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银壶贵吗?是什么原因让大家有了这样的理解呢?银壶真的贵吗?
每次认识新朋友聊起工作的时候,朋友都会很惊讶。“银壶?贵金属啊,用银壶烧水那得多显摆啊?”但是谈到价格的时候,几乎都是大跌眼镜,“几千块?开玩笑的吧?金银珠宝店可贵了”每当面对这样的疑问,我也很是无奈。大多数观念里银和金是一类,都是贵金属,价格虽不能和金比,肯定也不便宜,毕竟首饰店里一点儿银首饰价格也是挺高的。所以觉得用银壶是奢侈、显摆、甚至俗气那也是人之常情。可是这也让我感到难过,这竟然成为了多数人拒绝银壶的理由。
银,在古代就就受到广泛使用银针试毒、祛湿、消毒等,现实生活中银耳钉也备受女性喜爱。大家都知道银可消毒杀菌,促进伤口愈合。而一些爱茶人士和养生达人都喜欢用银壶烧水,改善口感,提升香气,净化水质。
随着健康生活的倡导,喝酒的越来越少,喝茶成了首选,银壶喝茶更是受到了热捧,但银壶市场鱼龙混杂,价格高低不等,比如一把克重为800g左右的银壶,价格从六七千元到几万元都有,更有某些日本银壶,价格高达百十万,让人困惑不已,为什么银壶的价格会差异那么大呢?
我们先来说日本银壶与中国银壶价格区别很大原因。
原因之一,日本的银壶大部分都是吹嘘出自名家之手,大师之手,所以要贵。
原因之二,从日本买个银壶的话要交一定的关税,所以价格也会贵。
原因之三,在日本劳动力贵,中国的话劳动力廉价,所以人力成本要低一些。
事实上,很多日本银壶都是出自国内,再反过来卖给国人,价格会翻一番。
再来看国内银壶市场的价格也是高低不等,这到底是什么原因导致的呢?
首先,我们需要明白我们为什么买银壶?买银壶的目的是什么?很多人选择银壶是因为银壶中的银离子具有杀菌功能,银壶装水时会释放微量的银离子,科学研究表明,每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用,杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。
究竟什么样的银壶才值得购买呢?
银壶从从工艺上来分,主要分为机器铸模、半手工制作、纯手工打造这三大类。
机器铸模即是先设计模型,后铸造成模具,虽然铸模前期成本较高,但是模具却是可循环利用的,成批生产,千篇一律,纹理毫无层次感,虽然看似完美,却缺乏灵气与韵味,你有我有全都有,所以机器铸模的银壶价格便宜,但毫无个性可言,又何来收藏把玩之说呢?
半手工即是银壶的某些部件为机器批量生产,另一些部件手工制作,然后焊接在一起,半手工相对于机器铸模,生产速度较快,价格适中,但银壶的整体结构与协调性会稍显不和谐。
手工银壶是从银板到雏形,经历了数万次的捶打,从雏形到成品又经历了数万次的捶打,淬火加热等,手工银壶达不到百分之百的完美,甚至没有机制壶的高度精确性,但它凝结了一个人的体力、思想于一体。好的手工壶无疑是一件艺术品和奢侈品,它凝结了手工师傅数十万次的体力精华,无可挑剔,独一无二。手工银壶制作工期一般需要一两周,从某种意义上说,更是对时间的尊重与对技艺的敬畏,在这浮躁的当下更为难得。因此价格上会相对昂贵。
银壶的好处:首先银壶导热快,加热快;其次银壶内部物质稳定,不会与水发生反应,因此烧的水更加干净,水质较软;另外银壶在加热及烧水的过程中,会释放出银离子,使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而无法存活,从而使水更加纯洁、健康。
银壶的好处:
1、银壶煮水能杀菌消毒、软化水质
杀菌原理:银壶在加热的过程中,会释放出银离子,据现代医学研究表明,银壶烧水时,在水中可产生带正电的银离子可将细菌吸附,使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而无法存活,从而达到杀菌的效果。水里面的杂质少了,水质自然变软
2、也正是银离子的杀菌效果
使得银质品具有防腐保鲜的作用,质地柔软,富有延展性,不易受化学物质腐蚀的特性,银离子是一种稳定性极高,活跃性低,即使水在银壶中盛放几天也不会变质。
3、泡茶能激发茶香,提神泡茶的口感
原理:银壶本身至洁至雅,能激发茶香,密封性极佳,不挂香,将茶香完全置放于茶汤之中。
4、银壶煮水加热快省时
银导热快、导电佳 ,加热省时,银壶煮水泡茶还有诸多的好处,泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气等等都会有不同的效果。
一把好的银壶也是一件艺术品,和好的书画一样具有很好的欣赏价值,不仅可供观赏收藏,亦可陪伴主人喝一生的好茶,可以世代相传代代享受银壶养生功效。
银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用,有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中,那么生活中,银壶的功效与作用有哪些呢?
杀菌消炎、排毒作用
银是天生的抗生素,世界上超过半数的航空公司已使用银制滤水器,银离子是世界上最先进的杀毒技术。
软水水质,提升茶香
银壶煮水泡茶,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。
从银壶出来的水,古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶导热性强,更有利于激发和提升茶香,把茶叶内质陈香和茶韵发挥出来。
防腐保鲜,镇宅去邪
20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。
我国蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香,越宿不馊。
李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。风水上更作为镇宅去邪、招财之用。
银茶具有软化水质,杀菌,提升茶汤的好处,银壶煮水可以使水质变软、变薄,口感甘甜,同时也能净化水质去除异味,对茶香、茶味表现更为充分,其次银壶茶有良好的导热性能,因此也具有易烫手、易氧化等害处,但只要日常合理规避即可。
银壶茶具有什么好处
1、软水作用
使用银壶茶具煮水,可以能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢,同时也能消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。
2、杀菌作用
银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。
3、保健作用
银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌。使用银壶泡茶,茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
至于什么茶适合用银壶水冲,不用担心,银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。所以,一般茶都可以用银壶水冲。
银壶有什么缺点
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。
但是我们可以通过后期的工艺来进行改良,比如我们在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。
另外也有方法的话就是在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用,也是非常美观的。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。
环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,我们在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。减缓银壶的氧化。
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