银壶煮水的好处和保养方法 银壶煮水的好处和保养方法视频

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银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。

银与健康

银离子具有卓越的抗生素及灭菌作用。一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但银离子能消灭650种病菌。银离子能消弱病菌体内做活力作用的酵素，因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。

美国宇航局(NASA)把银认定为最安全的灭菌剂，以银作为主要材质制作宇宙船饮水容器和净化器。全球半数以上航空公司选择了以银为主的净水系统。正如现代科学不断地证实银离子对健康的功效。

《人与电子》的著作者罗伯特别克格博士提到人体免疫力的相当部分取决于银离子，若银离子的含量下降0.001%时得各种疾病的概率会上升。

在现代药典中，先后收载过硝酸银、蛋白银、矽炭银、磺胺嘧啶银等四个含银药物，分别用于眼结膜炎、淋病、膀胱炎、痢疾、肠炎、烧伤等疾病的治疗

银的抗菌作用

银是人体组织内的微量元素之一，微量的银对人体是无害的，WHO规定银对人体的安全值为0.05ppm以下，饮用水中银离子的限量为0.05mg/l。

有关银的抗菌机理，为金属离子作用和光催化作用。张文钲先生曾论述：银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH），迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。当细菌被Ag+杀后，Ag+又由细菌尸体中游离出来，再与其它菌落接触，周而复始地进行上述过程，这也是银杀菌持久性的原因。据测定，水中含Ag+为0.01mg/1时，就能完全杀死水中的大杆菌，能保持长达90天内不繁衍出新的菌丛。

纳米银颗粒在杀菌过程中能很好的识别菌群，可以很好地维护有益菌群的生存环境，对于人体内的正常菌群、正常细胞无任何破坏作用，不破坏人体的免疫系统。因此，纳米银对人体不会有任何毒性反应和刺激反应。

胶质银（粒径介于10-100nm之间的微细颗粒）具有更有效的杀菌作用，BRAUN和KOCH通过体外试验分析了银的效应。他们将数种特殊微生物和人类口腔内自然生长的微生物接种在琼脂培养皿内，再置入含银的明胶海绵。实验结果清晰地显示出胶质银具有抑菌和杀菌效应，这一效应可以防止伤口感染和继发感染。他们的研究还证实由于胶质银具有不溶解性，不会从海绵中洗脱，具有缓释效应。而近期的研究进一步证实了胶质银的有效性。1992年L+SGmbH（德国，试验报告编号2227021、2227020）进行了2次试验。他们的试验程序完全遵循德国药典关于抗菌材料的测评方法，测试了胶质银对于细菌、酵母菌和真菌的作用。在特定时间段内进行观察，发现胶质银具有显著的抗菌作用，在其周围无微生物生长。该实验室得出结论：胶质银具有抗菌效应。

银的生命功能

银不但能消灭对人体有害的侵袭病菌，它还能帮助修复和重建对生命至关重要的人体组织，如著名的生物医学研究家Dr.RobertO.Becker在所著的TheBodyElectric书中写道他观察研究的结果：“银具有非常有效的促进皮肤和其他细柔组织再生的功效，这是其他自然过程无法比拟的”。除此以外银还能以特别的方式有效地促进骨骼的生长和提高受伤组织的恢复能力达50％，Dr.Becker观察到胶粒状银能非常有效地促进细胞的生长，可达到幼童的细胞生长速度。同时Dr.Becker观察到人体缺银和某些疾病有着一定的内在关联，人体平均含银比率为0.001%，如果比率低于此值会影响免疫系统的正常工作，银在基本生命过程中扮演了一

养壶是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于「壶」，但真正的主角仍是「人」。「养壶」之所以曰「养」，而不称「灌壶」、「喂壶」、「浇壶」，正是因其「怡情养性」的特质。茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，戒骄戒躁，如此养成的壶才可温润可亲。由于银壶的特性，许多新手都不知如何养。寸银匠做壶的大师说：银壶想要养得好，简单也不简单，但说难又并没有那么难。

如果当时新买的银壶，在使用前就可以先用冷水清洗，然后用热水进行冲洗，再放些一般的茶叶冲泡一两次，这样即可消除新壶可能有的异味以及清楚残留的杂质。如果是使用了一段时间了，银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用，只需在壶身外表用牙膏、棉布（忌用硬菜瓜布）擦拭清洗，亦可用擦银布或洗银水清洗，保持洁净。壶身内，用清水加白醋或加备长炭煮过，再用清水煮一、二次，或用热水冲洗，至洁净无味为止。在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏银壶质感。另外，每次使用完之后要擦干水分，用柔软的干布轻轻擦拭。如若是长期不使用的话，就在擦拭后，用软布或者纸包裹并放在阴凉处保存。

除了这些课后功夫外，平时用银壶烧水时也需注意以下几点内容：

1、银壶烧水可使用炭火加热或电加热。电加热宜用电陶炉、光波炉、电热丝炉，或者防屏蔽的电磁炉，不能用普通电磁炉。目前测试电陶炉是银壶最好的搭档。

2、银壶不得在无水的状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而损坏您的宝贝！寸银匠的一体壶则无焊点，属于最高工艺。

3、盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。选择用茶叶水煮的方法来保养，一是为了去掉新银壶的味道，其次还有杀菌的功效。银壶会释放银离子，“银离子杀菌”是目前世界上先进的杀菌技术。科学研究表明，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。对于人体健康十分有益。新手们只要掌握好养壶的技巧，定能将自己的爱壶保养好。

银壶泡茶的好处和坏处

银壶泡茶有净化水质，消除异味的好处，其次银壶的传导性更加，用来泡茶，其茶汤更甜且和顺温润，亦能消除茶叶中的杂味和陈味，同时能改善茶叶品质，获得更好的口感，但银壶泡茶之水必须烧开，也禁忌久泡，另外银壶宜选择正规、合格的产品。

银壶泡茶的好处：

1、银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

2、银壶泡茶，可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合，生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。经过银壶煮的水，会使得水的口感更加的软化，冲泡出来的茶叶更可口。

3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。

但是，银壶一定要选择正规的产品，不然也是枉然。，其次银壶泡茶禁忌久泡。

纯银茶壶泡茶什么功效

纯银茶壶泡茶可以除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，具有防腐保鲜，增加顺滑，缓解湿热等功效，其次也能软化水质，减少涩味，同时印花具有很强的导热性，且性质稳定，用来泡茶具有温润茶香，抗菌消炎的功效。

纯银茶壶泡茶有什么好处

1、祛湿养神

银热化学性稳定，热传导性强，能快速散发人体血管和体表热毒，养颜美容，银壶煮水可祛脾湿、除湿热。

2、杀菌消炎

银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭各种病菌微生物，银在水中能分解出极微量的银离子，这种银离子能吸附水中的微生物，使微生物赖以呼吸的酶失去作用，从而杀死微生物。

3、防腐保鲜

银离子具有杀菌、抗菌功能，所以，用银杯、银壶放水或饮料，水质都不易变味。我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。

4、软化水质

银壶煮水使水质变软、变薄，口感甘甜，古人谓之“若绢水”，即水质柔薄爽滑犹如丝绢，同时也能净化水质去除异味，是泡茶、饮茶的上乘之选。

茶叶在银壶中泡更长时间会产生更多的有益成分，会释放更多的银离子来软化水质，减少涩味，茶汤变得好喝，涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。

结语

总之，银壶可谓是集使用功能、审美性、收藏性为一体，不仅能作为日常使用泡茶器具，适合冲泡各类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。

同时也可以充当茶海使用，用后方知奇妙，还具有一定的收藏价值。

泡茶银壶的开壶方法

泡茶银壶的开壶方法：首先用清水将银壶里外清洗几遍，加入70%的水，用电陶炉烧开后将水倒掉，重复几次后，壶内没有渣滓倒出，开壶工作即完成了，可正式烧水泡茶了，如壶身有水渍可用软布轻轻擦拭，注水时水量不宜太多。

银壶保养注意事项：

第一，每次使用之后，用柔软的纯棉干布轻轻将水分擦干；

第二，若长期不使用，擦干后放干燥剂于壶内用软布或者软纸包裹并放置于阴凉处保存；

第三，平时可用纯棉柔软软布擦拭壶身，经常保养可使银壶光洁如新。

常见问题答疑：

银壶使用途中可能遇到的一些问题，为什么会这样，还有如何解决。

“锈点”“黑点”

相信很多壶友都遇到过这个问题，银壶内壁出现了锈点，黑点，就是像一个小洞眼。

很多朋友在遇到这个问题时第一反应就觉得是质量问题，其实不是导致这样的原因有两点，一是银壶内所盛的水水质问题，再者就是银壶在打制的过程中，所用工具多数是铁质，敲打时所附在银壶上，再经过高温回火就结合在一起，碰水之后铁氧化就开始脱落，所用出现了锈点、黑点的情况，一般做过抛光或者特殊做旧的银壶，就很少出现这样的情况。

解决方案：

方法1:用家里的白醋清洗就可以解决，白醋加热一下，用软抹布沾热醋擦拭锈点的地方，反复的擦拭几次，直到没有为止，再用清水煮几次倒掉即可；

方法2，厨房用洗涤剂加一点小苏打清洗擦拭；

方法3：拿一款橡皮擦擦拭，这种方法适用与局部。

“变黑”“变黄”

这个问题相信大家在使用银壶时也一定会遇到，银壶的内壁或者没有做过熏银处理的银壶就会经常遇到这个问题，特别是纯银色的光面银壶在使用的时候手有汗就会留下手指印，或者就是出现黄斑，银是一种比较惰性的金属，但容易与硫和其他硫化物质发生化学反应。变黑或者变黄可以使用擦银布、擦银棒来擦拭。

“有划痕”

银质软，有划痕是正常现象，清洗时一定不要用尖锐材质擦拭清洗，很容易留下划痕。

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