好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,茶杯会影响茶的口感吗的精彩内容等你来阅览,里面有茶杯对茶的影响和茶杯会影响茶的口感吗都是给您精心准备的哦!
茶杯作为茶汤的承载物,通过它将茶汤带入我们口中,有人说:外形不同的茶杯会影响到茶汤滋味和口感。这说法是否可靠?我们就来一起看看。
杯口越大香气流失越快?
不同茶杯会对品茶产生影响,其中一个说法说得比较广,就是茶杯的杯口越宽越大,茶杯里的茶汤香气流失越快。究其原因,是由于大口杯的茶汤温度比小杯散的快。之所以会给人感觉大口杯喝茶的茶汤香气流失得快或者香气弱,是因为茶汤温度不同,温茶汤与热茶汤相比,容易给人产生温茶汤香气低的“错觉”。
但从理论上说,香气也并没有流失。茶汤喝进嘴里,水中依然有香。要知道,茶叶的香气在做青和焙火阶段就已经定型,一泡水中带香的茶,不论用什么杯子喝,水里依然是带香气的。
杯壁厚的茶杯喝茶比薄杯喝茶更醇厚?
一泡茶倒入厚茶杯与薄茶杯,如果你感觉到厚杯喝起来茶汤更醇厚,这同样也是“错觉”,是嘴唇接触到杯口,茶汤入口过程带来的错觉。要感受一泡茶是否真醇厚,还得是茶汤完全进入嘴里,由舌头来告诉你,在喝茶时大家可以仔细对比感受下。
大口杯、葡萄杯、圆融杯和直口杯等不同茶杯对茶汤感受的细微区别:
大口杯的优点在于,茶汤入口时感觉最圆润。由于开口大,高度低,液体的表面张力最大,而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说,这个杯子是最低的。
葡萄杯的形状是最常用和常见的,茶汤入口的圆润度低于大口杯,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度高于大口杯,总体感觉比较自然和真实。
圆融杯,肚子略外鼓,口径略内收,其茶汤入口的圆润度稍低于葡萄杯,但也比较真实和正常,但其聚香和聚味的效果明显更好一些,综合口感是最好的。
直口杯,与品茗杯近似,茶汤入口的圆润度是最低的,但其聚香和聚味的效果是最好的,锐度最高。不过这个杯子使用上有点不方便的地方在于,因为口径小,所以喝的时候需要仰脖。另外也因为杯深,所以茶汤温度会比较高,在茶汤入口时,就会很自然的呈现吮吸式喝法,茶汤和口腔可以更充分的接触,可以更好的感受到茶汤的滋味,因而主观感觉上也会觉得茶水更好喝。
所以,综合所述:大口杯适合喝熟茶,特别能突显熟茶的圆润;葡萄杯的器形表现中庸,但比较真实和自然,适合各种情况;圆融杯特别适合喝生茶,但是也会有点需要仰脖;直口杯最适合试茶,能够把茶叶的内在特质清晰地表现出来。
盏杯喝茶有激发茶香,软化水质的效果,其次也能增加泡茶的乐趣以及观赏性,建盏喝茶,可以长时间保温蓄热,并提高茶汤的性能,保证了茶水的愉悦口感,同时可以激发和提升茶的内质,能得到软、滑、甘、甜、顺的饮茶体验,从而充分达到品茗效果。
盏杯喝茶有什么秒处
1、激发茶香
自从喜欢上建盏,更让盏友体会到茶的真正的味道。如此安静低调,却可以激发茶香,软化水质,在感叹神奇之余,似乎喜欢建盏的感情更加多了。
2、保温蓄热
建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶的内质,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
3、提升口感
建盏喝茶更能提升口感与情趣,增加泡茶的可操作性与乐趣。
无论怎样,只要你明白,一盏好茶,需要紧紧地握住,放下时轻轻地松开,张弛之间,了解茶道之法,也是了解生命的真谛。尘世喧嚣温暖之间并品尝茶汤,把随着建盏中的雾气,清晰平静的心灵。一盏清茶喝完后,心中处处是莲花。
茶遇到建盏之前,可能苦更多一点,少了一点迷人的茶香。不过,建盏为茶而生,失去了茶,也只是一只普通的茶杯。因此,想要品出真正的“茶之香味”,好水、好茶、好盏都必不能少。
建盏,
茶界称它是唯一为茶而生的茶器;
陶瓷界称它为土与火高难度结合的艺术。
所谓,入窑一色,
出窑万变,诱发对无尽未知的无穷想象。
茶盏喝茶有什么讲究:泡茶前将茶盏烫洗一遍,起到干净、避免茶汤失色的作用,倒茶时公道杯不可直接触碰茶盏倒入茶汤,不宜接触建盏口沿,尽量拿捏的建盏的底部,其次茶盏用完后需做好清洁工作,清洗后晾干即可。
如何选择建盏:
1.手感和握感
喝茶之时,茶盏握在手上,是否贴合手掌,是否会让人有一些踏实感,是否手感不错,就像有人喜欢磨砂,有些人更喜欢光滑的茶盏。
2.重量
一只茶盏拿在手里,重量就很重要。有人喜欢使用手感重一些的,压手感强,不然会觉得太飘;有人则喜欢薄胎轻一点的,这样会更有随意之感。
3.材质
每个人都有对材质的偏好,一般用紫砂壶泡茶,香味醇、易保温,能保护茶之真髓。用瓷器泡茶,特别是白瓷,能体现茶汤的色泽,传热,茶叶不会产生其他反应,且造型美观精致,适合冲泡轻发酵,重茶之香气。
玻璃茶杯,则是有透明,传热快,不透气的特点;茶叶在整个冲泡过程中,上下滚动,叶片逐渐舒展,以及吐露茶汤的颜色,都可以看的一清二楚。而建盏铁胎铁釉,对茶汤的作用更加明显,不仅保温好,易观茶,对于提升茶香也有着很好的效果。
4.造型和配色
有些人喜欢看略有小幅高腰线的杯子,而另一些人喜欢矮胖的杯子,能给人一种安全感。有些人喜欢的颜色是白色,而另一些人则喜欢黑色。如果有人图案为手绘的,那就另一些人喜欢自然的图案。
收藏和玩盏,既是作为一种对建盏艺术的传承和珍爱,另一方也是投资,根据时间的推移,建盏可能越来越值钱,这不仅是对你眼里的肯定,更是让你获得物质享受。这也许就是盏友们喜欢建盏的原因之一吧。
盏杯喝茶有激发茶香,软化水质的效果,其次也能增加泡茶的乐趣以及观赏性,建盏喝茶,可以长时间保温蓄热,并提高茶汤的性能,保证了茶水的愉悦口感,同时可以激发和提升茶的内质,能得到软、滑、甘、甜、顺的饮茶体验,从而充分达到品茗效果。
盏杯喝茶有什么秒处
1、激发茶香
自从喜欢上建盏,更让盏友体会到茶的真正的味道。如此安静低调,却可以激发茶香,软化水质,在感叹神奇之余,似乎喜欢建盏的感情更加多了。
2、保温蓄热
建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶的内质,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
3、提升口感
建盏喝茶更能提升口感与情趣,增加泡茶的可操作性与乐趣。
无论怎样,只要你明白,一盏好茶,需要紧紧地握住,放下时轻轻地松开,张弛之间,了解茶道之法,也是了解生命的真谛。尘世喧嚣温暖之间并品尝茶汤,把随着建盏中的雾气,清晰平静的心灵。一盏清茶喝完后,心中处处是莲花。
茶遇到建盏之前,可能苦更多一点,少了一点迷人的茶香。不过,建盏为茶而生,失去了茶,也只是一只普通的茶杯。因此,想要品出真正的“茶之香味”,好水、好茶、好盏都必不能少。
建盏,
茶界称它是唯一为茶而生的茶器;
陶瓷界称它为土与火高难度结合的艺术。
所谓,入窑一色,
出窑万变,诱发对无尽未知的无穷想象。
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本文标题:茶杯对茶的影响 茶杯会影响茶的口感吗
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