胡椒行情走势分析 胡椒行情快讯

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2011海南胡椒7月份行情(价格)?

今年胡椒市场平均售价每公斤为26.07元，比上年同期31.81元的价格下降了18.04%。

海南省价格成本调查队近期对文昌、琼海、万宁、定安、澄迈和屯昌等6个市县18个农户，胡椒种植面积为576.2亩，比上年同期增加0.58%；收获面积为322.1亩，与上年同期基本持平；收获产量为6.07万公斤，比上年同期增长23.23%；亩平均生产纯收益为3176.5元，比上年同期减少3.56%。

今年我省胡椒产量增加，主要原因是今年我省胡椒生产没有遭受较大的自然灾害的影响，再加上去年胡椒市场价格大幅度提高，大大地调动了农民的生产积极性。

但由于受国际金融危机的严重影响，我省胡椒产品出口数量减少，胡椒市场价格出现明显下跌。

2021年上半年涨落药材盘点及下半年行情展望

2021年惊心动魄的上半年已经走完，在这半年中看到了太多的急遽反转，应该是有生以来最难忘最焦虑，最跌宕起伏的半年。

在这半年看到了世界经济的突然崩溃，先后见证了1918年西班牙大流感，1929年的大萧条，2008年的金融危机。人类100年的风云变幻，就这样浓缩在了2021年上半年。

2021年上半年的药市也是有风有雨也有晴，年初新冠病毒疫情使得金银花、连翘、板蓝根、广藿香，贯众等药材一夜火爆。

金银花从180元飙升至240元，青翘从42元高升至60元，板蓝根从15元上涨至25元，藿香从10元涨至20元，贯众从10元涨至22元。疫情品种除外，多数药材在生产过剩压力下，很不情愿地向低价走去，也有不少药材因有利好而涨势汹汹，如：白豆蔻从年初的140元涨至245元左右；莲须从60元涨至120元；羌活从140元涨至200元。

其实，2021年上半年涨价的药材不少，以下是涨幅较明显的品种涨价前后对比：

黄芩从22元涨至28元；天龙（进口）150涨至280元，莲须65元涨至120元，黄花败将9元涨至15元；大枫子15元涨至25元，白头翁45元涨至70元；白豆蔻155元涨至245元；羌活140元涨至200元；半边莲（湖南）18元涨至26元；蟾皮70元涨至100元；天龙（国产）800元涨至1100元；

海螵蛸（大）40元涨至55元；沙菀子23元涨至30元；升麻45元涨至58元；蛇床子11元涨至14元；柴胡（黑，内蒙产）80元涨至100元；牛黄（天然胆黄）40万涨至50万元；甘遂45元涨至55元；徐长卿（根）27元涨至33元；金樱子18元涨至22元；

2021年上半年跌价的药材也不少，以下是跌价品种前后对比：

蒲公英（家）8元跌至2.5元；桑葚（安徽产黑）15元落至7元；吴茱萸（中花）120元跌至55元；月季花（小）55元跌至30元；山银花（湖南产，统）170元落至105元；过路黄10元跌至6元；苦豆子15元跌至9元；桂圆肉（小）20元跌至12元；玫瑰茄48元跌至30元；

接骨木8元跌至5元；蜈蚣（10公分）1元/条跌至0.65元；南瓜子20元跌至13元；伊贝母（野生）900元跌至600元；苦地丁9元跌至6元；桂皮（筒）21元跌至15元；红参（64支无糖）280元跌至200元；柠檬（茶用）25元跌至18元；枳苴子25元跌至18元；

花椒（四川，青）55元跌至40元；僵蚕（广西产）155元跌至115元；玉米须8元跌至6元；藁本（家）40元跌至30元；麦冬（无硫，四川）60元跌至45元；降香320元跌至240元；蔓荆子60元跌至45元；平贝母（无硫）125元跌至95元；柿霜105元跌至80元；

闹羊花280元跌至220元；郁金19元跌至15元；浙贝母（无硫片）48元跌至38元；天仙子（南）25元跌至20元；百合（优质）100元跌至80元；代代花100元跌至80元；天冬（小）55元跌至44元；蜈蚣皮2000元跌至1600元；地肤子10元跌至8元；

木槿花68元跌至55元；孜然（进口）21元跌至17元；太子参（贵州产小中统）53元跌至43元；狗脊（厚）16元跌至13元；知母（河北产）27元跌至22元；栀子（福建）11元跌至9元；益智仁26元跌至21.5元；锁阳52元跌至43元；

胖大海（圆果）70元跌至58元；樟脑70元跌至58元；猪苓（陕西产，大）60元跌至50元；何首乌（家种）15元跌至12.5元；西红花（进口）6500元跌至5500元；山药（毛条）13元跌至11元；绿梅花330元跌至280元；天葵子80元跌至68元；

辰砂350元跌至300元；紫霄花140元跌至120元；毛慈姑1500元跌至1300元；苍术（光）150元跌至130元；菟丝子（宁夏水洗）23元跌至20元；贡菊花120元跌至105元；石斛（铁皮）850元跌至750元；灵芝（草）34元跌至30元；

秦艽（云南）90元跌至65元；白胡椒36元跌至32元；天麻（一级）180元跌至160元；川芎（炕）18元跌至16元；郁李仁90元跌至80元；北沙参28元跌至25元；龟甲140元跌至125元；合欢花（米）190元跌至170元；雷丸200元跌至180元；

珍珠200元跌至180元；龙齿（青）300元跌至270元；薤白30元跌至27元；桑螵蛸（生大绵）210元跌至190元；野菊花35元跌至32元；砂仁（壳）240元跌至220元；紫河车1300元跌至1200元；九香虫900元跌至850元；金果榄270元跌至255元；鹿茸（二杠）9000元跌至8500元；山茱萸（河南产统）42元跌至40元；石菖蒲55元跌至53元。

2022大蒜行情与走势5一8月份能长到多少钱每斤?

今年8月份大祘约2.6元一斤。

大祘主要价值

大祘营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大祘鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大祘含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大祘中还含有丰富的含硫化合物，其中大祘素具有除菌、抑菌等保健功能。大祘素的前体物质是祘氨酸。大祘中的祘氨酸以稳定无臭的形式存在，在祘氨酸酶的催化下形成无色油状物大祘素。

大祘食谱

一、大祘焖鸡

材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。

做法：

1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。

2、鸡变色后铲起。

3、重新起锅，放油，爆香姜片和祘白部分。

4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。

5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。

6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。

7、洒一些喼汁，再放入祘叶，翻炒均匀即可。

二、大祘柠檬虾

材料：大虾15只，大祘4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。

做法：

1、将虾截去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。

2、大祘切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。

3、锅中加入少许油，烧热后放入祘片或祘末爆香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

三、大祘红焖牛腩

材料：牛腩，大祘，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿。

做法：

1、将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺葱、姜一起炒出香味。

2、用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色。

3、加入开水，没过牛腩的高度，加入大祘，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。

四、大祘烧肚条

做法：

1、葱姜洗净切末备用。

2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。

3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下，盛出备用。

4、就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟，放入味精和水淀粉即可。

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