银壶款式,形状,风格与使用者性格的联系与区别 银壶款式,形状,风格与使用者性格的联系和区别

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最近，发现很多人都有这样的一个困扰，很喜欢银壶，但是又不知道选什么款式什么壶形的银壶，感觉哪款都喜欢，但又无从下手。其实，每个银壶都有它的独特性及寓意所在。从一个人选择使用的壶，可以侧面的看出他的性格、气质、喜好等，它也可以体现出一个人的品位。

首先我们来分析一下银壶的款式、壶形、风格。

我们的银壶大多为圆形，方形，而圆形壶则比方形或其他形状的壶更为常见，使用也更广泛。其中风格有极简型、雕刻型、特殊工艺、特殊壶形等等类型繁多，主要风格大类是这几种。极简风格的壶含镜面、锤纹、锤点等工艺，有本色的、复古的大多为圆形壶。雕刻型的壶也分为极简风和满雕刻的。特殊工艺就比如铜包银，铁包银、珐琅等新工艺。而特殊壶形就像是方型壶、灯笼壶等造型较为新奇的壶。

这些不同的工艺和形状设计来源于工匠师傅几十年的经验累积和阅历，接触不同类型层次的人群，了解各类人士的喜好、习惯、性格特征，以此来总结，在内心构建出要打什么样的壶，做成什么风格，成品出来人们才能接受和喜欢。从而把壶的个性从形态塑造上表现得淋漓尽致，也体现出了归属者的性格和为人处世的原则风格。

我们就拿圆壶和方壶来说，圆壶宛如太极拳，内柔外刚，阴阳互换，生生不息。圆代表顺从，也代表着为人处事的习惯和方式。喜欢圆壶的人面对生活豁达、从容，他们相信智慧的力量，性格沉稳、友善、通达圆融，为人低调，遇到问题喜欢用和平的方式解决。

喜欢方壶的人更容易辨别出其性格，因为方壶棱角分明、风骨卓越，“方”是一个人精神理念的外在表现，是做人的根基和精神脊梁，它体现出方直，刚劲之感，给人一种立体规矩的感觉。可以体现出爱方壶人爱憎分明、刚正不阿的性格以及桀骜不屈的气质。内心有自己的坚守，刚柔相济。所以来说，喜欢方壶的人，更善于表达并且坚持自己的人生态度。

人的性格往往不止一面，每一款壶都有自己的性格。从以上的壶形分析中，你知道什么样的壶符合你的性格了吗？人生如茶、茶如人生。在静的岁月里，用自己喜欢的壶，品一杯香茗，飘香四溢，韵味无穷。

君山银针的等级划分及其品质特征

君山银针主要划分为特级、一级、二级，共三个等级，特级的品质特征为芽壮多毫，条直匀齐，饱满匀整，色泽嫩黄，汤色杏黄明亮，滋味鲜醇回甘；一级茶叶芽头匀整肥厚，稍匀齐，尚饱满，色泽嫩黄，汤色黄亮，滋味鲜醇爽朗；二级则有碎叶，色泽金黄，汤色橙黄，滋味尚爽。

君山银针是中国传统名茶，属于黄茶，中国十大名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山一带。

君山银针始创于唐代，属于黄茶类针形茶，因其形细如针，茶芽内呈金黄色，雅称“金镶玉”。

其茶采摘和制作都有严格要求，尤其是采摘茶叶的时间要求更严，一般开始于清明前三天左右。

不但如此，还有九种情况不能采摘：雨天不采，露水芽不采，冻伤不采，紫色芽不采，开口芽不采，空心芽不采，瘦弱芽不采，虫伤芽不采，过长过短芽不采，即所谓君山银针的“九不采”。

一般来说，500克银针鲜芽需要采摘芽头5万－6万个，2000克鲜芽大概可制作干茶500克，由此可见君山银针的珍贵。

君山银针制造特别精细而又别具一格， 分杀青、 摊凉、 初烘、 初包、 复烘、 摊凉、 复包、 足火八道工序。 历时三昼夜，长达70多小时之久。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条直匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。

冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

而根根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分为特级、一级、二级三个档次。

特级主要为针形，鲜嫩芽头，饱满匀整，净度较高，色泽嫩黄，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩黄亮。

而一级、二级在品质上，均有稍微区别，但不是很大。

白毫银针的知识介绍以及品质特征

白毫银针属于白茶，微发酵茶，以芽头肥壮，满披白毫，似隐似雪而得名。

产地：福建福鼎的磻溪、点头、太姥山以及政和等地。

工艺：萎凋、干燥、拣剔。

外形：芽针肥壮，茸毛厚，色泽银灰白。

香气：香气清纯、毫香显露。

汤色：汤色浅杏黄、清澈明亮

滋味：清鲜醇爽、毫味足。

叶底：肥壮、软嫩、明亮。

昵茶网-白毫银针

白毫银针属于六大茶类之一的白茶，微发酵茶，主产于福建福鼎、政和等地。

根据《GB/T22291-2023白茶》标准定义：

白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

而白毫银针的制作，一斤大概需要20000个左右的茶芽，十分珍贵，成品茶芽头肥壮，身骨重实，满披白毫，似隐似雪，因此得名茶中美女。

白毫银针的等级

1、特级

芽针肥壮、茸毛厚、匀齐、洁净；色泽银灰白、富有光泽；香气清纯、毫香显露；滋味清鲜醇爽、毫味足；汤色浅杏黄、清澈明亮；叶底肥壮、软嫩、明亮。

2、一级

芽针秀长、茸毛略薄、较匀齐、洁净；色泽银灰白；香气清纯、毫香显；滋味鲜醇爽、毫味显；汤色杏黄、清澈明亮；叶底嫩匀明亮。

如何鉴别白毫银针的品质

一般可以从干茶、汤色、香气、滋味、叶底五方面进行鉴别。

1、干茶

优质白毫银针，芽头肥壮，银毫明显；

如果是头轮白毫银针，锋苗锐利，二轮采摘的相对瘦长；明前银针芽头更为紧实。

另外，好的白毫银针新茶色泽鲜活，如果萎凋不足，颜色会偏翠绿；如果萎凋过度，会显得色泽灰暗不够鲜活。

当然，也需要保持匀净，无夹杂叶片。

2、香气

白毫银针之所以有茶中香水的美誉，这与茶叶本身丰富的毫毛有关。

这层毫毛包含了丰富的氨基酸物质，不管是冲泡还是干茶都有清雅的毫香、嫩香，且香气纯净、无杂。

如果陈化得当，毫香会越发明显，而且有些会出现轻微的杏仁香、可可香等香气。

3、汤色

优质白毫银针汤色一定要清澈透亮，杯中白毫历历分明，绝不会出现汤色浑浊、不透亮的现象。

随着陈放时间的延长，白毫银针的汤色会依次呈现淡黄色、杏黄色及深黄色。

4、滋味

优质白毫银针，入口鲜爽甘醇，口感顺滑，有淡淡毫香，有些会出现花香。

储存好的老银针毫香蜜韵兼具，且会出现轻微的可可香，10泡过后，甘甜不减。

如果萎凋不足，滋味中会出现青草气，口感苦涩，甚至会有绿茶的豆香。

而萎凋过度的白毫银针，会伴随着异杂味，而且口感粗淡，不耐冲泡。

5、叶底

白毫银针吸水后，叶底肥壮挺拔，外形匀齐，摸起来柔软有弹性，新茶色泽嫩绿微黄，老茶深黄微褐。

如果整体出现发红、发黑的现象，则属于制作过程中出现的缺陷。

如何储存白茶

存放白茶的最好方法莫过于三层纸箱包装法，纸箱、铝袋、塑料袋三层包装。

用遮光的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋。

将铝袋、塑料袋分别系紧后，放入纸箱之中，用胶布将纸箱进行密封。

最后再将纸箱隔墙离地放置，三层包装就算是大功告成了。

白茶的三层包装方法，主要为三层包装，分别都需要进行密封，缺一不可。在长期存放过程中，还需要减少对白茶的开箱翻扰。

这样一来，白茶才能在舒适的环境中，静静的发生着转化。

白毫银针是什么茶，有哪些品质特征

白毫银针属于白茶，主产于福建福鼎，有茶中珍品、美女、茶王的美称。由于原料全部采摘的是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

1、外形

白毫银针成品茶，外形形态优美，形状似针，长约3厘米；是采摘未展开的肥嫩芽头制成，肥壮挺直，匀齐；整个茶芽看上去白毫满披，银装素裹，放眼看上去有赏心悦目的感觉，当之无愧的“美女”。

2、冲泡形态

白毫银针冲泡以后，便出现白云疑光闪，满盏浮花乳之美观景象。随后银针慢慢挺立，上下交错；芽尖缓缓冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又似银刀直立，景象奇妙，使人情趣横生。

3、叶底

上等白毫银针，冲泡以后的茶叶叶是非常紧实的，并且吸水以后膨胀，展开的是片形状，叶底柔嫩，匀整，叶片长而细，肥软匀亮。

4、口感特征

冲泡后的白毫银针，茶香浓郁，入口毫香显露，芳香味浓，滋味甘醇，拥有不同层次感的花香味，并且口感非常的清、鲜，有那种让人顿感清爽的体验。

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