2023年冰淇淋市场趋势 2023年冰淇淋市场

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决定冰激凌行业发展的因素有哪些?

未来我国冰淇淋品牌竞争趋势：品牌大战将会愈发激烈

1、从广告战走向品牌战

和路雪、雀巢等知名冰淇淋企业摩拳擦掌，早早向市场推出了一系列新产品。从中央电视台黄金段位广告招标会上伊利、蒙牛等企业的异军突起，就已经让人感受到，中国冰淇淋企业跑马圈地的竞争已经进入了品牌营销时代。

2、从价格战走向价值战

外资品牌首先祭起价格战的屠刀。和路雪作为全球第一大冰淇淋品牌从1994年进入中国，就以亿元级的投入和价格利剑扫荡国内品牌。然而，用价格战来抢份额，也会对企业自身的发展带来不少问题。各种以次充好的问题泛滥，引起消费者强烈不满。对于今夏的竞争局势，可以明显地感到变化。在价格战将整个行业的利润降至冰点之后，各巨头均不约而用的将竞争的重点转移到价值战，提升品牌的附加值。

3、从渠道战走向服务战

在冰淇淋市场日益细分化的竞争领域，销售环节的作用愈发重要，竞争市场在另一个层面反映出来的就是销售渠道的比拼。渠道的畅通不仅降低成本，更有利于争夺客户。想要在竞争领域占有更大的份额，就必须重视服务。

4、从产品战走向资本战

对于冰淇淋厂家来说，只有做大才能在市场上拥有发言权。纵观冰淇淋市场的发展，经历了区域市场竞争时期，区域市场整合时期，到目前已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存时期。随着外资巨头对冰淇淋市场的渗透不断，冰淇淋市场的竞争格局已然发生裂变，从小品牌纷争一跃之间变成大品牌抗衡。行业门槛在一个个大手笔中迅速提高。

——以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。

冰淇淋销售额排行榜(中国最贵的冰激凌排名)

第1种：哈根达斯说到哈根达斯，一般人即使没吃过也都听过，它是一款风靡全球的冰淇淋品牌，哈根达斯采用纯天然材料，而且不添加任何防腐剂、人造香精、稳定剂和色素，脱脂奶的选用也是很严格的。而且哈跟达斯的口味也有很多，香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、提拉米苏等，都是特别好吃的口味。而且这款冰淇淋吃起来也不是很甜腻，它主打的是白巧克力和坚果口味的冰淇淋。哈根达斯小小的一杯，需要三四十块钱，所以家中不是很有钱的，那也是不常吃的。而且它的价格也让人接受不了，不过有些人就非常爱吃哈根达斯。

第2种：八喜八喜是一款来自于美国旧金山的冰淇淋，他也是被美国的杂志称之为是世界上最好吃的冰淇淋之一，口感细腻，而且果味鲜纯，营养也很丰富。八喜融化较快，所以从冰箱拿出来之后就要赶紧吃掉，八喜冰淇淋口感特别好，很多年轻人都爱吃。八喜冰淇淋的口感也有好多种，像香草味、草莓味、巧克力味、朗姆味、绿茶味、低脂咖啡味、香芋味、芒果味等，风味醇厚，口感细腻，入口即化。

第3种：梦龙梦龙这款雪糕在中国已经流行很久了，它的颜值非常的高，而且中间还有夹心，不过最好吃的还是它那层巧克力脆皮了，我小时候所看到的雪糕，都已经是5块钱以上了，但是这只是便宜的一款，最贵的还要好几十。梦龙雪糕中还有果酱，吃起来非常的爽，很多人吃梦龙，冲着它的颜值去的。它也是我们最常见的雪糕。这几款价格不菲的雪糕，你们都吃过哪些呢？你们认为哪款雪糕是最好吃的呢？

1、梦龙梦龙雪糕相信不少人都爱吃，作为大众雪糕内，梦龙的价格算是不菲，最便宜的一款大概都在10元左右。香草口味的梦龙是经典款，味道浓郁绵长，一点也不腻，吃起来非常美味。如今的梦龙也算是网红雪糕，不少大V都指明梦龙的美味。如果是偶尔吃一根，还是不错的选择。

2、哈根达斯长期以来，哈根达斯都给国人一种奢侈雪糕的定位。事实上，在国外，哈根达斯的价格并不算奢侈，只是进口到国内后，价格翻了好几倍，所以给人一种很贵的感觉。经常吃哈根达斯，普通家庭肯定是吃不消。但是偶尔吃一吃，或者送人之类的，还是不错的。哈根达斯一直以来在宣传上做的也比较多，所以整体还是算奢侈雪糕的行列。

3、八喜八喜品牌也非常老了，在全球范围内都有不少追求者。八喜旗下的冰淇淋在业内颇为有名，尤其是抹茶味以及香草口味的，买的人非常多。只是买上一款八喜的冰淇淋，价格可不菲，基本都是几十元起步。买一桶回家，可得吃上好半个月，才算吃回本呢。

4、中街1946中街1946算是纯正的国产雪糕品牌，打开包装就发现它的造型非常独特，味道也给人别具一格的感觉。中街1946的雪糕整体风格比较复古简约，奶油味和巧克力味都非常浓郁，吃一口就停不下来。价格上对比普通雪糕，也算不上是太贵，一根十几元的价格，在荷包充裕的情况下，也不算太奢侈。

5、钟薛高雪糕钟薛高雪糕的价格俨然不菲，一盒一百多元，打开却只有五六根。造型方面给人耳目一新之感，可以说是打造品牌的初心就是要与众不同。比较好卖的口味是抹茶味以及茉莉味，听说吃上一口，就会令人难以忘怀。经常吃钟薛高雪糕的人，可以算得上是小土豪了

根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了2021年中国榴莲销量排行榜：其中彭哼州猫山王正宗榴莲、彭哼州猫山王液氮冷冻榴莲以及彭哼州猫山王口感细腻榴莲，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。

中国最大的榴莲批发地是青岛，青岛地区一天榴莲的交易量可以达到240万斤，其中交易量大约有一半进入青岛本地市场消化，另外一半流向周边以及全国市场。

据不完全统计，每一年的4~6月左右是进口榴莲交易的高峰期，这个时段的榴莲基本都是国外新鲜采摘后通过陆运和航运运达青岛进行售卖的。

青岛位于山东半岛的东南沿海，优秀的陆运、航运条件使得青岛在作为山东省经济中心的同时，也是东南亚国际航运枢纽。

彭哼州猫山王正宗榴莲、彭哼州猫山王液氮冷冻榴莲以及彭哼州猫山王口感细腻榴莲

1、彭哼州猫山王正宗榴莲

特点：香味浓郁醇厚

上榜理由：精选完整榴莲果肉，香味浓郁醇厚，并且含有丰富的膳食纤维，帮助肠胃蠕动，防止便秘。

2、彭哼州猫山王液氮冷冻榴莲

特点：果肉黄润饱满,气味芬香

上榜理由：这款榴莲果肉呈现奶黄色，吃起来香味十足，保留了新鲜果肉的原汁原味，入口后又浓郁的奶香味

3、彭哼州猫山王口感细腻榴莲

特点：清凉甜蜜入口香气萦绕,吃后齿颊留香

上榜理由：口感鲜嫩香味浓郁，半化不化的时候，吃着像榴莲味的冰激凌。

香味被完全锁住了，放入口中，丝滑细腻。

10.奶品皇后奶品皇后由国际乳品皇后公司拥有，在30个国家有分店，它始于1938年，但

第一个地点是1940年的伊利诺斯州约利特，约翰·弗里蒙特·麦卡洛是该公司的创始人，乳品皇后不仅提供冰淇淋，还提供许多其他的奶制品。

9.梅菲尔德乳业梅菲尔德乳品公司是由T.B.梅菲尔德于1910年创立的一家美国公司，总部位于田纳西州的雅典，1990年，迪安食品公司获得了所有权，从那时起，梅菲尔德乳品公司一直在这家公司的领导下，梅菲尔德提供最佳口味的冰淇淋，并被许多人喜欢，他们生产非常创新的冰淇淋，也生产许多乳制品。

8.德雷尔冰淇淋德雷尔是雀巢的一个子公司，1928年，约瑟夫·伊迪和威廉·德莱耶创立了它，它的总部设在加州的奥克兰，雀巢在2002年以32亿美元的价格收购了德雷尔公司。

7.Dippin’Dots这个品牌于1988年在伊利诺斯州的车库正式成立，但后来被转移到肯塔基州的帕德卡，这是总部，该品牌在许多地方销售，比如体育场、竞技场、购物中心和主题公园。

它的营销口号是“来自未来的冰淇淋”，他们提供许多美味的冰淇淋，同时还生产不同种类的糖果。

6.雀巢雀巢公司是世界上最著名的公司之一，总部设在瑞士的沃韦，在福布斯全球2000大上市公司榜单中排名

第33位，雀巢的冰淇淋是一种受欢迎的冰淇淋，由甜筒冰淇淋和巧克力壳和坚果组成，它可以在冰淇淋车、超市和便利店买到，雀巢在194个国家开展业务，除冰淇淋外，还提供婴儿食品、医疗食品、茶和咖啡、奶制品和食品。

5.阿莫勒冰淇淋阿莫勒是在1973年于古吉拉特邦成立的印度乳制品公司，印度的白色革命使印度成为世界上最大的牛奶和奶制品生产国，并出口到许多其他国家，阿莫勒提供多种冰淇淋，其美味的口味遍布世界各地，这是印度第一家引进无糖益生菌产品的公司。

4.芭斯罗缤芭斯罗缤是1945年在加州格兰岱尔市由伯特·巴斯金和伊夫·罗宾斯创立的著名的冰淇淋品牌之一，它的总部设在马萨诸塞州的坎顿。

它是世界上最大的冰淇淋专卖店，自1945年以来已经发展了1000多种口味。

3.哈根达斯哈根达斯是一家美国冰淇淋公司，于1921年由鲁本·马特斯创建于纽约，是风靡全球的冰淇淋品牌，哈根达斯是一个味觉神话，其精心的制作让其在消费者市场中占据着重要地位。

2.酷圣石另一个来自美国的冰淇淋品牌是来自亚利桑那州斯科茨代尔市的酷圣石冰淇淋，众所周知，他们每天都提供优质冰淇淋，并在现场制作新鲜冰淇淋，他们不仅卖冰激凌，还卖冰淇淋蛋糕、馅饼、饼干三明治、冰沙、奶昔和咖啡饮料。

1.BenJerry’s1978年，本·科恩和杰瑞·格林菲尔德在美国佛蒙特州伯灵顿创立了这家冰淇淋品牌，总部位于佛蒙特州南伯灵顿，它是英国-荷兰联合利华的子公司，这个品牌制作的冰淇淋深受大家喜爱，他们从来没有让人们失望过。

第一是小神童雪糕，第二是钟薛高，第三是老冰棍，这就是雪糕品牌比较大的

中国冰淇淋市场规模稳居全球第一

继双黄蛋、椰子灰走红之后，记者发现，今年的雪糕口味更丰富了：芥末的、鱿鱼的、豌豆黄的，甚至还有东北铁锅炖、长沙臭豆腐以及德式黑啤口味等奇葩雪糕。

网红品牌口味推陈出新，传统品牌也在试水跨界升级，雪糕和白酒、雪糕和糖果、雪糕和牛奶、各种跨界联名款雪糕层出不穷。记者走访了多家商超发现，除了口味更加多元，今年的雪糕价格也一路上涨。在雪糕柜台，很难看到3元以下的产品。网红雪糕动辄十几元一只，但还是有人愿意为了新口味而选择试一试。

中国饮食行业协会调查数据显示，2014年，中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2021年则迅速增至近1380亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。市场扩容也给了品牌更多发展机会。

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