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银壶泡茶,红袖添香,那是人生意趣。
自古以来,人们对银饰品的喜爱。以银制壶虽说奢侈,却也有它的妙处。
银壶煮水既杀菌又软化水质,口感甘纯;器为茶之父,而以银壶泡茶,涩减韵长、软化水质,甜润绵软,和顺温润,茶汤饱满,滋味丰富,唇齿留香。
纯洁的白银,须经淬炼、锤击、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光等数十道工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。
银制茶器,融合了现代设计与传统技艺,让传统打银的“绝活”再次绽放新的生命力,呈现出一种亦古亦今的时代感。
这种高贵典雅且具恒久性的银制茶器,融实用、养生、审美于一体,可用可赏可藏;又可凭吊古风,享千年风雅。
手制银壶每件作品都独一无二,无论壶型、把手、钮,却是千变万化。
以纯银手工打造的百余件作品,品种以茶壶为主,配以茶杯、茶漏、公道和茶叶罐等,器形、纹饰各异,百壶百款、无一雷同;壶流、提梁、把手、壶钮千变万化,多姿多彩。
生活需要一种奢侈,那就是给疲惫的灵魂敬一杯银壶冲泡的茶。安神定心,气爽精神。
银壶的好处:首先银壶导热快,加热快;其次银壶内部物质稳定,不会与水发生反应,因此烧的水更加干净,水质较软;另外银壶在加热及烧水的过程中,会释放出银离子,使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而无法存活,从而使水更加纯洁、健康。
银壶的好处:
1、银壶煮水能杀菌消毒、软化水质
杀菌原理:银壶在加热的过程中,会释放出银离子,据现代医学研究表明,银壶烧水时,在水中可产生带正电的银离子可将细菌吸附,使细菌赖以生存的酶系统封闭、失活,使细菌失去代谢能力而无法存活,从而达到杀菌的效果。水里面的杂质少了,水质自然变软
2、也正是银离子的杀菌效果
使得银质品具有防腐保鲜的作用,质地柔软,富有延展性,不易受化学物质腐蚀的特性,银离子是一种稳定性极高,活跃性低,即使水在银壶中盛放几天也不会变质。
3、泡茶能激发茶香,提神泡茶的口感
原理:银壶本身至洁至雅,能激发茶香,密封性极佳,不挂香,将茶香完全置放于茶汤之中。
4、银壶煮水加热快省时
银导热快、导电佳 ,加热省时,银壶煮水泡茶还有诸多的好处,泡出的茶汤无论是色泽、汤感、入口、香气等等都会有不同的效果。
一把好的银壶也是一件艺术品,和好的书画一样具有很好的欣赏价值,不仅可供观赏收藏,亦可陪伴主人喝一生的好茶,可以世代相传代代享受银壶养生功效。
银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用,有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中,那么生活中,银壶的功效与作用有哪些呢?
杀菌消炎、排毒作用
银是天生的抗生素,世界上超过半数的航空公司已使用银制滤水器,银离子是世界上最先进的杀毒技术。
软水水质,提升茶香
银壶煮水泡茶,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。
从银壶出来的水,古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶导热性强,更有利于激发和提升茶香,把茶叶内质陈香和茶韵发挥出来。
防腐保鲜,镇宅去邪
20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。
我国蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香,越宿不馊。
李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。风水上更作为镇宅去邪、招财之用。
银茶具有软化水质,杀菌,提升茶汤的好处,银壶煮水可以使水质变软、变薄,口感甘甜,同时也能净化水质去除异味,对茶香、茶味表现更为充分,其次银壶茶有良好的导热性能,因此也具有易烫手、易氧化等害处,但只要日常合理规避即可。
银壶茶具有什么好处
1、软水作用
使用银壶茶具煮水,可以能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢,同时也能消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。
2、杀菌作用
银壶煮水时所释放出银离子,而银离子可将细菌吸附并将细菌赖以生存的酶系统封闭、失活达到杀菌的效果。
3、保健作用
银壶所释放银离子不仅能作用于人体外,进入人体后其可杀灭肠道中的病菌。使用银壶泡茶,茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
至于什么茶适合用银壶水冲,不用担心,银壶适合冲泡各种类茶,包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。所以,一般茶都可以用银壶水冲。
银壶有什么缺点
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。
但是我们可以通过后期的工艺来进行改良,比如我们在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。
另外也有方法的话就是在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用,也是非常美观的。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。
环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,我们在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。减缓银壶的氧化。
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