挑选茶具时应该注意哪些问题 挑选茶具

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，挑选茶具的精彩内容等你来阅览，里面有挑选茶具时应该注意哪些问题和挑选茶具都是给您精心准备的哦！

挑选茶具时应该注意哪些问题 挑选茶具

茶具造型多样又材质各异，每个喝茶人都有自己偏爱的泡茶器具。各花入各眼，喜欢上的理由千千万万，但你真的懂它吗？

不同材质的茶具，它们的特点究竟在哪里？今天杯小茶来跟大家聊聊，让你更懂得手中的泡茶器具。

紫砂

紫砂泥原料有紫泥、红泥、绿泥、稀有泥。

和茶叶一样，每类泥料中有高低之别，例如紫泥有好坏之分；但同等级的紫泥和红泥间，并无优劣之分，选择在于个人的喜好。

紫砂主要的特点在于聚温，所以普遍适泡高香型、醇厚型、粗老的茶叶。

1、紫泥壶

紫泥韧性、可塑性、稳定性强，适制各种造型，敞口可大可小。

适用于任何茶叶，对冲泡的讲究不多，对新手友好，可以用于冲泡轻焙火的乌龙茶和普洱茶等。

2、朱泥壶

朱泥属红泥中的精品，娇贵、不易烧制成型。由于烧制前后收缩比大，壶的密度较高，泡茶时更能突出茶的香气。

因此，台湾高山茶、清香型铁观音、单丛等高香的乌龙茶很适合用朱泥壶泡。

3、大红袍紫砂壶

这不是大红袍茶叶，而是制作原料为比朱泥更稀有珍贵的大红袍泥料，收缩比可达到紫泥的3倍。

质地绵密，有一定分量，适合冲泡各类乌龙茶和普洱茶。

陶瓷

1、陶制

茶具表面有颗粒感，附较多气孔，易吸水吸味，胎质厚，传热慢。

适合冲泡风格厚重的茶，例如蜜香型的红茶、武夷岩茶、重焙火的乌龙茶、寿眉、普洱等。

2、瓷质

茶具光洁质密，不吸味，传热快。

适合冲泡所有茶类，尤其是风格清幽的茶，例如嫩度高的绿茶和白茶、红茶、茉莉花茶、清香型铁观音等。

银金属

一般用金属制成的茶具都为煮水器等，不过银壶的价格较贵，一般规格较小。

银壶煮水能够清除水中异味，煮茶泡茶能明显改善茶汤的口感，而且不易生锈，保养简单。

银壶可泡可煮，适用于所有的茶。

玻璃

玻璃茶具的优势在于其无可替代的“透明”特性，可以直接看到茶叶形态和茶汤，观赏性十足。

适合冲泡具美感的茶，例如绿茶、红茶、花草茶等。

同时，玻璃有较强的普适性，可厚可薄，可以和很多材质搭配组合，形成新的茶具。

例如玻璃杯内可以搭配滤茶器，滤茶器材质可以是透明的玻璃、轻便的不锈钢、厚实的陶瓷等等，博取众长，集合了各个材质的优点。

琉璃

琉璃的透明度虽比不上玻璃，但正因为如此，琉璃制成的茶具更具朦胧的美感，尤其在光的照射下有漂亮的光晕，观赏性十足。

适合冲泡汤色深的茶，例如普洱熟茶、红茶、老白茶等。

除了以上介绍的5类材质外，还有似陶瓷的搪瓷材质、竹木、漆器等等，这些茶具材质较小众，能不能遇到就看广大茶友的缘分了。

这些小众的材质中，其实竹、木并不适合泡茶，只适合观赏装饰。因为两种材质一般表面会刷一层油脂防止开裂，而且会有些材质本身的味道，容易影响茶味。

你的身体，其实比你更会挑选茶叶

爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？

茶虽然有标准，可以从外形、颜色、香气、滋味、口感等方面来断定茶的等级，但是级别越高，可能很多人越喝不懂，还有并不一定会适合你的身体，所以，适口为珍指的就是这样，自己喜欢，身体合适的，就是你的好茶，就像情人眼里出西施一样，世界上再美的女人，都不如情人漂亮。

所以，对于自己喝茶的人来说，不一定要去熟悉和研究茶叶的等级，只要茶坏不是假冒的，不是以次充好的，那么，就是适合自己的，就是好茶。当然喝到好茶，我们身体也会有感受，我们来介绍一下：回甘、生津、喉韵与体感。

关键词一：回甘

回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”，而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。

好茶在初入口舌时，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束。在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，给味蕾带来神奇的冲击与享受。

关键词二：生津

指的是喝茶后，两颊、舌面、舌底有唾液涌出。

☞两颊生津，在品茶时，第一口很重要，抿一下，感觉一下两颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。要注意的是，并非所有涩感都会生津。

☞舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边的口腔。

☞舌底鸣泉，生津的最高境界，重点在“鸣”，也就是接连不断的意思。茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。

关键词三：喉韵

喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，比如喉头产生的甘爽回味。

茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后，才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。对于一些较资深的茶客，喉韵是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了，好茶。”

关键词四：体感

在中医理论中，任何食品入口，身体依据其寒热属性，都会有对应感受。茶汤进入人体后，身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。

而喝茶时的体感，也就是茶人们口中的茶气。它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生，常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。

体感强，是茶内容含物质丰富的一种体现，它只是一种客观甚或是偶然的存在，不作为好茶的必然标准，而是个人身体与茶的交流，上升到茶气，也仅代表的是个人的感受。

茶气是人体对茶的自然反应，不同体质的人，反应各不相同，所以不要以自己的感受去定义别人。

茶无上品，适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶，思维可能会受他人的影响，而身体却不会。所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索，细细品味，从而找到适合自己的一款好茶。

茶叶的等级和品质，你更关心哪个？

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同样的茶叶，不同的店家报出的价格甚至可能上下差出1000多元，这让不懂茶叶的普通消费者根本无法通过价格来判断茶叶质量的好坏。

所以，若购买茶叶时不看品质，只看价格的话，不仅会多花冤枉钱，也难以买到好茶。

茶叶的价格主要由品质和级别决定。品质主要指茶叶的产地和树种，级别则由采摘的芽叶和加工工艺决定，例如，西湖龙井的级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽二叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶是最贵的。

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同样的茶叶，手工制作的通常要比机器加工的贵。所以，大家在购买茶叶的时候，重品质，轻级别；喝茶时重品饮、重养生。

茶是“进口”之物，贵的不一定最好，适合自己口味的就是好茶。每一类别的茶叶都会有不同品质的茶，我们需对比品质、价格等因素，选择一种合适自己且性价比高的茶。

日常饮用其实完全没必要买高档茶或高价茶，完全可以依据个人经济能力和不同的口味进行选择，一般来说100~300元一斤的茶就可以买到品质很不错的。有些级别高的茶采摘时间太早、芽叶采摘太嫩，而茶的一部分营养恰恰是在茎里，有些采摘一芽二叶或一芽三叶制成的便宜茶，养生效果可能更佳。

购买茶叶时最关心的是什么

价格：对于购买者而言，茶叶价格合理，货真价实，方可刺激购买欲望。

属性：茶叶制作季节、等级、口味，会成为购买者的第二大因素。

包装：适度的包装能够迎合审美，同时亦能满足送礼等需求。

体验：购买茶叶，体验很重要，解说得当，品尝满意，较为关键。

购买茶叶时比较关心的几个因素

1、价格

对于茶叶来说，很多人在购买的时候，都会根据自己的消费能力以及对茶叶的要求来选择产品。

而第一关心的都是茶叶的价格。性价比；对于高端消费者来说，他们除了关注茶叶的品质以外，更关心茶叶品牌的知名度、档次和品位。

2、属性

除了茶叶的价格，大部分茶友对于茶叶的采摘制作季节较为敏感。

尤其是对于名优绿茶来说，其季节直接影响购买决策，如明前、雨前、春茶，都是新鲜、细嫩的代名词。

其次，对于茶叶，工艺不同、原料不同，自然加工后的茶叶等级会有所区别。

等级越高，茶叶整体较优，其次，茶叶的发酵程度、口味也会影响购买决定。

3、包装

茶叶的包装是顾客最先接触的部分，也是影响顾客对茶叶认可程度的部分，其重要性不言而喻。

具有独特包装设计的产品一般是最容易吸引消费者的，消费者看一件商品的时间往往不会超过15秒，好的茶叶包装应该能在第一时间打动消费者的心。

4、体验

消费者关注茶叶品质，无非是关心茶叶的产地、年份、存期以及口感如何等问题。

在消费者查看产品包装的过程中，我们可以结合产品的产地、口感、甚至是历史文化通过茶艺展示的方式来为消费者进行介绍。

同时，我们还可以向消费者强调售后服务，例如调换货、商品折扣等。

买茶注意点

1、实体店

如果总去一家茶店买茶，那么你对于茶叶价格的波动就会比较了解。

另外经常去同一家茶店买茶，成了熟客以后，一旦茶店进了新的好茶，茶店老板会及时通知你，这样你就能买到价格合理的新茶、好茶。

2、网店

网上的茶叶是可以买的，但是要会买。网络上卖茶叶的店很多，尽量多看几家店，弄清楚要购买的茶叶的大概价格。

低于这个价格的茶叶，要么品质不佳，要么来路不明，应谨慎购买。

3、避免三无茶叶

“三无”茶叶可能是过期的或有毒的茶叶，潜藏巨大安全隐患。

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