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首先,我们来看看银壶煮水泡茶的好处,有三条:
1.软化水质:用银壶煮水,能使茶水水质变得更软更薄,形成所谓“若绢水”的效果,就是“如丝般顺滑”那样;
2.抑菌杀菌:众所周知,银离子本身就具有杀菌作用,原理在于能使其赖以生存的酶系统封闭,直至死亡。所以用银壶煮水时,茶水的干净程度更有保障;
3.保健作用:银壶泡茶,可以释放银离子,进入人体后能杀灭肠道中的病菌,同时促进排毒,如同给体内做了一次水疗。因此,品饮者也会觉得舒服,灵敏度提升。
接下来,我们看看铁壶泡茶有什么好处?也是三条:
1.蓄热性强:用铁壶烧开的水,沸点温度较高,保温时间也更长,拿来泡茶,可更好地激发和提升茶叶香气;
2.水质更甜:铁壶煮茶,可释放微量铁离子,能吸附水中的氯离子,使其水质像山泉般甘甜可口,为泡茶中的上选;
3.补铁补血:我们都知道,有一种贫血病是因缺铁元素而引起的,所以人们需要时常补铁。而用铁壶煮水泡茶,可以释放出易于人体吸收的二价铁离子,对人身体有很大好处。
总结起来,银壶柔水抑菌,更适合冲泡一些香气凸显的茶叶,如乌龙茶、花茶等。而铁壶蓄热补铁,用来泡发酵程度较重的茶叶,如红茶、黑茶等,效果更好。这两款茶具都是非常值得大家选择的。
泡茶银壶的开壶方法:首先用清水将银壶里外清洗几遍,加入70%的水,用电陶炉烧开后将水倒掉,重复几次后,壶内没有渣滓倒出,开壶工作即完成了,可正式烧水泡茶了,如壶身有水渍可用软布轻轻擦拭,注水时水量不宜太多。
银壶保养注意事项:
第一,每次使用之后,用柔软的纯棉干布轻轻将水分擦干;
第二,若长期不使用,擦干后放干燥剂于壶内用软布或者软纸包裹并放置于阴凉处保存;
第三,平时可用纯棉柔软软布擦拭壶身,经常保养可使银壶光洁如新。
常见问题答疑:
银壶使用途中可能遇到的一些问题,为什么会这样,还有如何解决。
“锈点”“黑点”
相信很多壶友都遇到过这个问题,银壶内壁出现了锈点,黑点,就是像一个小洞眼。
很多朋友在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题,其实不是导致这样的原因有两点,一是银壶内所盛的水水质问题,再者就是银壶在打制的过程中,所用工具多数是铁质,敲打时所附在银壶上,再经过高温回火就结合在一起,碰水之后铁氧化就开始脱落,所用出现了锈点、黑点的情况,一般做过抛光或者特殊做旧的银壶,就很少出现这样的情况。
解决方案:
方法1:用家里的白醋清洗就可以解决,白醋加热一下,用软抹布沾热醋擦拭锈点的地方,反复的擦拭几次,直到没有为止,再用清水煮几次倒掉即可;
方法2,厨房用洗涤剂加一点小苏打清洗擦拭;
方法3:拿一款橡皮擦擦拭,这种方法适用与局部。
“变黑”“变黄”
这个问题相信大家在使用银壶时也一定会遇到,银壶的内壁或者没有做过熏银处理的银壶就会经常遇到这个问题,特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印,或者就是出现黄斑,银是一种比较惰性的金属,但容易与硫和其他硫化物质发生化学反应。变黑或者变黄可以使用擦银布、擦银棒来擦拭。
“有划痕”
银质软,有划痕是正常现象,清洗时一定不要用尖锐材质擦拭清洗,很容易留下划痕。
纯银茶壶泡茶可以除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,具有防腐保鲜,增加顺滑,缓解湿热等功效,其次也能软化水质,减少涩味,同时印花具有很强的导热性,且性质稳定,用来泡茶具有温润茶香,抗菌消炎的功效。
纯银茶壶泡茶有什么好处
1、祛湿养神
银热化学性稳定,热传导性强,能快速散发人体血管和体表热毒,养颜美容,银壶煮水可祛脾湿、除湿热。
2、杀菌消炎
银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭各种病菌微生物,银在水中能分解出极微量的银离子,这种银离子能吸附水中的微生物,使微生物赖以呼吸的酶失去作用,从而杀死微生物。
3、防腐保鲜
银离子具有杀菌、抗菌功能,所以,用银杯、银壶放水或饮料,水质都不易变味。我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物,使食物长时间保持新鲜美味。
4、软化水质
银壶煮水使水质变软、变薄,口感甘甜,古人谓之“若绢水”,即水质柔薄爽滑犹如丝绢,同时也能净化水质去除异味,是泡茶、饮茶的上乘之选。
茶叶在银壶中泡更长时间会产生更多的有益成分,会释放更多的银离子来软化水质,减少涩味,茶汤变得好喝,涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
结语
总之,银壶可谓是集使用功能、审美性、收藏性为一体,不仅能作为日常使用泡茶器具,适合冲泡各类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。
同时也可以充当茶海使用,用后方知奇妙,还具有一定的收藏价值。
泡茶银壶的开壶方法:首先用清水将银壶里外清洗几遍,加入70%的水,用电陶炉烧开后将水倒掉,重复几次后,壶内没有渣滓倒出,开壶工作即完成了,可正式烧水泡茶了,如壶身有水渍可用软布轻轻擦拭,注水时水量不宜太多。
银壶保养注意事项:
第一,每次使用之后,用柔软的纯棉干布轻轻将水分擦干;
第二,若长期不使用,擦干后放干燥剂于壶内用软布或者软纸包裹并放置于阴凉处保存;
第三,平时可用纯棉柔软软布擦拭壶身,经常保养可使银壶光洁如新。
常见问题答疑:
银壶使用途中可能遇到的一些问题,为什么会这样,还有如何解决。
“锈点”“黑点”
相信很多壶友都遇到过这个问题,银壶内壁出现了锈点,黑点,就是像一个小洞眼。
很多朋友在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题,其实不是导致这样的原因有两点,一是银壶内所盛的水水质问题,再者就是银壶在打制的过程中,所用工具多数是铁质,敲打时所附在银壶上,再经过高温回火就结合在一起,碰水之后铁氧化就开始脱落,所用出现了锈点、黑点的情况,一般做过抛光或者特殊做旧的银壶,就很少出现这样的情况。
解决方案:
方法1:用家里的白醋清洗就可以解决,白醋加热一下,用软抹布沾热醋擦拭锈点的地方,反复的擦拭几次,直到没有为止,再用清水煮几次倒掉即可;
方法2,厨房用洗涤剂加一点小苏打清洗擦拭;
方法3:拿一款橡皮擦擦拭,这种方法适用与局部。
“变黑”“变黄”
这个问题相信大家在使用银壶时也一定会遇到,银壶的内壁或者没有做过熏银处理的银壶就会经常遇到这个问题,特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印,或者就是出现黄斑,银是一种比较惰性的金属,但容易与硫和其他硫化物质发生化学反应。变黑或者变黄可以使用擦银布、擦银棒来擦拭。
“有划痕”
银质软,有划痕是正常现象,清洗时一定不要用尖锐材质擦拭清洗,很容易留下划痕。
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