置茶壶盖的器具。

茶夹架：用于搁置茶夹、茶针、茶匙等工具。

茶洗：也叫“茶渣缸”，用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

你的茶席还差了什么茶具呢？若是你还知道其他茶具，也欢迎各位补充~

茶席布置中的主要茶具和茶器

茶席布置中的主要茶具和茶器，茶席，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的茶室空间形态中，与其他艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。

=茶席是千百年来，继陆羽首次创立“茶具组合”，经各代不断完善的基础之上发展而来的。

茶席的设计，既不能脱离传统，也必须符合现代人的行为规律。

一款精心设计的“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台，也是他们表达自己生活态度和精神状态的空间。茶事自此时起，有了更多仪式感和美学意义。

茶席构成

1、煮水器（能拿来煮水冲泡的烧水器具）

2、泡茶器（能放进干茶冲入热水并倒出茶汤的器具）

3、壶承

壶承,是承载包容泡茶器、收集淋壶热水的容器。茶席上的壶承,是为了保持席面的清洁干爽之用。

壶承的选择,颜色宜略浅于席布的颜色,不应太惹眼而喧宾夺主,大小则应当与茶壶相匹配,不宜太高,以免茶壶产生不稳定的感觉。如果有条件,可以挑选早期柴烧的瓷盘作为壶承。

4、公道杯公道杯避免了因泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象。在茶席的设计中，我们选用的公道杯大都没有把手，公道杯要尽可能高于泡茶器，以形成视觉上的高下错落。

5、 茶杯（品尝茶汤）

6、茶仓（存贮干茶）

7、茶荷（承放干茶）

8、茶则茶则,是量取茶叶的计量器具，依靠茶则,从茶仓里量取大概所需的茶叶。

9、滓方滓方,又称"建水",是茶席上收集汇聚多余茶水、废水以及茶滓的器具。滓方陈设于席主泡茶弃水的方便位置,体积不宜过大,以免使茶席显得突兀。

10、席布

11、洁方（保持席面整洁清爽之物）

12、花器茶席上的花器，包括花瓶、竹篮、碗、盖、盏等。其选择既要考虑花瓶的色彩、高低、大小，又要关注花瓶与花卉的互衬映照。当首选传统经典、重心稳定、造型简洁、素身无刻画的花器。

茶席，不是刻意地“摆”，而是用心地去“布”。古人把中国传统绘画的构图，称为“置阵布势”。

茶席的“势”，是由茶席元素的“形”构成的。器具之间，不是干枯的罗列展示，彼此有着生命的相生相惜，有着气韵流动地相互映照。茶席不是作秀，是为了让我们更美更风雅地去喝茶。

茶席的设计要体现出茶席的诗意美、画面美，悦目方能赏心，神驰物外。借茶器育化茶汤，以茶盏为桥梁，让茶人在温馨素雅的茶境中，随心赏茶与品茶。

茶席主要由两个部分组成

一是具有实际冲泡、品饮功能的器物，包括煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏、盖置、盏托、茶则、茶匙、水盂、茶巾等；

二是具有点明茶席主题、加深审美体验的装饰物，包括席布、花器、茶花、香器等。“左手席”——茶席中最基本也是最标准的布局。

“左手席”即使用左手拿煮水壶注水，右手持泡茶器并出汤的茶席布局。以拿煮水壶的手的方向为准，命名为“左/右手席”，这是茶文化圈子里所约定俗成的。

“左手席 ”最基本的要求，就是煮水壶放在泡茶者左侧，可放在桌面上或桌旁一张较矮的凳子上;而茶壶放在泡茶者面前正中，壶柄在右，壶嘴向左，方便用右手出汤。公道杯放在泡茶器的右侧偏前方的位置，大约呈30°角。

这个黄金角度，也正是为了操作的便利而设计的，如此出汤，肩膀舒展，动作自然流畅，呈现一种和谐之美。出汤之后，右手拿起公道杯分茶，同样也非常顺手、自然。

同理，盛放弃水的水盂(或称茶渣缸、书鱼等)，放在泡茶者的右侧较远远的地方，方便处理弃去不用的茶水。因其类似于“垃圾桶”的功能(实际上并不能往里扔垃圾，只盛放水和茶渣)，应该置于尽量远离茶席中心但手又能够得着的位置。

一些小道具的摆放就相对自由些，但也要注意茶席视觉上的平衡和操作的便利性，如茶荷、茶则放在中心区左侧，那么盖置、茶巾就放在右侧。

反过来也可以，按个人习惯。杯子，就不需要多说了，常规的陈列是在客人面前摆成一排，注意客人取用方便，并且要疏密有致，具有视觉美感。

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